本刊通讯员 陈厚彬

“妃子笑”是目前国内栽培范围最广的品种之一，其优点是适应性广，可在南起海南三亚、北至四川合江的广泛荔枝产区种植，而且果大、汁多、味酸甜、耐贮运，既适合北运，也适合外销出口。文章介绍保证早花坐果和改善果皮色泽的早、优、高产管理技术，希望对“妃子笑”种植户在整体管理上有所帮助。

1 培养健壮的结果母枝

1.1 施足秋梢肥

秋梢培养期要保证营养和水分供应充足。采果前1～2 周内施促梢肥，树冠滴水线下开宽20～30 cm、深20 cm的环形沟，均匀撒入25～30 kg腐熟农家肥及15-15-15复合肥3 kg（8～12年生树），覆土，并浇水保持土壤湿润，促进有机肥分解吸收。

回缩修剪可与采收同步进行，即带枝采收，剪口可在头年的第1次秋梢（直径约1 cm）上，保留少量叶片，可促发新梢。

1.2 控制单枝抽发的新梢数

在新梢叶片转绿期，每个修剪口仅保留1～2条强壮新梢，疏除长势弱的新梢。第2次秋梢仅保留末端1个新梢生长。新梢是许多害虫取食的对象，防虫尤其重要。害虫为害可导致顶芽受损，往往导致下批梢从多个叶腋抽发，形成分枝多的细弱新梢。需要花费很多人工来疏除新梢。因此，病虫防治得力，保证顶芽健壮发育，可以呈现顶端优势，抑制腋芽抽发，形成健壮的单梢。

1.3 控制末次梢成熟的时间

在广东、广西主产区，如第2次梢在9月底前充分成熟，可促进抽发第3 次秋梢，保证其在11 月中旬前成熟。在花穗抽发前，保证至少2个月的休眠期，可使树体营养储备充实。在海南则应从10月份起控制新梢的抽发。通过肥水促梢和定梢处理，可使末次秋梢中部粗度达到0.8～1 cm，拥有20 片以上健康的复叶，形成强壮结果母枝。

1.4 控制冬梢，促进成花

晚秋叶片完全转绿前后须开始控水，并可进行螺旋环剥处理，促进枝条营养积累，以利于成花。

2 科学的疏花处理

适时适当疏花穗，可使营养相对集中供应留下的小花，保证花质，尤其使雌花子房健壮（细胞基数大），为形成大果打下良好的基础，还可最大限度抑制“翻花”的发生。通过“妃子笑”花穗管理，实现“大量雄花—优质雌花—少量二批雄花”的开花模式，这需要正确把握疏花的时机和尺度。

2.1 疏花时机

疏花时机取决于结果母枝情况。如结果母枝粗壮，其储备的营养和制造营养的能力强，趋于产生强壮的花穗。因此，如果抹除幼嫩的花穗，会迅速产生健壮的次生花穗，达不到疏花的目的。在花穗伸长期间短截花穗，刺激侧花序发育，形成基部密集的花穗，也达不到疏花的目的。因此，对于强壮的结果母枝，疏花时间可适当推迟，即让花穗发育适度消耗屯余的养分，短截后便不易产生“翻花”或刺激侧穗的发育。根据经验，最为理想的疏花时机是在头批雄花初开至盛开前进行短截处理。

如结果母枝细弱（直径4 mm 以下），养分储备和供应能力弱，趋于产生弱花穗，“翻花”概率低，可不疏剪或提早短截，如在花穗停止伸长、小花开放前进行短截处理。

2.2 疏花尺度

如结果母枝强壮，可适度重短截，如在第一批雄花开放时，保留1/3花穗长度和3～5个侧穗短截，以促进雌花发育，并抑制产生次生花穗。如结果母枝细弱，则提早进行短截，短截50%，保留3～5个侧花穗。疏花的总体原则是去弱留强，经过疏花处理的花序坐果改善了。

2.3 简易机械疏花

使用电动花穗疏剪机，可使花穗疏剪的效率提高8～10倍。

3 保证头批雌花坐果

通过适时花穗修剪，可以有效控制“妃子笑”花穗和小花再生，减少营养消耗，并形成“雄—雌—雄”的开花模式，其间仅开一批雌花。因此，保证此批雌花坐果是实现“早、优、高产”的核心技术。其中保证授粉和保证肥水供应是本技术的关键。

3.1 保证授粉

根据观察，“妃子笑”的花粉萌发率偏低，为10%左右。因此，应尽可能增加落在雌花柱头上的花粉数，才能保证成功受粉和坐果。果园放养蜜蜂是最为有效的促进授粉的措施。蜜蜂在18℃以上，阴天或晴天均会出巢采集花蜜或花粉，在访花过程中完成传粉的工作。蜜蜂的活动半径约250 m，一般在开花前3～5 d 蜜蜂进园，平均1～2 箱蜂/667m2，分散放置在果园中。

雌花开放若遭遇阴雨天气，一方面蜜蜂无法出巢传粉，另一方面花穗沾水，难以释放花粉，同时花蜜被淋洗，容易出现“沤花”现象。因此，雨一停就要及时摇振树枝，将花穗上淤积的雨水散落。一有短暂的稍微干爽天气，饥饿的蜜蜂就会访花取食完成授粉。在阴雨连绵的情况下，就必须采用人工授粉，需要在晴天收集大量雄花在干燥的环境下保存。待“妃子笑”雌花开放时，将收集的花粉悬浮于清水中，即刻喷施于雌花柱头上。

3.2 保证肥水供应

成功授粉的雌花子房迅速膨大，获得良好的初坐果。果实发育是一个消耗大量营养的过程，需要施壮果肥，提供最佳的光合作用环境，而肥料的吸收及高效的光合作用与水有密切关系。因此，保证肥水供应是果实后续发育的重要保障。

应在花前施足长效的壮果肥。于花蕾期每株施腐熟农家肥15～25 kg+过磷酸钙1.0～1.5 kg+钾肥0.5～1.0 kg+硼砂和硫酸锌20 g+硫酸镁50 g。有滴灌条件的，在晴天应当每天打开滴管2 h，保持土壤湿润。

开花前夕，可喷施钙（0.5%硝酸钙）、硼（0.1%硼砂）营养元素，这些元素是花粉管生长必需的营养。在施足有机肥的前提下，果实发育期间可以多次使用速效叶面肥，补充果实发育所需的大量元素，如在谢花至幼果期喷施2～3 次0.2%磷酸二氢钾或氨基酸等有机叶面肥等。

4 果实套袋防护

果实防护除包括日常的病虫害防治外，果实套袋也是理想的防护措施，可以有效地防治蛀蒂虫，并促进均匀着色，改善果实外观。

在谢花后15～20 d 第1 次成功落果结束时进行套袋。套袋前清除果穗上残留的枯花梗、病虫果及绿叶，挂果过多的果穗要疏掉小果，保留均匀一致的果实，全园喷一次防病虫的药剂。按果穗大小选择不同规格的无纺布袋进行套袋，用细铁丝或不易腐烂的尼龙线扎紧袋口。套袋后，经常检查袋内果穗基部萌发新梢的情况，如大量萌发新梢，要及时摘除。果实成熟时可连同套果袋一起采收，以减少采收和搬运过程中对果表的损伤。

5 适时采收

果实着色状况是采收的重要标准。非套袋果实，着色慢且不均匀，果实一半转红时，商品质量最佳，是最佳的采收时期。套袋果发育快，果实上色早且均匀，可在约80%果面转色时采收。

采收时间应安排在上午5:00—10:00，此时果实含水相对饱和充实，下午采收，果实因蒸腾面失水，并带大量田间热，不利于贮运。

6 注意事项

本技术仅适用于花穗再生能力强的“妃子笑”，不适用于其他品种。本技术提及的修剪方式和控梢时间不适于特迟熟产区。本技术核心是保证头批雌花坐果，抑制“翻花”，实现早、优、高产目的。但在广东早期花遭遇不良天气的概率高，因此要做足保证授粉的措施，果园放蜂是不可缺少的。