宋祥兰，刘京蓉

(1.江西环境工程职业学院，江西 赣州 341000；2.上犹县平富生态林场，江西 上犹 341200)

油橄榄(Oleaeuropaea)为木犀科木犀榄属，是一种亚热带常绿乔木，较喜光，耐旱性好，是世界少有的名贵木本油料兼果用树种之一[1]。油橄榄的主要产品是橄榄油，是一种纯天然的食用植物油。它是用冷榨新鲜橄榄果制成的。它保留了所有的天然营养，所以被称为橄榄油“植物油皇后”“液体黄金”[1]。 正常管理下，二年生的油橄榄苗栽植后第3年始开花试挂果，第6年开始进入盛果期并可持续50～100年。科学证明，橄榄油是一种具备杰出保健功效的高级食用油。主要原因是橄榄油所含的皂化物低，油酸含量高，食用后容易被胃肠道吸收；橄榄油可以刺激胰蛋白酶活性，刺激胆汁排泄，并可以削减胆石症的发生。橄榄油含有丰富的单价不饱和脂肪酸，可以有效抑制胆固醇的形成，并促进胆固醇的分解和排泄；橄榄油能使血糖降低；橄榄油含有很高的抗氧化剂和多种对人体有利的成份，尤其是维生素E、 维生素C，胡萝卜素含量较高[2-4]。橄榄油也是高档化妆品的原料，用橄榄油制成的化妆品具有独特的美容效果，当今世界，所有的植物油和动物油都无法与橄榄油相比。随着科学研究的深入发展和人们保健意识的不断提高，橄榄油的价值正被越来越多的人所认识。近年来，橄榄油产品的急剧增加，中国每一年必要从欧盟入口必然数目的橄榄油自1963年，周恩来总理访问阿尔巴尼亚带回国1万株油橄榄种苗，逐步地大量油橄榄引入中国，已有50多年的栽培利用历史。赣州在全国引种区域划分中属于油橄榄生长栽培的第二个区域——次适生区[5-7]，20世纪70年代和80年代，引进和栽培了许多油橄榄品种，并取得了一些科学研究成果。近年来，根据国内外油橄榄新的发展趋势及科研技术取得的新进展。赣州又进行了油橄榄引种、栽培及苗木培育技术研究[1]。油橄榄苗木的扩繁方法有播种、扦插、嫁接和压条。其中，扦插是培育油橄榄苗最重要、简单、快速、经济的方法，用材少，繁殖量大，可快速培育苗木。油橄榄扦插育苗主要有软枝扦插和硬枝扦插，普遍是采用硬枝扦插，并以秋季扦插为主，春季扦插为辅[9-15]。为了满足市场需求，对油橄榄进行了夏季扦插和秋季扦插育苗试验，取得较好的成果，掌握了2个不同季节扦插技术的基本规律，可为油橄榄快速繁殖提供技术支撑。

1 试验地概况

试验种植地在赣州市章贡区。地理位置为114°58′30″ E，25°47′24″ N，属亚热带湿润季风气候区，气候温和，雨量充沛，阳光充足，无霜期长。年均气温19.6 ℃，年均日照时数1889.5 h，年均降水量1448 mm，年均无霜期287 d，极端最低温-4.2 ℃，极端最高温度40 ℃，≥10 ℃的年积温6161 ℃，海拔151 m。土壤砂质壤土，土层厚，肥力较好，pH值为4.5～6.5。

2 材料与方法

2.1 试验材料

油橄榄试验扦插穗条采自从甘肃引种的9个优良品种，分别为:a：佛奥(Frantoio)、b：配多灵(Pendolino)、c：克罗莱卡(Koroneiki)、d：豆果(Arbequina)、e：鄂植8号(EZ-8)、f：科拉蒂(Coratina)、g：皮瓜尔(Picual)、h：莱星(Leccino)、i：卡琳(Kalinjot)，取其当年生木质化枝条。

2.2 试验方法

2.2.1 试验圃地。试验圃地选择在背风向阳、地势平坦、不积水的苗圃地，锄草清理石块，搭高为2 m的遮荫棚，透光率约30%。插床苗木扦插用的土壤是用新鲜的河沙，高度为30 cm，宽度为1.0 m插床，经人工压平、压实、灭菌消毒等处理待用。

2.2.2 油橄榄扦插。时间为夏季、秋季，即6月中下旬、10月下旬～11月上旬。扦插方法为硬枝扦插，枝条剪取树冠中上部以上外围枝条，要求枝条无病虫害、叶芽饱满、健壮、通直，并且是当年已木质化的良种春梢，把枝条剪成长度为6～10 cm的插条，保留1对叶片，经促生根处理后，按株行距3 cm×5 cm插入插床，及时浇透水及灭菌剂，并盖上薄膜拱棚保湿。

2.2.3 苗木管理。不管是夏季扦插还是秋季扦插，扦插后要经常检查插床是否太干，是否有病虫危害及插条污染现象，一旦发现应及时浇水、喷药、清理，保持薄膜拱棚内温度、湿度适宜及环境卫生。

夏季扦插：一般密封1个月左右，可掀膜拔草、浇水、喷药，盖回薄膜保湿，达2个月左右，选择阴天炼苗3～5 d，可全部拆除薄膜；除膜后，幼苗每月喷施尿素和磷酸二氢钾2～3次，根据病虫害情况每月喷施杀菌剂和杀虫剂1～2次；一般秋分后天气阴凉时，拆掉荫网炼苗，使苗木尽快木质化，提高抗寒、抗病能力。

秋季扦插：因气温逐渐降低，霜冻来临，密封时间可以长些，一般密封3个月左右揭膜、浇水、喷药、盖回，到立春前后气温回暖时才会拆除薄膜炼苗；除去薄膜后，每月喷洒尿素和磷酸二氢钾2～3次，每隔15～30 d喷洒消毒剂和杀虫剂；惊蛰左右选择阴雨天把荫网拆除，促进木质化。

2.2.4 试验调查。夏季和秋季扦插苗达到6个月时，分别对9个油橄榄良种的扦插苗进行调查其成活率、苗高、地径、根系。成活率调查是采用全部清点数量，苗高和地径调查是各抽取50株测后求平均值，根系调查是各挖取10株调查后求平均值。调查工具：苗木高度、根系长度，采用精度为1 mm卷尺；地径大小，采用精度为0.02 mm游标卡尺；根系数量点数。数据的处理与分析，用Excel 2007和SPSS18.0等统计软件进行。

3 结果与分析

3.1 油橄榄夏季与秋季扦插成活率比较

对9个油橄榄优良品种(a～i)进行的夏季扦插与秋季扦插苗木生长调查(详见表1)。

表1 油橄榄夏季与秋季扦插成活率比较

根据表1数据，采取簇状柱形图对油橄榄不同扦插季节成活率进行分析其影响，结果如图1所示。由表1、图1可知，油橄榄9个品种在夏季、秋季进行扦插繁殖成活率没有显著差别。这2个不同季节的扦插枝，均选用一年生木质化枝条，具有较强的再生能力，更容易愈合，有利于插条成活。

图1 夏季与秋季油橄榄不同品种扦插比较

3.2 油橄榄夏季与秋季扦插苗木生长比较

对9个油橄榄优良品种枝条在夏季与秋季扦插的苗木中，各随机抽取50株样本进行观测(见表2)。

表2 夏季扦插与秋季扦插苗木生长观测

由表2所示，夏季扦插苗高平均为12.51 cm，秋季扦插苗木平均高为12.06 cm，平均高相差0.45 cm；夏季扦插平均地径2.40 mm，秋季扦插平均地径2.31 mm，相差0.09 mm。以9个不同品种的油橄榄的平均高度和地面直径为样本，使用假设检验方法确定夏季插条和秋季插条之间是否存在实际差异。以9个不同品种油橄榄的高度和地径的平均分别为样本，采用假设检验的方法，判别夏季扦插与秋季扦插是否真实存在差异。

|t1|

|t2|

所以，油橄榄夏季、秋季扦插的苗木高度与地径的生长量没有显著差异。

3.3 油橄榄夏季与秋季扦插苗木根系比较

通过从9个不同品种油橄榄夏季与秋季扦插的苗木中各挖10株，进行根系生长调查(见表3)。

表3 夏季扦插与秋季扦插苗木根系调查

从表3来看，夏季与秋季扦插油橄榄苗木的根系长度没有差别，但根系数量有差别。以9个不同品种油橄榄的根平均数量为样本，应用假设检验的方法，判别夏季扦插与秋季扦插是否真实存在差异。

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因此，油橄榄夏季扦插与秋季扦插苗木根系没有显著差异。

4 小结与讨论

为了扩大油橄榄栽植区域，满足当地造林需求，对从甘肃引种筛选的9个油橄榄优良品种：佛奥、配多灵、克罗莱卡、豆果、鄂植8号、科拉蒂、皮瓜尔、莱星、卡琳，采取不同季节进行苗木培育对比试验。分夏季、秋季进行扦插，扦插穗条剪当年的春梢。通过调查不同季节扦插繁殖的油橄榄苗木的成活率、苗高、地径、根系情况，扦插培育了6个月的油橄榄苗木成活率与苗高、地径、根系长度及数量的测定值进行了簇状柱形图和假设检验分析。

试验结果表明：油橄榄适宜赣州生长，在赣州繁殖培育油橄榄苗木，一年四季均可；试验中采用夏季扦插与秋季扦插繁殖，在苗木成活率、苗木高度、地径粗细、根系生长方面没有显著差异。油橄榄扦插半年成活率超过80%，苗木高度>12 cm，地径粗细>2 mm；根系较发达，根系长度>11 cm，生根>14条；培育达2年生苗时，可符合2级苗以上标准，适于上山造林。

在试验中发现：油橄榄夏季扦插繁殖比秋季扦插繁殖管理上要更细致，因为赣州夏季高温高湿，病虫害较易发生，秋季气温较低不易发生；夏季扦插抽梢速度快，秋季扦插抽梢速度慢，主要也是因为两季气温不同所造成的影响。

油橄榄扦插繁殖育苗，不论夏季扦插还是秋季扦插均能保持油橄榄的遗传特性，且用材少，繁殖快，成本低，效果好，有较大的推广价值。