新型冠状病毒（Covid-19）造成了美国屠宰厂产能的短缺，这也直接导致了猪场猪舍开始紧张。 随着病情的不断发展，动物健康和福利专家莫妮克•皮尼斯•加西亚博士（Monique Pairis-Garcia）介绍了猪场管理者缓解猪舍拥挤的压力可以采取的措施。

随着各行业都在不断适应新的生活常态，美国养猪场将猪出栏到屠宰厂来缓解猪场压力面临着另一个挑战。由于在美国各地屠宰加工厂的工作人员中感染Covid-19病例数量的增加，猪场管理者正在努力调整生猪养殖的时间表，以便可以使肥育猪在农场的存栏时间更长。在这种情况下，本文将介绍在处理过多大体重育肥猪时需要要考虑的一些特定的福利问题。

安静和温和地进行生猪处理工作

安静和温和地处理大体重育肥猪，对猪只的动物福利和养殖场工作人员的安全是至关重要的。随着每头猪栏舍空间的日趋减小和猪只体重的增加，必须对猪只进行适当、安静和温和的处理，以防止猪只和工作人员受伤，并减少对猪群内部的刺激和应激。

当需要猪只移动时，猪场工作人员应使用合适的转运设备，如分类板或v型板，以保护工作人员免受伤害，并制造一个视觉导向，诱导猪只可以朝正确的方向移动。

限制恶癖行为，如咬尾

从行为学的角度来看，对于大体重育肥猪，我们面临的最大挑战之一是如何去处理猪只的恶癖，最具代表性的是咬尾。猪咬尾是一种不正常的行为，通常由多种因素所导致。我们为什么要重点关注这个行为，以及这对猪只有什么影响呢？

对于猪这种行为，生猪行业从业者以及研究者们最普遍的共同看法是，这种行为是被定义为一种由于缺乏适当的环境刺激，而被误导的正常的行为模式。被咬尾的猪严重影响了猪只的福利和生产力，导致猪只生长缓慢、胴体贬值、生产成本增加和被咬尾猪的痛苦。

咬尾替代物

考虑到大体重育肥猪可能会需要在猪舍里待更长的时间，猪场管理者可以考虑改善猪舍的饲养环境，将咬尾行为转移到良好的饲养环境中。

咬尾替代物应具有以下特征：

1）猪只可以随意操纵和咀嚼的物品；

2）物品可以被破坏但没有太大的经济损失；

3）物品符合环保要求，最终可以被自然消耗。

饲养密度问题

在饲养育肥猪时，逐步缩小的猪舍空间可能是最具挑战性和最难控制的因素之一。在美国，大多数育肥猪的养猪密度为6 SF/头（0.56 m2）。猪群活动空间的紧张，会导致猪只互相攻击行为的增加，因为猪只会抢夺资源(如卧躺的空间、食物、水等)。猪场管理者应该把注意力集中在发现受伤或较弱猪只身上，这些猪体重较小，没有足够能力与其他猪只竞争抗衡，可以将它们转移到治疗场所或隔离猪舍。如果可以早期发现有攻击行为的猪只并对其进行处理，不仅可以腾出一些猪舍空间，而且还将为有可能被攻击的较弱猪只提供额外资源并减少竞争。

接下来相当长的一段时间里，做好猪场的良好运营对猪场管理者来说将充满挑战。猪场管理者必须考虑如何确保良好的动物福利，因为在这样一个前所未有的时期，养殖场中的各种养殖计划都正在进行变化，以找到处理这些动物的合适途径。