浙江省畜牧农机发展中心

□ 魏绍林

近年来，在推进农机化高质量发展征程中，浙江省坚决贯彻落实关于加快畜牧业机械化、农机化“两全两高”发展和转型升级等决策部署，强化农牧艺融合，推进畜牧业“机器换人”进程，机械化水平快速提升。

一、产业概况

为加快推进畜牧业“机器换人”进程，2020年上半年联合浙江大学对浙江省畜牧机械设备发展状况展开调查，共收到 3448 家规模化养殖场数据，其中，生猪 1743 家，家禽 1301家，牛 92 家，羊 312 家。据调查数据分析，浙江省畜牧机械化表现出以下四方面特点。

一是规模越大机械化水平越高。大规模畜禽养殖场设施装备技术先进、水平高、发展快，中小型反而相对滞后，即养殖规模越大，设施装备水平越高。如生猪、奶牛和蛋鸡等养殖业，这些主导产业规模化程度高，机械化水平分别达到 66.6%、62.6%和 87%。其中，生猪饲料大部分以成品购入为主，饲料收集与加工、精液采集机械化水平基本达到 100%。

二是生态环保意识普遍提高。调查显示，绿色生产机具得到广泛应用，粪污收集和无害化处理机械化水平有较快提升，其中，生猪、奶牛养殖粪污收集处理机械化水平分别达到 47%、41%，病死动物无害化处理水平100%，大部分由县级无害化处理中心集中处理。特别是近年来，自动清粪、粪污发酵罐、异位发酵床和除（减）臭等机械设备在养殖场得到普遍应用。

三是智能化起步晚发展快。在上马智能化管控设施装备方面，生猪、蛋鸡和奶牛养殖场的信息化水平分别达到18%、16%和11%，主要集中在万头以上猪场、万羽以上蛋鸡场和千头以上奶牛场，从饲喂、环控、清粪、监管和畜产品采集等环节，基本实现了“无人化”。

四是养殖模式升级需要机械化支撑。受用地、用人和疫病等因素影响，近年来新建牧场设计思路、生产方式、监管理念等发生了颠覆性变化，如养殖场建设由敞开式一层平房向封闭式空中多层转变，在饲喂、环控等环节对机械化提出了更高要求；又如非洲猪瘟等疫情的出现，提高了养殖业主生物安全防控意识，对“无菌化、无人化生产”需求处于上升通道。这些因素都加快了养殖业机械化、智能化和信息化的发展。

二、推进措施

（一）政策驱动。浙江省按照发展高效生态农业总体要求，加快畜牧业标准化、规模化、产业化进程，为畜牧业机械化提供了良好的政策环境。在建设“美丽浙江”和“美丽牧场”中，尤其在“三改一拆”“五水共治”等环境整治行动中，有40 多万个“低小散、脏乱差”养殖场被关停搬迁，加快了自动清粪、粪污处理、臭气处理和粪肥利用等一系列机械设施装备的推广应用，畜牧业转型升级步伐获得提升；2018年发生非洲猪瘟后，国家相继出台了许多鼓励生猪养殖的政策，浙江省在《推进生猪产业高质量发展意见》中明确提出：“坚决走生猪产业‘六化’高质量发展之路”（标准化、绿色化、规模化、循环化、数字化、基地化），开展畜牧业“百千工程”（百场引领、千场提升），尤其是列入增产保供万头以上新建场和千家提升场，要求基本实现机械化、智能化和数字化。

（二）机艺融合。浙江省级农机、畜牧部门加强合作，多次联合组织科研院所、基层农机畜牧管理部门、规模化养殖场、农牧机械生产企业座谈研讨，听取养殖场机械化需求和存在困难，组织供需双方对接。2019年政府机构改革后，组织成立了农机牧艺融合服务团队，研究畜牧业机械化面临的难题，提出发展思路、新产品补贴建议和机具评价推广方案，为畜牧业机械提供专业化服务。近两年来，联合农科院、浙江省畜牧总站等单位，选择除（减）臭设备、废弃物处理等新机械设备领域，做好机具示范应用、产品性能评价和养殖场（户）需求分析工作，开展畜牧机械企业对新产品鉴定需求等专题调研，为这些新机具鉴定、进入补贴目录和推广应用提供了技术支撑。

（三）宣传推广。新建大型养殖场对机械化有着强烈需求，中小型则不然。长期以来，畜牧业生产经营主体，即养殖场业主受传统观念影响，在畜禽养殖效益总体良好情况下，竞争激烈程度相对较低，大部分业主认为传统方式暂能满足需求，特别是他们对现代畜牧业先进技术装备了解不多，也缺乏对产业发展的前瞻性。基于此，农机牧艺融合服务团队1200 多人次的考察，深入现代养殖场、设备生产企业交流学习，现场观摩设备作业流程和生产工艺，不断提高养殖业主的机械化意识，有力地推动了畜牧业“机器换人”发展。

（四）典型示范。项目带动。如，以部省级农业“机器换人”“畜牧业绿色发展”示范县和“标准化示范场”创建为契机，要求畜牧养殖重点地区积极参与，鼓励农机畜牧融合技术集成示范基地建设，推广示范一批农机牧艺有机融合先进技术，引领带动养殖场采用新技术新装备。截至目前，已建成国家级“标准化示范场”193家、省级以上“畜牧业绿色发展”示范县 18 个，畜禽专项“机器换人”示范县 10 个、示范基地51 个；又如，浙江省畜牧推广总站 2016年开展的“规模化猪场自动喂料系统技术集成与示范推广”项目，有力地助推了饲喂环节“机器换人”的推广。另外，重点突破。如，示范推广畜禽养殖关键环节设施装备，引导嵊州科林、嘉兴明佳、杭州珑池泉等企业，就地就近做好有机肥智能发酵罐一体机和综合除（减）臭等新型机械设备的试验示范，为行业搭建学习、培训、示范、交流平台。

三、存在问题

随着畜牧业转型升级进程不断加快，也暴露出一些发展中的问题，畜牧业“机器换人”也面临一些深层次矛盾的挑战。

一是农机牧艺融合的矛盾。这是一个老生常谈的话题，农机牧艺融合平台似乎需要时乃日新，没有终点。目前问题表现在，产学研推用”联合机制尚未真正发挥，一些畜种饲养方式不适应现代农机作业要求，农民养殖习惯差异大、标准化规模化程度偏低等方面。

二是农机购置补贴政策的发展。政策有一定滞后性，特别是一些新型畜牧成套设备，如智能化信息化设施装备、洗消烘干系统设备、粪污发酵一体机、蛋鸡自动化生产设备，以及某些特色畜种设备，如养兔成套设备、养蜂专用设备等，均不在现行农机购置补贴范围内。

三是养殖业主养殖观念的与时俱进。尽管未来趋势明显，但部分养殖户对新型畜牧机械设备还是缺乏了解，对农机购置补贴政策认识也不够，他们很少能从长远着想，大多顾及眼前利益，对投入风险、设备稳定性、新技术适用性等仍有较大顾虑，这在一定程度上影响了畜牧业“机器换人”进程。

四、未来之路

（一）继续抓政策落实。在高质量发展前提下，继续推进畜牧业“机器换人”。通过现场推进会等方式，组织规模化养殖场业主实地观摩，鼓励生产企业推介展示高新畜牧业装备技术，与养殖业主交流经验，引导养殖户转变传统观念；借政策项目做好畜禽养殖场“宜机化”提升改造，推广应用畜禽养殖关键环节关键技术，着重提升畜牧业机械化、信息化和智能化水平。

关于农机购置补贴政策的建议。为充分发挥补贴资金引导作用，鼓励生猪产业向标准化、规模化、机械化和智能化发展，建议加大对生猪规模化生产设施设备补贴力度，把养殖场洗消烘干、精准化饲养、环境控制、粪污水处理和智能化监管等五类成套设施设备列入补贴范围。

（二）继续加强沟通协作。农机牧艺融合是复杂的系统工程，是技术范畴，也是管理、机制问题，需要各方沟通协作。要发挥畜牧、农机两部门“领头羊”作用，进一步深化“产学研推用”平台建设，借畜牧业“百场引领、千场提升”行动，组织产业链共同攻关，改善养殖场“宜机化”条件，加大高质高效机械装备推广力度，切实解决“无机可用”“无机好用”问题。

（三）示范推广创新装备。以部省级畜牧业和农机化示范创建为抓手，继续发挥规模养殖主体示范作用，推动新装备、新机具和急需装备设施的推广应用。这里有一个例子：2020年4月以来，非洲猪瘟疫病防控对对洗消烘干设备提出了较大需求，但现有设备存在着标准、质量和适用性等问题，农机牧艺融合服务团队出马，联合浙江大学、养殖场、设备厂家等推敲完善方案，开展牧场洗消烘干系统对比试验，力争最终形成标准和推广模式。