王 燕

（甘肃省陇南市武都区畜牧兽医局，甘肃 陇南 746000)

1 饲料选择

在生猪养殖过程中，饲养人员需要确保饲料品种多样化，这样才可在养殖过程中将各种饲料之间的营养进行互相补充，从而进行合理科学的饲养。目前市场中生猪饲料主要分为青饲料、粗饲料和精饲料3种，生猪养殖中的青饲料含有的水分过多，同时这种饲料体积过大，但是却易于生猪消化，适口性较好，含有大量维生素、矿物质、蛋白质等大分子营养物质；粗饲料体积大、含有大量的粗纤维，生猪通过使用这种饲料可增加胃部消化液与饲料之间的接触面积，这样就可更好的帮助生猪进行排便，但是这种饲料如果喂养过多，便会给生猪带来一种饱腹感，同时这种饲料还难以被生猪消化；精饲料在生猪养殖中，具有体积小、营养价值高、易消化等优点，但是这种饲料主要是由粮食组成，其中所含的矿物质和维生素较为匮乏，长期使用易导致营养不良。

2 饲养标准

生猪养殖过程中的饲养标准，主要根据生产过程中不同目的的猪以及处在不同生长阶段的猪，从而调配特定的饲养口粮来满足需要。因此，饲养人需要在饲养过程中根据猪群的生产目的、生猪体重、生猪年龄等相关因素来配比每日的生猪饲料。

3 饲料调配

3.1 生猪饲料原材料混合均匀

生猪饲料调配过程中，饲养员需要将饲料中的原料混合均匀，保证生猪每日吃进的饲料可以满足当日的营养物质所需。饲养员在给生猪加预混饲料时，一定要注意将混合饲料进行均匀搅拌15分钟以上，确保混合均匀，如果饲料未混合均匀，便会导致生猪在食用饲料后造成微量元素中毒。

3.2 生猪饲料配料保持多样化

饲养员还需确保生猪饲料配料多样化，才可使生猪的营养全面。目前生猪的饲料主要有青饲料、粗饲料和精饲料3种，而这3种饲料的优缺点各不相同。因此，饲养员可根据这3种饲料特点进行调配。例如，饲养员在调配粮食类饲料时，可选用玉米、大麦、小麦、蚕豆、青豌豆等一些农作物，通常农作物在饲料中的含量为饲料总量的50%；饲养员在调配小麦麸类的饲料时，可进行小麦种皮、小麦糊粉层、胚乳等一些原材料调配。

3.3 生猪饲料加工确保合理化

在生猪饲料加工过程中，饲养人员还需确保其合理化和科学性，保证生猪饲料适口性好、容易消化。所以，饲养人员除了需要使用小麦麸、米糠、鱼骨粉、动物骨粉等一些粉状原料外，还需要一些玉米、稻谷、蚕豆的籽粒类的粮食原料进行粉碎。一定要注意禁止将生大豆直接掺入饲料，需要将大豆炒熟或煮熟后才可。在配比含有大量能量和蛋白质的饲料时，需要往饲料中适当添加含有丰富粗纤维的口粮，来确保生猪食用饲料后容易消化。

4 生猪饲料加工过程中的预防措施

4.1 预防生猪饲料中亚硝酸盐超标

在生猪饲料加工的过程中，饲养人员需要严防饲料中的亚硝酸盐超标。这主要由于在饲料进行配比的过程中，如果白菜和萝卜发生腐败现象，或蔬菜煮熟后焖在锅里过夜、放在锅里时间过久，那么蔬菜中所含有的硝酸盐便会发生化学反应，转化成具有毒性的亚硝酸盐，这样生猪在食用这些饲料后，极易导致中毒，需要注意的是亚硝酸盐超标的问题还会随着食物链的流向最终转到人类身上。

4.2 预防生猪饲料中食盐超标

在生猪饲料采购过程中，饲养人员还需严防饲料中食盐超标的问题。这主要由于饲养员在调配饲料过程中，会将过多的含盐物质添加进饲料中，例如，饲养人员通常在调配饲料中会将酱油渣、咸鱼粉等物质添加进饲料中，这些含有大量盐分的物质对生猪来说是一场灾难。根据有关数据显示，成年的公猪一次食用50克以上的食盐就会造成中毒，情况严重还会导致生猪死亡。因此，饲养人员在使用含盐饲料进行生猪喂养时，确保生猪在使用饲料的过程中充分饮水。同时禁止往饲料中擅自添加食盐。

生猪养殖过程中，通过调制科学合理的优质饲料便可提高生猪的生产性能，从而进一步降低生猪养殖过程中的养殖成本，来保障生猪养殖行业健康可持续发展。