不同来源中国被毛孢菌株培养特性与化学成分差异
2020-12-21张一帆黄龙花杨颖茵何嘉豪陈少丹谢意珍杨小兵
食用菌 2020年6期
关键词:生长
张一帆 黄龙花 杨颖茵 何嘉豪 余 欢 陈少丹 谢意珍 杨小兵*
(1广东省微生物研究所 广东省科学院/华南应用微生物国家重点实验室/广东省微生物安全与健康重点实验室,广东广州510000;2 西藏康宝生物科技有限公司,西藏林芝850400;3广东粤微食用菌技术有限公司,广东广州510000)
中国被毛孢(Hirsutella sinensis)现已被证明是冬虫夏草的无性型[1-3],然而是否是唯一的无性型,目前尚无定论[4-7]。中国被毛孢可在培养基上生长并获得一定量的菌丝体[8-10],但尚未有报道发现中国被毛孢培养物能直接在一定培养条件下形成肉眼可见的子座。中华被毛孢菌丝体及其分生孢子均可侵染宿主虫体[11-12],当形成僵虫后,在适当的培养条件下可形成子实体[13]。
中国被毛孢与冬虫夏草有相似的内含物[14-15],但未见系统性研究,例如在建立冬虫夏草代谢物库的基础上,对同一来源两者的代谢物组进行比较,甚至对同一子实体上分离得到的中国被毛孢与其子实体的代谢物组进行比较等。有报道指出中国被毛孢的甘露醇、甾醇不如冬虫夏草含量高[16-17],也有报道指出,在一些脂类、蛋白质等营养物质方面优于冬虫夏草[18]。在利用宿主虫体的半人工培养条件下,冬虫夏草子实体形成率仍相当低(从成功侵染虫体到长出子实体少于千分之一)[19]。而中国被毛孢的菌丝体生物量却可通过优化培养条件,较便捷、较大量获得[9,20]。这使得中国被毛孢被认为是冬虫夏草子实体的一个较为理想的候选替代品。
不同来源的中国被毛孢有不同研究报道[21-23]。……
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