摘要：硒作为一种微量元素，是人和其他动物身体中所必须的元素之一，硒能够对人体细胞形成保护和修复的效果，面对重金属毒害时，硒可以解除毒害、预防癌变的发生。除此之外，硒还具有提高人体免疫力、抗氧化、抗衰老的作用，对人类的身体健康状态起着决定性的作用。富硒农产品的发展和人类的健康生活息息相关，社会效益好，经济效益高，发展前景广阔。本文对发展优质富硒农业的重要意义进行了探讨，提出了优质富硒农业发展探索的策略分析。

关键词：硒;微量元素;富硒农业;发展

人体所必需的微量元素共有15种，其中硒作为不可或缺的重要元素之一，直接关系到人类的身体健康状态。通常情况下，人体内是不能够自行制造和合成硒元素的，人们获取硒元素的途径为摄入含硒的食物。为了保证饮食健康和人类良好的身体状态，富含硒的食物是人们健康饮食的必然选择。我国的硒产量并不高，国内有72%的地区处于低硒和缺硒的生态条件下。针对这种普遍的缺硒现象，发展富硒产业成为了目前现代化社会建设发展的重点内容。

1 发展优质富硒农业的重要意义

1.1 开发富硒农产品是促进农业转型的重要途径

借助区域内的富硒土壤资源优势，结合当地的农产品和市场潜力情况开发富硒农产品，促进当地农业的转型和创新。应用富硒生产技术，有效改善了农产品的品质，促进农产品质量的提高，增加农产品的价值。以特色、特质、特效为主的“三特”产品中，富硒农产品是典型的高档产品之一，能够创造高价值和高收益。相较于其他农产品，富硒农产品的市场售价高出30%～50%。因此，开发富硒农产品真正实现了硒土到财富的转变和资源到产业的转变。开发富硒农产品为农民群体增加了更多的收入，促进了特色农业和高效农业的创新发展;为实施乡村振兴战略，推动产业兴旺，促进农民增收起到非常积极作用。

1.2 开发富硒农产品是特色农业发展的重要体现

富硒农业作为当前和未来现代化农业向高端农业发展的重要方向，是极具代表性的现代创意农业。富硒产业加快了农业产业结构调整的步伐，促进特色农产品的未来发展，提高了特色农业的市场竞争力。为了在特色农业發展中抢占制高点，开发天然富硒农产品是必然的途径之一，借助丰富的硒土资源优势，针对天然富硒农产品进行积极的开发，实现硒土资源和精品农业二者的相结合，提高富硒产品的产量和质量，促进农业精品路线的进一步发展，推动特色农业未来的建设。

1.3 开发富硒农产品满足了现代农业创新发展的要求

传统农业发展中，以满足人类对食物的需求作为主要的目标，将生产量增长当做普遍追求的目标。在现代化社会经济快速发展的形势下，现代农业更偏重于追求健康、生态、优质和安全，借助先进的技术应用，提高生产产量和生产效益。富硒产业作为朝阳产业，正由低端逐渐向高端转型，促进硒农业的发展，符合现代化农业的发展要求，也适应农业历史的发展规律，促进农业的健康化、长寿化发展。硒农业发展体现出了农业和社会和谐之间的关系，为人类幸福的根本提供保障。

1.4 开发富硒农产品满足人类的健康需求

相关调查研究表明，在我国部分人群长寿地区中，存在食物和土壤含硒量都较高的情况。我国在全球范围内属硒资源紧缺国家，国内缺硒的省份高达22个，大部分的人口都在缺硒地区生活，因此，需要采取科学的方式补充硒元素。食用富硒农产品的食物能够安全有效的达到补充硒元素的目的，富硒农产品被公认为是安全、健康的有机食品。富硒农产品和人们的生活健康之间有着密切的关联，开发富硒农产品，为人们对生活质量的需求提供服务，促进现代城乡居民的生活健康水平。

2 发展优质富硒农业的指导思想和目标

发展富硒农业，应在科学观念指导下，将健康农业和长寿幸福农业作为关键的发展理念，转变农业发展的方式。在保证农民收入增长的基础上，将开发和生产富硒农业产品作为重点，建设起现代化的农业特色示范区域。充分应用丰富硒土壤资源，加强宣传，积极鼓励和引导相关科研机构、社会各界力量和企业参与其中。依托先进的科技手段，根据市场的实际需求，实现产学研联合，强化技术创新研发，在富硒农业种植和富硒农产品加工中加强技术应用，鼓励农业企业对品牌进行创新和转型。

3 优质富硒农业发展探索的策略分析

3.1 将开发天然富硒农产品作为基本导向

富硒农产品主要是通过以下两个途径获取硒，首先是天然的硒土壤来源，其次是来自硒肥、富硒饲料的方式获取硒来源。在天然的硒土壤中获取硒，是一种缓慢、天然、安全的方式，同时也是富硒地区的区域优势，显著提高了区域内发展富硒农业的核心竞争力。发展富硒农产品、促进富硒农业未来的可持续发展，应始终坚持开发天然的富硒农产品作为导向，在此基础上开展富硒农业相关活动。

3.2 实现产业发展和资源保护的相互结合

在整个富硒农业产业建设过程中，富硒农产品的开发需要构建起完善的产业链条，针对富硒农产品的等级进行明确划分，构建起产销一体化的产业体系模式，形成一定规模的产业集群。在国内甚至国际市场上，提高富硒农业的综合实力，拓展出更加广阔的富硒农产品产业区域。针对富硒土壤，结合资源保护的关联，加强对富硒土壤的保护，明确划分出富硒农产品的保护级别和种植区域。

3.3 坚持集约化和规模化的发展道路

在发展富硒农业和富硒农产品的过程中，针对不同富硒农产品的特点，对于富硒农产品规模小、尚处于起步阶段的富硒农业，应结合自身的特色和优势，突出规模。根据富硒概念对富硒资源展开综合、充分的利用，实现富硒农业产业和休闲旅游产业的相结合，突出深加工的重要作用，在富硒农产品发展中结合高科技技术，促进富硒农产品附加价值的提升，使富硒农业向着规模化、集约化的方向发展。

3.4 对土壤和农产品硒资源进行深入调查

针对土壤和农产品硒背景值展开调查，加强调研力度，全面了解和掌握区域内土壤硒资源的分布情况和富硒土壤的在所区域，制定出区域内的富硒土壤分布图，以此为根据对农作物硒含量的水平进行全方位的掌控，将更多天然的富硒农产品发现和挖掘出来。

3.5 对富硒农产品开发龙头企业和专业合作社加强扶持

富硒农业产业发展的主体主要是企业和合作社，主体的运行情况直接影响着富硒农业产业组织化的程度和富硒农业的发展前景。应大力鼓励富硒产业，将其作为创业重点领域，鼓励和支持各种富硒农业产业的相关组织，建立起富硒产业联盟。创新产业化模式，以“企业+基地+农户”等模式为主，在大户带动战略的实施下，促进富硒产业龙头企业的发展，对高技术、好前景、竞争力强的富硒农业产品生产企业加大扶持力度。

综上所述，现代化社会经济快速发展的全新时期背景下，根据国民对于富硒农产品的需求和当地发展的实际情况，相关部门管理人员应致力于发展富硒农业。结合农业种植的发展前景和富硒农业产品的开发现状，制定切实可行的优质富硒农业发展方案，为富硒产品拓展更加广阔的发展空间，为人们的健康生活和社会未来的发展打下坚实的基础。

作者简介：宋明（1970-），男，高级农艺师。研究方向：农业推广与营销。