□刘 燕 宋 威 本刊记者 韦昌惠

为严格落实国家市场监管总局和海南省市场监管局关于开展放心食品超市自我承诺活动的工作部署和要求，进一步督促超市经营者严格落实食品安全主体责任，充分发挥超市食品供应渠道的辐射带动作用，共同营造诚信、守法、放心、舒心的食品消费环境，不断提升海口食品质量安全水平，保障群众身体健康和生命安全。11月13日，海口市市场监管局举行了海口市放心食品超市自我承诺活动启动仪式，全面推动食品超市自我承诺活动。市局黎新骞副局长出席会议并作了讲话，各分局分管食品的副局长、食品科科长，以及19 家大型食品超市的代表参加了启动仪式。

黎新骞副局长在讲话中指出，开展放心食品超市自我承诺活动是为了增强企业的食品安全主体责任意识，可以让食品超市切实感受到履行法律义务的庄严感，增强落实食品安全主体责任的认同感，明确日常食品安全管理的方向感。这次召集19 家规模和影响面较大的食品超市在这里举行集中公开承诺活动，仅仅是一个开端，下一步将在全市范围内全面铺开。各分局要按照市局的工作部署，广泛发动辖区内食品超市参与到自我承诺活动中来。食品超市要在经营场所显著位置张贴海报或通过店堂显示屏公示自我承诺内容；也可通过网站视频、微信公众号、户外大屏、电视、电台等形式和渠道加大自我承诺展示力度。

对下一步的有关工作，黎新骞副局长提出三点要求：一是公开承诺要经得起监督。食品超市对社会进行了承诺，就要说到做到，要经得起执法部门、社会公众及新闻媒体等各方面的监督。二是要言行一致，落实责任。公开承诺活动仅仅是一个良好的开始，关键是践行承诺，下一步全市食品经营企业商户要落实主体责任，依法诚信经营，充分发挥示范带动作用，争当食品经营示范典型、做规范化管理的标杆，以更加安全、优质的产品和服务奉献社会。三是要履行职责，守卫安全。全市各级市场监管部门要以公开承诺活动为契机，加大监督检查力度，推动全市食品安全管理工作再上新台阶。

启动仪式上，大润发超市、旺佳旺超市以及家乐福超市的参会代表分别作了表态发言，从加强食品安全管理能力建设、严格食品安全自查、严控食品销售过程、严格员工健康管理、严控场所环境卫生以及积极倡导“文明消费、杜绝浪费”消费理念等七个方面进行了庄严承诺。

下一步，海口市场监管局将进一步加强流通环节食品安全监管工作，要求全市各级市场监管部门，一要强化服务引导，督促食品企业全面落实食品安全主体责任，履行食品安全义务；二要加强放心食品超市自我承诺践诺情况的监督检查，对于发生食品安全违法行为的要依法从严查处；三要继续加大宣传力度，强化社会舆论宣传力度，引导社会各方齐抓共管食品安全管理工作，确保人民群众舌尖上的安全。