[知趣]

问：吃猪蹄真的能补充胶原蛋白，从而达到美容效果吗？

答：前段时间我在网上看到一个小故事。有一个女子，长期找不到男朋友，觉得可能是因为自己长得丑，于是在网上找能够美容的方法。她看到有网友说常吃猪蹄能够起到很好的美容效果，因为猪蹄中含有大量的胶原蛋白，能夠使皮肤越来越好。于是她开始了吃猪蹄的美容之路。一年时间过去了，她还是没有找到男朋友，不仅如此，原本还算曼妙的身材，也变得臃肿不堪，皮肤也没有以前那么好了。她终于明白：原来吃猪蹄是可以长胖的。

“经常吃猪蹄，美容又养颜。”有些人认为猪蹄能美容，无非是因为其富含胶原蛋白，但是，当我们将猪蹄吃进肚子里面之后，这些胶原蛋白就会转变为氨基酸，最后能否“长”在脸上尚无定论。而且，猪蹄的脂肪含量，那可不低啊。有人就用自身经历进行反驳：连续吃一段时间的猪蹄后，皮肤确实有改善啊。这种情况的确存在，要知道，皮下的支撑物质并不只有胶原蛋白，还有脂肪……对于面部消瘦的人来说，猪蹄中的大量脂肪能够使皮肤变得“饱满”起来，原先干瘪的皮肤会显得“有光泽、紧致”，但这并不是胶原蛋白的美容效果。如果你一直坚持下去，可能会收获一张肥嘟嘟的圆脸。

那为什么长期以来都有猪蹄美容之说呢？那是因为在营养匮乏的年代，身体缺少能量，人们面黄肌瘦，食用了猪蹄，很快补充了能量，增加了脂肪，使人看起来面目红润。后来以讹传讹，就有了猪蹄能美容的说法。