张志强，马宾，张磊，刘鹰*

(1.大连海洋大学 海洋科技与环境学院，辽宁 大连 116023； 2.大连海洋大学 设施渔业教育部重点实验室，辽宁 大连 116023)

欧洲舌齿鲈Dicentrarchuslabrax, Linnaeus 1758隶属于鲈形目Perciform狼鲈科Moronidae family舌齿鲈属Dicentrarchus，又名欧洲海鲈、地中海海鲈，是地中海最具代表性的商业养殖和休闲鱼类之一。欧洲舌齿鲈属于广温性(5～28 ℃)和广盐性(3～33)鱼类，具有生长速度快、抗病力强、肉质鲜美等特点，在欧洲地区深受养殖者和消费者的欢迎。

动物福利(welfare)是指动物享有免受饥渴、生活舒适自由，享有良好的饲养和标准化的生活环境等基本生存权利。有研究表明，鱼对惊吓、不利条件的生存环境可以做出相应的生存策略[1]。在水产养殖中，鱼类在引入新栖息地或改变自然栖息地后，其福利可能会受到影响，如循环水养殖池、海上网箱和池塘等人工环境会对养殖鱼类的摄食活动、生长、健康和福利产生负面影响[2]，其中生存环境背景颜色是影响鱼类存活和生长的关键要素之一[3-4]。

在工厂化水产养殖中，养殖池背景色通常是根据生产实际经验或养殖池涂料种类来进行选择的。以往对鱼类偏好背景色的研究主要集中在养殖池背景色与养殖生物生长速率或应激反应之间的关系上，通常是根据养殖生物生长速率评估最佳背景色[3-6]。一般认为，动物具有采用“行为背景匹配”或“隐蔽着色”策略来选择最适合隐藏颜色以减少被捕食的概率[5-6]，鱼类通过选择颜色适宜的栖息水环境，不但可以最大限度地减少自身颜色变化的能源成本和被捕食风险，而且能使自身得到更好的生长和改善机体生理的状况[5-7]。……