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食需“甘味”:让甘肃味道走出国门

2020-12-21金萱

丝路瞭望 2020年11期
关键词:特色

金萱

甘肃有“三宝”:土豆、洋芋、马铃薯,一度在坊间流传的这句笑谈多少传递出当地一股心酸和产业难发展的无奈。如今,随着“牛羊菜果薯药”等特色产业体系逐渐形成,各色甘肃农产品得以抱团闯市场,“甘味”品牌让曾经贫乏的土地重绽新颜。

擦亮“甘昧”品牌

作为全国脱贫攻坚任务最重的省份,甘肃的广大农村特别是贫困地区却并不缺乏优质特色农产品,但由于信息不畅,品牌知名度普遍不高;再加之交通相对不便,这些绿色优质的特色农产品往往“养在深闺”,难以走出深山、走进市场、走上寻常百姓家的餐桌。

近年来,甘肃省委省政府抓住“一带一路”建设机遇,发挥自身与“一带一路”沿线圈家和地区农业交往历史悠久、通道枢纽功能明显的独特优势,深入挖掘高寒气候条件下的农业资源潜力,提出发展具有甘肃特色的现代丝路寒旱农业、提升甘肃特色优势农产品质量、增强市场竞争力的发展路子。

2019年以来,甘肃统筹六大特色产业打造一个区域品牌——“甘味”,数千种特色农副产品抱团闯市场。何为“甘味”?甘肃人赋予了“甘味”更多的品牌内涵:其一,“甘”代表甘肃,“甘味”代表甘肃的农产品;其二,“甘”有甜和美的意思,“甘味”寓意味道甜美;其三,在中医上,甘味是百味之王,具有补益、和中、缓急等作用,寓意甘肃农产品品质优良,安全健康;其四,甘肃昼夜温差大,农产品干物质积累多,“甘”与干谐音;其五,“甘味”还是纯正实在的代名词,表明甘肃农产品货真价实、味道醇美。……

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