张英 曹慧 王明 李章宝

(湖南省蚕桑科学研究所 410128)

随着现代农业产业发展，传统的蚕桑产业比较优势已不再明显，如何提高蚕桑产业综合经济效益成为该产业可持续发展的现实问题。桑树产业发展及桑树的多元化开发利用，可极大地提高蚕桑产业综合效益。果桑产业因此应运而生，栽植规模迅速扩展。

桑树的果实叫桑果，又名桑椹、桑枣等，长椭圆形、长柱形等，未成熟时为绿色，成熟后为紫红色、紫黑色或白色。桑椹不仅甘甜多汁、美味可口，而且营养成分十分丰富，可以直接鲜食，还可开发成桑椹膏、桑椹饮料、桑椹蜜饯、桑椹酒、桑椹色素等保健食品和色素添加剂。据研究证实，桑果中含有16种氨基酸、丰富的活性蛋白、多种维生素、胡萝卜素、果胶、矿物质、白藜芦醇、花青素等成分，营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。

近几年来，湖南省以城市周边休闲采摘栽培模式为主的果桑产业发展迅猛。随着果桑面积迅速扩大，果桑病虫害也随之加大，尤其是桑椹菌核病危害十分严重，如不及时防治，病害逐年加重，3～4年即可造成绝收。因此，笔者在多年调查试验的基础上，提出了果桑病虫害综合防治措施，为果桑病虫防治提供参考。

1 果桑主要病虫害

湖南省危害果桑生产的病虫害种类较多，虫害主要有桑天牛、桑蓟马、桑叶蝉、桑螟、桑尺蠖、桑灯蛾、斜纹夜蛾等，病害主要有桑椹菌核病、桑污叶病、桑叶枯病、桑褐斑病、桑疫病等，其中对桑果生产有较大影响的是桑椹菌核病、桑天牛。……