流言

都说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，早在2700多年前，我国就有食用萝卜的记载，因此民间流传“萝卜上市、医生没事”的说法。萝卜真的能治病吗？

真相

萝卜是一种十字花科的蔬菜，虽然研究人员在萝卜身上发现了一些具有抗癌、抗氧化作用的特殊物质，但是大多是体外试验或动物实验，并没有充足的理论依据。

过去物资匮乏，冬天除了萝卜、白菜、腌菜等，能吃的蔬菜少之又少。要说萝卜能治病，那真的是夸张了。萝卜毕竟只是蔬菜的一种，单纯靠吃萝卜是不可能治愈疾病的。但常吃萝卜，还是有不少好处的。首先，补水效果好。冬季气温寒冷干燥，适合多吃一些水分含量高的蔬菜，而萝卜的含水量高达90%左右，且热量极低。其次，膳食纤维含量高。冬季天气干燥，吃点萝卜，有助于促进排便。另外，萝卜中的维生素含量较为丰富，其中维生素C含量每100g達到14.8mg，是梨的8～10倍。每天吃1斤萝卜，就能满足身体对维生素C的需求。