近日，中华人民共和国第一届职业技能大赛江苏选拔赛烘焙项目、西点烹调项目圆满落幕。据悉，此次选拔赛旨在选拔出具备优良烘焙、西点烹调技能水平和综合素质的选手，代表江苏省备战全国选拔赛。选拔赛在江苏省苏州市王森教育集团举办。

江苏省人力资源和社会保障厅职业技能鉴定中心科长赵卓、胡珉，苏州市职业技能鉴定中心主任蒋建华到比赛现场，全程参与此次比赛。

世界面包双料冠军、烘焙项目的裁判长朋福东，世界奥林匹克烹饪大赛冠軍、西点烹调项目的裁判长郭小粉全程督查比赛，以高规格高标准确保比赛顺利进行，并鼓励选手们保持昂扬的斗志，以最好的状态投入到比赛之中。