王靖

随着教育改革的不断推进，高职院校的教学理念和教学方法都发生了很大变化。当前在高职院校中，实践教学受到了越来越多的重视，并且通过实践教学，高职院校的教学效果得到了很大提升。对旅游教育而言，其对实践的要求非常高，学生必须具备相应的实践能力才能符合行业要求，因此，推行实践教学是提升高职旅游教育质量的重要途径之一。高职院校必须在旅游教育中融入实践教学理念，建设具有特色的实践教学模式，保障旅游教育和学生的良好发展。

一、在培养职业应用能力基础上对教学体系进行构建

高职院校旅游教育的指向性特别明确，所培养的人才专门针对旅行社、景区、星级酒店等单位。无论哪一个单位都对人才的应用性有着非常高的要求。开展教育的过程中，中国高职院校借鉴西方国家的人才培养模式，同时以中国的实际情况为基础进行创新，在职业能力培养的基础上开展教学改革，从而形成了以培养职业能力为目标的教学体系。以培养职业能力为目标指的就是基于职业能力的培养设置相应课程，同时将相应的课程和实践结合在一起。不同的课程内容虽在侧重点上有所差别，但可以互相渗透，连接成一个整体，并在此基础上结合实践，从而全面提升学生的职业应用能力。

为了进一步提升教学效果，中国高职院校在开展旅游教育的过程中，针对培养学生的职业应用能力做出了以下安排：首先，依据职业应用能力对教学计划进行确定，同时改革课时安排和教学内容，重新设置实践课和理论课的比例，将实践教学课时调整到45周以上，为培养学生实践能力提供充足的时间。……