张永朝

摘 要：‘金珠沙梨是河南省洛宁县选育的地方性沙梨品种，2013年通过品种审定，2017年建立了‘金珠沙梨标准园，栽后第2年即开始挂果，2019年每667 m2产量可达1 500 kg，取得了优质丰产的良好效果。文章从建园、整形修剪、土肥水管理、花果管理、病虫害防治等方面对‘金珠沙梨栽培技术作了详细阐述，供果农参考。

关键词：金珠沙梨;优质丰产;栽培技术

文章编号：2096-8108（2020）03-0021-03 中图分类号：S661.2 文献标识码：A

Abstract：‘Jinzhu Shali is a local cultivar of sand pear selected in Luoning County， Henan Province， which was approved cultivar certification in 2013. The standard orchard of ‘Jinzhu Shali was established in 2017， and the tree bears fruit in the second year after planting， and the yield per 667 m2 can reach 1 500 kg in 2019. From the aspects of orchard construction， pruning， soil fertilizer and water management， flower and fruit management， pest and disease control and so on， the cultivation techniques of “Jinzhu Shal” are expounded in detail for the reference of fruit farmers.

Keywords：Jinzhu Shali; High quality and yield; Cultivation technique

‘金珠沙梨是河南省洛宁县选育的地方性沙梨品种，1999年获得河南省科技进步三等奖，2013年通过河南省林木品种审定委员会品种审定，定名为“金珠沙梨”。‘金珠沙梨是洛宁“金果扶贫”的第二大水果，目前种植面积已达2 000 hm2。周边县、四川、安徽等多地也有引种。2017年3月份在洛宁县马店镇关庙村建成20 hm2 ‘金珠沙梨标准园，栽植行距4 m，株距2 m，667 m2栽植83株，配置授粉树20%，授粉品种为红香酥梨、金花梨、酥梨。果园海拔高度400 m左右，沙质土壤。栽后第2年开始挂果，第3年（2019年）平均667 m2产量达到1 500 kg，取得了优质丰产的良好效果。现将栽培管理技术总结如下：

1 建园技术

1.1 园址选择

园地应选择活土层在80 cm以上，地下水位在1.5 m以下的地区建园。豫西地区海拔高度400～800 m的坡地为最适宜区，表现产量高、品质优。 花期易受晚霜（或冷空气）为害，不宜在低洼地建园。

1.2 整地

按行株距挖深宽0.6～0.8 m的栽植穴，密植园可沿行挖栽植沟，按每667 m2施入优质腐熟农家肥2 000 kg ，与挖出的表土混匀后回填。待填至低于地面20 cm后，灌水浇透，使土沉实，然后覆上一层表土保墒。

1.3 栽植方式

平地宜长方形栽植。坡地建园行向应与坡向一致，以便于机械化作业。 栽植密度株距2～3 m，行距4～5 m。土质肥沃地块栽植密度适当低些，土质瘠薄地块密度适当大些。

1.4 授粉树配置

授粉品种的栽植比例应占到15%～25%。授粉品种宜选用金花梨、红香酥梨、酥梨或鸭梨。合理配置授粉树是优质丰产的关键措施之一。

1.5 栽植

在栽植沟（或栽植穴）内按株距挖深、宽各30 cm的栽植穴。将苗木放入穴中央，砧桩背风，舒展根系，扶正苗木，纵横成行，边填土边提苗、踏实，栽植深度以嫁接口高于地面5～10 cm为宜。

1.6 栽后管理

包括垄树盘浇透水、覆盖地膜、定干等。定干应根据苗木高度，在90～120 cm饱满芽处定干。大苗定干高些，小苗定干低些。

2 整形修剪

2.1 选择适宜树形

依据生长习性适宜选择纺锤形。株距在3 m左右的宜选择自由纺锤形，株距2 m以内的宜选择细长纺锤形或高纺锤形。

2.2 整形修剪

2.2.1 幼树期

春季发芽前在缺枝部位刻芽促发分枝。生长季及时抹除主干80 cm以下的芽梢，将小主枝基角拉至80°～90°，高纺锤形树中干上分枝拉成90°～110°，中干上其他枝条在夏季通过捋枝等措施开张至90°以上。冬剪时疏除低于80 cm的枝条和中心干、水平分枝的竞争枝，其他枝条一律长放。

2.2.2 盛果期树

枝量维持在8万～10万个/667 m2。枝干比保持在1（3～5），主枝过粗时通过疏枝、加大着生角度、增加结果量等措施进行调节。生长季将主枝上直立旺长的新梢通过拿、捏、扭等措施变向水平或下垂;疏除萌蘖、过密枝梢等。冬剪以疏枝、回缩过弱结果枝为主。高纺锤形树中干上分枝基部直径超过3 cm或枝干比超过13时疏除更新。

3 土肥水管理

3.1 土壤管理

推廣果园生草技术。包括果园种草（如种植白三叶、黑麦草等）和自然生草。生长季要及时刈割，保持草坪呈鲜嫩状态，草坪高度控制在40 cm以内。

3.2 施肥技术

3.2.1 施肥量

以产量和树势为依据确定。 农家肥料达到斤果斤肥以上，商品有机肥600 kg/667 m2以上。化肥：每生产100 kg果实施入纯氮0.5 ～0.7 kg，纯磷0.4～0.6 kg，纯钾0.65～0.8 kg 。具体根据树势强弱适度掌握，弱树多施，旺树少施。

3.2.2 施肥时期

基肥在10月底至11月初采果后立即施入，以农家肥和商品有机肥为主，配合施入全年100%的磷肥和70%的钾肥，健壮树和偏旺树施入全年100%的氮肥，弱树施入全年70%左右的氮肥。生长势较弱的树春季花前追入占全年30%的氮肥。7月下旬至8月中旬追施全年30%的钾肥。

3.2.3 叶面喷肥

开花前喷施1次0.2%～0.3%的硼砂。花后7～10 d开始至5月下旬喷0.3%～0.5%氨基酸钙3次。生长期结合病虫害防治喷药，6月底前喷施0.3%尿素2 ～ 3次;7 月上旬至10月上旬喷施0.3%磷酸二氢钾2～3次;采果后至落叶前喷0.5%的硼砂+ 0.5%的尿素。发生缺铁症的树在花后喷0.3%～0.5%黄腐酸铁。发生缺锌的树在萌芽前喷3%硫酸锌，萌芽期喷0.3%～0.5%硫酸锌。

3.3 果园水分管理

有灌溉条件的果园，在发芽前后至开花期追肥后灌水、秋施基肥后灌水、上冻前灌越冬水。如无灌溉条件，应趁墒施肥，可以选择果园覆盖有机物或者覆盖地膜等抗旱措施。

4 花果管理

4.1 合理负载

‘金珠沙梨容易遭受晚霜危害，所以生产上一般不疏花而选择疏果，在4月中旬之后进行，一般空间距离5～10 cm留1个花序，1个花序留1～2个果。在修剪时可通过回缩衰弱结果枝和疏除过密结果枝的方法疏果，控制产量，减少次果比例。

4.2 花期防霜冻

1）结合天气预报，花前浇水降低地温，可推迟开花1～2 d。2）在低温霜冻来临之前1 h，利用冬季清园清出的杂草、新鲜枝条及锯末、麦秸等形成大量烟雾防止霜冻。3）初花期喷0.2%硼酸+0.2%尿素+5%的砂糖，即可补硼又可补营养还防冻。4）加强管理，培养健壮树势。即合理施肥灌水，不旺长跑条、郁闭;加强夏季修剪，改善通风透光条件;加强病虫害防治;防止早落叶;合理负载等。

4.3 果实采收

应采取分级分次采摘;分级销售。

5 病虫害防治

5.1 发芽前

冬季修剪后刮除树干和主枝老翘皮、清园，然后喷施3～5°Be石硫合剂（或45%石硫合剂晶体20～30倍）液。

5.2 开花前

喷施2.5三氟氯氰菊乳油2 000～3 000倍液，或4.5%高效氯氰菊酯乳油2 000倍液，或1.8%阿维菌素乳油2 000～3 000倍液等，控制梨木虱出蛰成虫基数。

5.3 初花期

重点防治卷叶瘿蚊。可在树冠下地面喷施1遍40.7%乐斯本500～600倍液，或50%辛硫磷300～500倍液，消灭出土成虫。

5.4 落后末期

落花80%左右时，重点防治梨蚜、梨木虱、卷叶瘿蚊等，树上喷布2.5%功夫菊酯3 000倍液+10%吡虫啉（或啶虫脒）2 500倍液。

5.5 幼果期

落花后7～10 d开始至6月上旬， 喷施80%代森锰锌800倍液、50%多菌灵可湿性粉剂800倍液交替喷施2～3次，防治果實病害，同时加入叶面钙肥补钙。

发生锈病的果园可加入10%苯醚甲环唑水分散粒剂3 000倍液;或40%氟硅唑乳油8 000倍液;或15%三唑酮乳剂2 000倍液;或25%丙环唑乳油3 000倍液进行防治。

发生斑点落叶病的可加入10%多氧霉素可湿性粉剂1 000～1 500倍液，或50%异菌脲可湿性粉剂1 000～1 500倍液。

发生梨茎蜂的采取剪除虫梢、悬挂粘虫板。结合防治蚜虫、梨木虱、绿盲蝽等喷布2.5%三氯氟氰菊酯（功夫）乳油或20%甲氰菊酯（灭扫利）乳油2 000～4 000倍液+20%啶虫脒粉剂6 000倍液等。

5.6 雨季

6月下旬至9月上旬重点防治褐斑病。雨季可喷施2～3次波尔多液或80%代森锰锌可湿性粉剂，与43%戊唑醇悬浮剂4 000倍液交替使用。

5.7 初冬涂白

11月下旬至12月上旬，树干涂白。涂白剂配方：水20 kg，石灰6 kg，石硫合剂400～500 g，食盐500 g，动物油或植物油100 g。