杨振宇 王钰茹 成 欣 李 旭 李志豪

（吕梁学院 山西吕梁 033000）

“一带一路”下的生态农业发展将拉开现代农业发展的新篇章。“一带一路”能让我国的农产品远销国内外，带动我国农村经济发展，同时也能引进其他国家的优质农作物，做到互惠互利，增强各国之间的关系。如今，我国的食品安全已成为社会与人民大众关注的焦点，人们越来越注重食品安全问题，食品安全也成了世界性问题。为此，加强农业生产的安全是关乎国家长治久安和人民美好生活的大事。“一带一路”生态农业对自然规律的发展和健康安全也寄予了更高的期望。

1 “一带一路”生态农业与食品安全论坛发展现状

“一带一路”是现在利用我国特有经济与世界各国增进贸易往来的必要途径和措施，2013年西安举行的欧亚经济论坛为此次生态农业和食品安全论坛活动奠定了强有力的基础，打通了跨地域、跨境域的农业和食品安全的电子信息沟通渠道，从而更好地调动社会群体参与性。生态农业和食品安全利用“一带一路”能够解决沿线各国在农业和食品安全上的各种问题，增进国家之间的贸易联系，强化沟通和交流，共同发展，共同进步。“一带一路”生态农业食品与安全论坛已经和中国绿色食品发展中心以及各国的外交主办方获得直接联系，同时也取得了各国的支持和信任。借助欧亚经济论坛这一重要铺垫，这次“一带一路”生态农业将走向世界的舞台，为各国区域发展奠定坚实基础，同时也为推动各地区人文发展和食品安全增加保障。这次论坛主要是通过对生态农业的交流和发展，以此增加各国的互利互惠，以生态农业和食品安全为主线，从根本上解决我国农业发展目前遇到的各种问题与在食品安全方面遇到的发展阻碍。我国对农产品以及食品安全方面在网络评价、食品监督管理、食品运输流通等环节都严加管理和监督，以便更好地保障农产品的生产安全和人民群众的身体健康，从而体现我国坚持以生态农业发展作为主要导向以及我国以人为本的治国理念。

“一带一路”生态农业与食品安全论坛主要是农业生产技术和食品安全问题开展的交流活动，让各国都来参观学习，更好地吸收和借鉴别国的经验和先进技术。加强与与会各国领导人以及政府管理人员的沟通和交流，最终达成共识，从而增强各国之间的信任，让贸易成本大大降低，更好地推动精准化生态农业发展和食品的交易[1]。这次论坛活动扩大了农业与食品的交流平台，推出了更加国际化的贸易模式，让所有参加的企业都能得到保障，实现国内外有机统一，促进了农产品和食品安全贸易交流的可持续发展，让沿线各国之间的合作和贸易更加便利。

2 “一带一路”生态农业与食品安全论坛的作用

2.1 对其他论坛展会的带动作用

“一带一路”生态农业与食品安全论坛在亚欧经济论坛和中西国际贸易投资洽谈会均取得了圆满成功。“一带一路”通过不断提升和完善生态农业及食品安全问题，扩大我国生态农业和食品安全的影响力，同时也扩大了其他品牌在此次论坛上的影响力，让更多国家了解企业以及农业市场的发展活力，加速了我国的国际化进程。

2.2 人文交流合作作用

“一带一路”生态农业与食品安全论坛主要是以生态农业为基础展开的沿线各国的合作共赢，并且以当地的特色人文环境作为主要支撑，达到互利共赢。这次论坛不仅促进了沿线各国的交流沟通，还让沿线各国的农产品相互借鉴，为食品安全问题提供经验和思路。“一带一路”生态农业与食品安全论坛也促进了沿线国家在教育、旅游、卫生等方面的沟通和学习，使各国家之间的文化和文明能够和谐相处，共同进步。

3 生态农业农产品的安全问题

3.1 化肥与工业用料污染

随着经济的快速发展，我国的食品安全问题层出不穷，越来越多的食品安全问题影响人们的正常生活。21世纪以来，随着我国经济和工业技术的发展，多数企业和工厂在食品制作上均采用膨化机、食品色素、催熟剂等大城市人造合成工业用品，它们泥沙俱下地登上了食品安全的舞台，这些工业化学用词频繁出现在人们的食品当中，改变了人们的生活方式，危害人们的生命健康[2]。

在农业种植过程中也会用到化学肥料和化学农药，并且将这些化学工业用料通过施肥或者药物喷洒的方式输送到每个农作物体内。这种方式虽然能更好地提高农作物产量，保障农作物生产效率，但是会对农业健康和人体健康造成不可挽回的损失。

3.2 水产品的污染

农业发展过程中，农作物的种植和后期培育离不开化肥和农药的辅助，这些有害的农药产品和化学肥料制作中产生的污水会大面积污染水源和土壤。现在大多数河流以及地下管道最终会流入湖泊和大海，一旦不注重控制就会造成严重后果，影响水生物的生长。海藻是大海中的主要水生物，它能够大量吸附海水中的有毒物质，海中的鱼虾以及其他水生生物会将海藻作为主要食物，利用这种水生生物的食物链方式，最终人们食用后将会对身体健康造成极其严重的后果，引起中毒甚至死亡。

3.3 农药与食品污染

农作物在培育过程中，病虫害是不可避免的问题，为此会通过农药和杀虫剂的方式去除病虫害。农药残留在农作物表面，长此以往就会破坏整个农作物的安全产业链，严重危害人体健康。

4 “一带一路”生态农业发展展望

这次论坛就是要发展生态农业，并且以提高食品安全为首要目的来开展的一带一路沿线论坛。为此，一定要转变生态农业发展方式，将现代农业向更深层次方向发展，保证农产品更加安全优质。目前我国的主要农业经济是由粗放型向集约型转变。以往的粗放型农业生产方式存在许多弊端，生产规模小，技术手段相对落后，对农产品的生产和食品安全会带来许多隐患。为此要向集约型经济方式转变，促进整合农业市场活力发展。由于我国相关法律制度还存在一些问题，对食品安全方面的监管存在不足，大多数食品生产加工企业在法律监督与管理上存在盲点，食品市场及食品安全仍然处于亟待完善的发展阶段[3]。因此，加快农业市场和食品安全市场的产业发展将成为现在的唯一重要目标，让各行各业充分发挥企业的自身优势来规范和自律自身行为。在众多企业中优胜劣汰，培养优秀的精英企业，淘汰落后、存在问题的企业。打造从“田间到餐桌”的全产业链食品企业。保证生态农业在国际上的现代农业建设发展，为食品安全提供保障。

5 “一带一路”生态农业与食品安全论坛存在的问题

5.1 智慧化程度有待提高

当今是互联网飞速发展的时代，信息技术作为论坛会展经济的重要核心将会对生态农业和食品安全发展产生重要影响。“一带一路”生态农业与食品安全论坛办展组展服务在平台搭建和运输上采用一体化的发展模式，还存在一定程度的不足，无法满足参加展会的商户和采购商户对数据的需求，仍有较大的提升空间[4]。

5.2 专业化程度有待加强

“一带一路”生态农业与食品安全论坛主要以专业化作为发展主线。与专业化相对的就是差别化，差别化对本次论坛在农业发展和食品安全上有独特的竞争优势。但是论坛的目的是把控参展客户需求的供给和产品质量，只有这样才能更好地开展贸易沟通和洽谈。在这个过程中还会存在一些不专业的问题，为此我们还有很多工作要展开。

6 “一带一路”生态农业与食品安全论坛发展对策与建议

6.1 注重论坛专业化

“一带一路”生态农业与食品安全论坛活动要重点突出生态农业和食品安全，让更多的商品商户和采购商户看到本次论坛的成果。论坛的开展要确保会议质量和服务质量，找准论坛主题定位，保证参展商户的贸易洽谈。加强“一带一路”农业与食品交易信息平台管理，能更好地为沿线国家拓宽农业发展渠道和食品安全平台。将重点放在资金互融、贸易畅通上，助推沿线各国互利共赢。

6.2 加强论坛的国际化与市场化

此次论坛的开展要多邀请国际性的大工程和知名企业参加，让更多的农产品公司和企业能够通过本次论坛走出去，引进来。将我们的产品送出去，将各国的优秀产品引进来，带动沿线国家经济发展。让一带一路来搭建生态农业与食品安全参展会展商的沟通渠道和交易渠道，为展商提供优质平台，强化展会论坛的交流、合作功能。

6.3 提升论坛品牌影响力

“一带一路”生态农业与食品安全论坛要严格执行WTOSPSOIE 国际标准，尊重沿线国家的经济状况和国家利益。对于沿线国家的风险状况也要做到预警风险，及时进行应急处置。在保证质量的基础上达到合作共赢。以“共商、共建、共享”为原则，让我国的企业能够走得更远、走得更稳。对农业品牌要提高技术保障，扩大品牌影响力，坚持吸引外来产业，注重打造“一带一路”生态农业与食品安全论坛的品牌化，提升品牌影响力。

7 总结

农业的可持续发展需要通过“一带一路”发展论坛来大力发展生态农业和完善食品安全，将生态农业和食品安全作为发展经济的保障和支柱，在环境改善和生态恢复上保证人们生活水平和经济水平。通过提升科技水平来促进生态农业建设，将沿线的国家利益结合起来，带动沿线国家互利共赢，为参展商户和企业奠定强有力的后备力量，更好地提高我国生态农业的可持续性发展和食品安全的质量保障。