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纤维艺术专业课课程思政改革的研究对策
——以茶叶包装为例

2020-12-22

福建茶叶 2020年10期
关键词:专业课专业课程茶叶

戴 露

(湖南工艺美术职业学院,湖南益阳 413000)

纤维艺术是对多样化的材料进行分析并结合想象力构建设计的一门综合性课程。纤维艺术专业课中包括设计茶叶包装等内容,这对学生除了专业知识的考查外,还对学生未来就业发展的职业道德提出考验,因此,学校应将专业课教育与课程思政相融合,通过立德树人的教育实现学生德智体美全面发展。

1 纤维艺术专业课课程思政教育建设思路

纤维艺术专业课是包含艺术设计和装饰艺术设计的综合性设计课程,高校相应国家教育课程思政的改革目标,将结合进行纤维艺术专业课课程思政教育建设,其中以专业课程知识重点之一的包装设计为例,以茶叶包装设计课程为专业课课程思政教育建设实例,具体课程思政建设思路为以下内容:

首先,明确专业课程知识点。茶叶包装设计属于食品包装设计之一,在进行设计时包括食品科学、包装材料、包装技术方法、标准法规、质量控制和包装设计等知识内容,其中结合本专业,包装材料和包装设计为知识掌握重点。

其次,在课程知识点中挖掘思政教育元素。在茶叶包装设计涉及到包装材料和包装容器、材料加工技术等方面,其中思政元素切入点较多,进行结合课程知识培养学生职业道德和爱国主义情怀等,帮助学生在掌握课程知识的同时通过不刻意的思政教育引领学生建立正确的价值观。

最后,专业课课程思政教育应建立在符合课程德育目标的基础上开展德育教育工作。根据课程目标的要求,从专业课知识上看:学生通过学习和实践能更深层次的理解和掌握茶叶包装的包装材料选取、对包装容器能正确分析其性质功能、对包装设计有自己创新性的设计方案等,从课程思政方面看:要求学生正确通过实践学习及案例分析准确的认识到茶叶包装与食品安全的重要关系,使学生能从专业的角度看待行业发展问题,在学习与面向社会岗位中树立正确的人生价值观,培养学生遇到问题能以良好的道德标准分析问题并解决问题,教师以“正能量”的知识点加以传递,进一步弘扬学生爱专业、爱学习的人生态度。

2 纤维艺术专业课课程思政教学面临的困扰

2.1 教师缺乏落实课程思政建设的责任意识

思政课程在教学过程中的效果是否显著和教师是否在主观上真正愿意在课堂上进行思政教育息息相关。一方面高校教育管理者大多数将学生的思想政治教育任务归于学校的马克思学院来负责,而专业课老师只是负责学生的专业课教育,该管理模式就会导致教师缺乏落实课程思政建设的责任意识,甚至会推脱责任;另一方面,部分专业课老师还是习惯传统上的教学,仅仅对大学生传授专业知识,而对于思政教育则认为是超纲内容不予理睬,这都是缺乏责任意识的体现。

2.2 专业课教学中欠缺对思政教育的融入

课程思政指的是在进行专业课讲授的过程中,将教学内容和思想教育相融合,而目前的高校课程思政中缺乏科学的融入,大多是随意性不科学的融入,不能够对学生的思想教育起到很好的作用,传道者还需自身要明道,高校应强化专业课教师的教学能力,对专业课教师提出更高的要求,让教育者先受教育,让全校教师互相探讨,互相学习,并且应该制定相应的教学方案,更好的将思政教育和专业课堂相融合,担起学生思想教育成长道路上的引路人。

2.3 课程思政内容和形式走偏

一方面,高校课程内容的教学中,教师缺乏对思政内容的深度挖掘,同时也缺少相关的教学案例和教学教材,导致课程思政在教学过程中内容空乏,缺少连贯性,或专业课教师在讲授过程中缺乏规范性,随个人思想随意进行讲解。另一方面,有部分教师由于对课程思政理解的错误性,将专业课的教学讲成了思政课,课堂的大部分时间用来讲思想政治,另一部分教师只是将思政单独的用来讲解,未能将专业课中所蕴涵的隐性思政资源潜移默化的运用到专业课程中,这都是思政内容和形式的走偏。

3 纤维艺术专业课课程思政教改策略

3.1 在课程中加强学生职业道德教育

在纤维艺术课程中,学生会遇到设计茶叶包装等专业内容,面对这种直接影响到人们健康安全的工作领域,学校应加强对学生的职业道德教育与普及法律法规。面对茶叶包装安全问题,只有从根源上控制包装材料和规范相关从业者行为才能有效解决,教师对学生讲解纤维艺术专业课时,应通过纤维材料的知识讲解剖析保鲜膜“PVC”、“毒胶囊”、“荧光物质超标”、“塑化剂超标”等茶叶包装安全问题或由教师直接播放相关新闻、视频等方式,让学生了解到茶叶包装设计存在的安全问题与所学专业知识的相关性[1]。由教师对学生进行分组谈论自身想法以及对这类事件的反思,由教师引导学生抒发自己的观点,并进行点评引导学生树立正确的价值观,加强学生的法律意识并为学生灌输绿色环保等优秀的纤维材料使用理念,使学生设计茶叶包装时能从原材料的选择到制造加工、废弃物处理全过程贯彻环保意识。教师将专业课融入课程思政引导学生在学习专业课程知识时明确自身作为公民的社会责任意识,培养学生的行业规范行为和诚信经营意识。

3.2 加强专业教师的思政教学能力

课堂是教师与学生沟通的主要载体,教师的品德修养和价值观是开展课堂思政的关键,专业课教师往往没有系统的学习过对学生思想政治教育的方法,教师自身对国家思政教育要求和培养方向不明确,面对这一制约因素,教师应转变自身的工作思想,在进行专业知识教育备课时加强学习思想政治教育理念,在讲解专业课程知识中引入案例,引导学生建立正确的行为规范和职业认知。教师的工作内容从单一的传播知识向传播知识与价值引领相结合进行综合性的教育转变,发挥专业课程与思政相融合的教育新方式重要作用。

例如,在进行茶叶包装课程思政教育时,教师应加强自身挖掘课堂思政元素的能力,根据本门课程的知识特点从知识导入、教学方法、教学目标等方面在备课时加入思政元素,围绕情感价值态度构建课程思政教育目标,在教学方法上,教师应采用多元化的教学手段加强专业教师的思政教学能力,通过案例、故事、视频等活跃课堂氛围,激发学生学习兴趣,改变优化传统的思政课呆板枯燥的教学模式。在课堂教育中,以教师为引领激发学生的自主能动性,促进学生对思政内容的深入思考,充分发挥学生的主体意识,培养学生成为高素质技术型人才。

3.3 优化思政课程结构和教学内容

以茶叶包装课堂教学为例,教师课程思政的教学内容缺乏科学性和市场性,教师引导学生进行茶叶包装设计时,应先带领学生进行市场调查,如某食品自身的特性,不能与什么包装材料进行接触,或与什么包装材料接触会发生化学反应产生有害物质。其次在设计上调查消费着人群特点,从年龄层次、地区差异、消费心理入手进行包装材料的选择。最后,在选择包装材料时教师可以给与学生预算限制,并在备选材料中混入廉价的有害材料,通过类似这种的课堂教学内容中加入道德选择考验的方式对学生进行思政教育,如果有学生进行有害材料的选择,教师应加强学生的思想教育,通过课程思政教育树立学生的职业道德以及规范学生的职业行为。

3.4 创建课程思政教育评价考核模式

考核评价是对教师课程思政教育水平的重要衡量标准,也是学生对课程思政学习成果的展示。首先,从教师的角度看,对教师的考核评价内容包括:教师对课程思政的重视程度、在专业课知识中挖掘思政元素的能力、对课程思政的案例选择、教学的环节设计和对学生作业内容的安排等方面。由学校组成公平权威的考核评价团队对专业课教师进行评分,并指出教师存在的不足以便教师进行工作改进。

其次,从学生的角度看,对学生的课程思政考核评价内容为:学生的专业课课程知识的掌握、学生的职业道德、学生的职业行为是否规范等方面。由任课教师进行考核和学生分组互评进行评价,在考查学生的品德修养时不可本末倒置忽略学生的专业课程知识,课程思政教育应以专业课程知识为主要学习内容,思想政治教育为次要学习内容。例如,在进行茶叶包装设计考核时,教师可以将学生分组进行汇报,由学生讲解茶叶包装设计理念、材料的选择等,分析其中包含哪些专业知识、涉及到哪些法律法规和遵守了哪些职业道德规范。然后进行组内互评和教师围绕学生“创新思维、价值取向、团队协作”等评价指标进行综合评价[2]。

4 结语

将纤维艺术专业课程与课程思政双方融合教育,符合国家方针对现代高素质人才培养的理念,有利于促进学生在学习专业知识时增加品德修养,二者互相促进、互相补充使学生综合性发展,面向就业发展时在岗位以良好的职业道德从事相关行业的制造,认识到自身的责任意识。

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