陈志宏

看了《舌尖上的中国》才知道，西藏原始森林里活跃着一群采野蜜的人，攀树爬高，只为那一口纯净无邪的甜。

中国人尚野，不在体魄，在食。

在“葛优躺”“北京瘫”盛行的今天，“野蛮其体魄”怎么看都像是华而不实的口号。对身体野得不够，聪明的国人就用食野来凑。滿足口腹之欲，野是最优的选择。普通的食材，贴上野味的标签，顿时身价百倍，只因人们内心翻涌着食野的巨涛狂澜。

孔子所说的“食不厌精，脍不厌细”，一直存疑，争议不断。但食与脍都不厌野，这一观点，想必天下大同，毫无异议。

原始人食野是迫不得已，而今是情非得已。风起远古，长盛不衰，人们闻野心动，见野张口，食野大补的观念深植人心。这一语境下，野蜂酿的蜜，自然成了竞逐的对象。

假日，南下赣州，走走看看，不期然，与知名电影导演韩洞人先生又见面了，虽是第二次会晤，却像故交，知心贴肺。难得碰到他没有排档期，一个人悠闲在家，于是，诗酒趁夜色，话题撩人。

韩洞人先生蓄一脸络腮山羊胡，戴一顶不变的黑色棒球帽，套一身宽大得有些夸张的冷色调衣裤，那装束，只有一个字可以形容——野。洞人洞人，光听这个名字，不野才怪呢，简直是野人的代名词。

韩洞人先生的“野”，不仅仅在艺名和穿戴上，更在于拍电影的路子、技法和题材等。野之于他，是与生俱来的品格，源于他无法选择的出身——那极具野性的家族遗传，悄然融入灵魂。

韩洞人先生祖宗三辈都是养蜜蜂的，自称“蜂三代”，云游四方，追花而居。这个天生具有蜂农气质的新锐导演，据说狂揽了中国大大小小的电影奖牌，但在身边的熟人看来，洞人是远方的别人，他只不过是一个大山深处的“野人”。

如果不是韩洞人先生说自产野蜜多年，我怎敢想象距离西藏万里之遥的赣南深山，竟也有原始的“中华小精灵”，万花丛中过，精酿一滴蜜。

在家里的蜂场摇蜜是工作，去宝莲山原始次森林挖野蜜图的是乐子。哪怕被野蜂咬得鼻青脸肿，摔得满是青紫，为了那一口粗野的甜，也是值得的。

我问韩洞人先生：“野蜜好吃吗？”他说：“那当然，但一般人吃不出来。”我又问：“会拿出去卖吗？”他说：“卖得少，留着自己吃，偶尔也会送人。这不会坏，吃不完就放在家里。”

野蜜和家养蜜不论从外观看，还是从口感来说，普通人根本察觉不出它们之间的细微差别。所以，网上卖的所谓野蜜，基本都是家养的。

以往，韩洞人先生每年都能摇到一百千克的野蜜，直到脐橙入侵，一切都变了。

脐橙是赣南赠予世界的甜。脐橙的润甜与野蜜的糯甜，水火不相容，侵略性地攻城略池，将野蜂剿杀于无形。

一夜之间，宝莲山原始次森林被整理出一块又一块的梯田，密植脐橙树，顺着春雨润尘，种下丰收的希望。脐橙开花时，果农会打杀虫农药，以免落果，导致减产或者绝收。就是这些农药，将野蜂无情地杀灭，让“野人”韩洞人先生再难觅野蜂的踪迹。也许，深山更深处还有少量的遗传吧，但常去的地方早已荡然无存。

春来野蜂来，春尽野蜂尽，痛惜之情，如故交永诀。

家养土蜂（即中华蜂，人称“中华小精灵”）的生存危机也尽在眼前，作为“蜂三代”，韩洞人先生深感忧虑，虽不以养蜂为生，但蜂已然是身伙伴、心知己。平时，他将中华峰放回山上，野生野长，一年上山一二回，采摇几桶蜜，有悠然淡远的君子之风。现实冰冷，此风此蜂难以为继。除了花期弥漫在空气里的农药，致命威胁还有外来物种意大利蜜蜂的入侵。意大利蜜蜂因为少野性，产量高，易管理，具备了工业流水线的所有品质，成为养蜂人的首选。但对中华蜂而言，其灾难则不亚于花间农药。

同样是甜，脐橙和野蜂，意大利蜜蜂和中华蜂，为何命运如此不同？

问花花不语，风流云散去。