●潘春华

清代，京城一家小酒馆门前悬有一副对联，传说是乾隆皇帝亲手题写。联曰：客上天然居，居然天上客；人过大佛寺，寺佛大过人。相传，乾隆皇帝微服私访，在京城一条偏僻的小巷里见到一家名叫“天然居”的小酒馆，见其店面虽小，却很洁净，店名也别致，便进店就餐。因此店饭菜清爽有味，乾隆皇帝吃得满意，于是兴致大发，挥笔写出了上联：客上天然居，居然天上客。乾隆皇帝正为下联费神时，随行的大学士纪晓岚立刻续出下联：人过大佛寺，寺佛大过人。此事很快传遍京城，成为轰动一时的文坛佳话，“天然居”酒馆也因此门庭若市，生意红火。

苏州不仅有美景，更有美食和文采横溢的饮食联。苏州观前街中段有一条小巷叫太监弄，是家喻户晓的美食一条街。此巷三步一家小吃屋，五步一家小饭店，各店的门联很具特色。例如“王四酒家”的门联便是著名书法家费新我所写：异地明厨远来近悦，琼楼玉宇醉日飞觞。离此店不远有一家“得月楼”菜馆，其门联为：带经锄绿野，留露酿黄花。这些具有浓郁生活气息的饮食对联，引得漫步于此巷的人们往往还未就餐，便已垂涎欲滴。

位于名山古迹的酒楼饭庄，常见文人雅士所书的饮食联。清代扬州八怪之首的郑板桥一生爱松竹，曾在著名的道教名山四川青城山“天师洞饭堂”前留下一联：扫来竹叶烹茶叶，劈碎松根煮菜根。此联就地取材，不仅清新、质朴，而且很有意境。

安徽九华山的半山腰有一家饭店，门前挂有一联：游九华何必匆匆而至，拜天台岂能辘辘饥肠。……