一株野生黑木耳菌株的鉴定及其栽培特性研究
2020-12-21刘岩岩刘俊杰
食用菌 2020年6期
刘岩岩 张 敏 李 红 刘俊杰
(辽宁省农业科学院食用菌研究所,辽宁沈阳110161)
黑木耳又称木耳、光木耳、云耳、树耳、木娥等,真菌学分类中属担子菌门、银耳目、木耳科[1]。黑木耳是我国传统的出口商品之一,目前我国的黑木耳年产量占全球产量的90%以上。辽宁省是仅次于黑龙江、吉林的黑木耳生产大省,栽培品种黑29、8808、黑威系列、新科等多为野生种质直接驯化而来,杂交品种的亲本大多也是野生种质。野生黑木耳具有分布广泛、适应性强和抗性强等特点。野生黑木耳主要分布在黑龙江大兴安岭、小兴安岭,吉林长白山,辽宁东部山区,广西的桂西、桂西北地区、陕西大巴山和秦岭山脉、四川东部、西藏、新疆等地[2-3],其经过长期的进化和演变积累了丰富的遗传资源,遗传多样性好,弥补了栽培种质遗传背景单一的缺陷。黑木耳野生菌株的驯化,为黑木耳品种选育、复壮、改良提供了有效的生物资源,同时也为增加黑木耳的遗传多样性和创造新物种提供了可能[4]。
传统的真菌分类主要按照真菌的子实体的形态、颜色、气味以及孢子特征等。形态特征不仅容易受到生长环境的影响而表现出较大的差异,而且形态特征是易变的、模糊的,同时真菌的种类众多,个体多态性强,因此传统的分类学指标常常会得到错误的结果。相反,以DNA 核苷酸序列为基础的基因型则相对稳定,不易受环境影响,而且在生活史任何阶段均可获得,因而以DNA 分子序列进行种类鉴定其结果更加准确可靠[5]。……
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