李纪岳 赵跃龙 杨瑞凤

摘要：本文分析了水稻、玉米、小麦、大豆、棉花五种农作物近年来效益波动情况，研究了各种作物影响效益波动的主要因素，在此基础上提出了提升我国农作物效益的建议。

关键词：农作物；效益；波动

引言

近年来主要农作物种植效益下滑态势明显，出现了农民种植意愿下降、部分农产品种植面积减少的问题，尤其种植大户、家庭农场焦虑茫然，不知道能否撑下去[1]。有报道称，种植大户、合作社等新型經营主体由于亏损，退租、减少租地规模现象在多地上演[2]。这种现象可能对农业规模经营进程带来冲击，甚至影响粮食生产，需要引起高度重视。为此，本研究选取了水稻、玉米、小麦、大豆、棉花五种农作物，分析今年来种植效益波动情况，以期为提高农作物种植效益提出相关建议。

一、种植效益现状分析

根据《全国农产品成本收益资料汇编2018》数据，2012年以来水稻、玉米、小麦、大豆和棉花等五种作物净利润总体呈下降趋势，2015年以后，净利润只有水稻还保持正值，其他作物均出现负值。

1.水稻种植效益分析

2012年以来，水稻亩均产量和产值总体持平，每亩产量稳定在480公斤左右，产值稳定在1 340元左右。净利润从2012年的285.73元/亩下降到2017年的132.55元/亩。水稻价格除了2014年略有上涨外总体平稳；主产品产值从2012年的1 321.99元上涨为2017年的1 326.36元，在单产变化不大的情况下，主产品产值的变化主要由价格造成；总成本从2012年的1 055.10元/亩，增加到2017年的1 210.19元/亩。

2017年与2012年相比，亩均净利润下降了153.18元，主产品产值上升了4.37元，总成本上涨了155.09元，因此总成本上升是水稻净利润下滑主要原因。

总成本中，生产成本从2012年的880元增长到2017年的980元，增加了约100元。土地成本从2012年175元增加到2017年的229元，增加了54元。其中，在生产成本中机械作业费和人工成本占比较大，机械作业费增加37.55元，人工成本增加56.31元。

因效益下降导致近两年种植面积下滑，从统计数据来看，水稻种植面积从2016年开始略有下降，据农业农村部遥感监测结果，2018年水稻种植面积较上年减少627万亩，减幅1.39%；2019年全国早稻种植面积较上年减少220万亩，减幅3.06%。

2.玉米种植效益分析

从播种面积上来看，2012—2015年增长较快，2016年之后开始缓慢下降。玉米单产总体平稳，2012—2017年，玉米亩产量稳定在490公斤左右。亩均产值出现逐年下滑，从2012年的1 121.9元下降到2017年的850.69元。玉米亩均净利润下滑严重，从2012年的197.68元下降到2017年的-175.79元。在价格方面，玉米每公斤价格从2012年的2.22元下降到2017年的1.64元，造成主产品亩均产值下降270.62元。在成本方面，总成本从2012年的924.22元上涨到2017年的1 026.48元。

2017年与2012年相比，净利润下降了373.47元，而主产品产值下降了270.62元，总成本上涨了102.26元，因此，价格下跌是玉米净利润下滑的重要原因，此外成本上升也加剧了利润下滑。

在总成本变化中，生产成本从742.98元上涨到816.18元，上涨了73.2元；土地成本从181.24元上涨到210.30元，上涨了29.06元。在生产成本中，机械作业费和人工成本增加较多，其中，机械作业费增加了32.50元，人工成本增加了42.80元，两项合计占总成本增加额的73%。

因效益下降导致了玉米种植面积下滑，从统计数据来看玉米种植面积2016、2017年出现下降。

2018年以来，玉米市场化改革进一步深入，玉米消费量稳步增长，去库存明显提速，市场价格重心继续上移，种植面积也有所回升。但市场节奏多变，临储拍卖、干旱减产炒作、非洲猪瘟、中美贸易摩擦、基层严重惜售等影响因素轮番上阵，左右玉米市场。接下来，玉米市场化程度进一步提高，市场因素对玉米价格走势的影响更加显著，市场各方仍旧围绕临储拍卖、新粮种植、种植季天气、收获季天气等传统因素炒作，价格涨落可能更加频繁。

3.小麦种植效益分析

2012—2017年，小麦亩产量持续提升，从2012年的382.76公斤增长到2017年的423.54公斤，产值也从851.73元增加到1 013.74元。五年内小麦亩均净利润波浪式前行，在87.83元到-82.15元之间波动，其中以2016年较为特殊，降为-82.15元。2017年与2012年相比，净利润下降15.19元。小麦价格在2.2元至2.4元之间小幅波动，主产品产值增加158.45元，而成本增加了177.2元，因此，在造成小麦净效益下降的原因中成本的影响略大于价格。

总成本从2012年的830.44元上涨到2017年的1 007.64元，上涨了177.2元，其中，生产成本从688.09元上涨到800.52元，土地成本从142.35元上涨到207.12元。

效益下滑导致2018年以来小麦种植面积有所下降，据部遥感应用中心运用遥感技术和作物产量估算模型，2018/2019年度全国小麦种植面积为36 027万亩，较上年度36 274万亩减少247万亩，减幅0.68%。在今年全国农业农村经济运行情况座谈会上，今年个别省反映小麦面积减少，如江苏省今年小麦面积3 451.7万亩，较上年减少154.2万亩。

4.大豆种植效益情况分析

从统计数据来看，2012年以来大豆亩均净利润下降明显，只有2012年和2013年净利润还为正值，2014年之后均为负值，种植大豆一直亏损，而且亏损额逐年扩大，从2014年的-25.73元扩大到2017年的-130.89元。

在价格方面，大豆价格从2012年的4.73元/公斤下降到2017年的3.77元/公斤。由于价格跌，亩均产值由2012年的706.83元下降到2017年的527.23元。

在生产成本方面，2012年以来总成本涨幅较大，由2012年的578.20元增加到2017年的668.80元。

2017年與2012年相比，净利润下井了259.52元，主产品产值下降了166.23元，总成本上升了90.6元，因此，价格下跌是大豆净收益下降的主要原因。

受效益影响，2012—2015年大豆种植面积减少明显，由2012年的7 405千公顷减少到2015年的6 827千公顷，2016年后由于国家振兴大豆政策才似的种植面积略有提升。我国大豆种植面临主要原因是单产过低、品质不高，我国大豆平均亩产仅140公斤，而美国大豆亩产达304公斤。尽管我国已经研究出和引进了一些增产效果明显的先进品种、技术，但受经营规模、机械不配套、技术使用不规范等因素限制，一些增产效果明显的先进技术无法大范围、规模化应用。

二、有关建议

加快实施粮食市场化改革。在国际环境和市场压力下推进国内粮食生产技术优化和转型，充分理顺市场主体之间的关系，形成国内粮食价格形成机制。仿照玉米市场化改革方案，加快水稻和小麦的市场化改革进程，政府缩小收购范围，给市场留足空间。

建立补贴、保险与贷款的一体化生产支持体系。加快建立健全信贷和保险补贴方式，发放农业中长期贷款，支持农业生产主体开展生产、建设营销和品牌体系、加工仓储，按照国家规定给予税收优惠、享受财政贴息并给予小额担保贷款扶持，提供随用随贷服务，简化贷款手续，延长或缩短贷款期限。引导涉农银行坚持定位于面向“三农”市场，加强从制度、渠道、产品等各方面创新，将保障范围从传统的自然风险向市场风险延伸，给予农业生产经营主体更充分的风险保障。

建立与国际规则相适应的支持体系。减少或取消支持价格政策，减少价格扭曲，对农民进行直接补贴，提高补贴效率，增加农民收入，提高农民种植积极性。加大对农业基础设施、高标准农田建设的支持力度，根据不同区域农田建设情况提高建设补贴资金，提高资金使用效益，提升农业综合生产能力。围绕当前粮食生产中面临的关键重大科学难题，探索技术攻关、技术集成、成果转化、机制创新、转化推广的新路径，并提供专项补贴。■

参考文献：

[1]钟钰，普蓂喆，牛坤玉，等.当前粮食生产喜忧思[R].中国农业科学院农业经济与政策顾问团专刊，2019（1）.

[2]农产品期货网 警惕！种粮大户出现退租现象[EB/OL].（2019-10-15）[2019-08-07].http：//www.ncpqh.com/news/getDetail？newsclass=1& id=497516.

[3]中商情报网 2018年中国棉花种植面积和产量数据分析及2019年预测[EB/OL].（2019-12-10）[2018-12-29].http：//www.askci.com/news/ chanye/20181229/1207041139447.shtml.

作者简介：李纪岳，男，汉族，山东德州人，博士，主要从事农业农村发展、农业工程标准化研究。