郭艳艳

（山东农业大学 山东泰安271001）

山东泰茶农业发展有限公司成立于2013 年5月，注册地为山东省新泰市石莱镇北官庄村，投资建设的“良心谷”是一二三产业高度融合的现代生态农业示范园。作为国内单体面积最大的万亩有机农业产业园，良心谷主要生产有机茶和有机杂粮，培育中药材种苗、养殖茶叶猪，提供特色乡旅服务，开发农业多重价值。谷内生产的产品获得中国、欧盟、美国、日本等多地有机认证，并通过瑞士SGS 的481项农残检测。

1 新泰良心谷SWOT模型分析

1.1 优势

1.1.1 适宜的自然条件

良心谷园区位于新泰市，地处北纬36°，属暖温带大陆性季风气候，纬度高、光照时间长、昼夜温差大的环境使得茶树休眠期长，贮存了丰富的营养物质。园区土壤pH 值约为5，灌溉水品质达国家一级饮用水标准，适合茶树生长。园区多为沙石地，少有历史生产活动，基本无化学污染，矿物质含量高，所谓“一等茶生于岩石”，泰山古岩层独有的特性成就了“泰古岩茶”“泰皇菊”优

良品质。

1.1.2 新颖的运作模式

良心谷抓住新泰市建立高效土地流转机制带来的机遇，结合北官庄村土地利用现状与村民收入水平，初创时期采用了“土地连片流转＋农户承包经营”的管理模式，建立“公司＋合作社＋农户”三方利益联结机制，以高于村民预期的租赁费获得土地使用权；同时，充分利用闲散劳动力，由农户返包，按统一标准种植有机茶，支付其管理费、劳务费等，逐步打破农户的恋土障碍和小农意识，集中流转一万余亩土地，实现农业产业的规模化发展。

1.1.3 悠久的泰茶文化

良心谷依托于中华悠久的茶文化，结合泰古岩茶、泰皇菊不畏酷寒的独特品质，深度挖掘泰山茶文化，其“北方玉芽”白茶、“良心谷”绿茶等产品获金奖、山东名牌产品等荣誉。同时，良心谷充分发挥品牌效应，以北方“茶文化”为主线，生产“有机茶”，发展“特色游”，打造“徽派村”，规划700亩包含茶文化展示中心、观光台、茶博园等项目的旅游区，开发泰皇菊摄影采风、春茶采摘、挖地瓜、健康文化养老等活动，推进良心谷有机产品品牌和茶文化的传播。

1.1.4 良好的精准扶贫口碑

良心谷良心为人，主动助力精准扶贫，“授之以渔”，探求更好的扶贫举措。通过高价流转土地、提供家门口就业机会、建立扶贫档案册和扶贫基金、参与希望工程、代付新农合医疗款、修路等途径，承担石莱镇北庄官村及其周边13 个村625 户1 180 名农民的扶贫任务，帮助其实现全面脱贫。为此，良心谷获评“省级扶贫龙头企业”，谷主刘孝平获评“脱贫攻坚先进个人”“山东新泰道德模范”。同时，良心谷将扶贫融入到企业文化中，并获得明显的社会效应。

1.2 劣势

1.2.1 有机茶叶生产难

茶树喜暖怕寒，加大了在北方种植的难度。经过五年的实践，良心谷成功种植了‘金萱’‘龙井43’等南方名茶，总结出“一年不施肥，二年垄间施，三年正常施”“斜插栽培”“扎根约10 cm”“冬天扣棚保水调温”等经验，但种植有机茶技术支持少。此外，还要大力引进技术人才，开展科研合作，建立高标准的有机茶叶加工车间，对有机茶生产过程进行严格把控。良心谷将蒙古羊粪与套种黄豆连秧粉碎，通过混合发酵作为肥料，并采用生物和物理方法防治病虫害。

1.2.2 农民综合素质低

良心谷走产业扶贫的道路，吸收一万余名农村闲置劳动力到园区工作，但这些人员大多受教育水平低，易受小农思想和传统农业理念的限制，综合素质不高，不能满足新时代科技农业的发展需要，不便于实行制度化、标准化管理。为此，良心谷需额外投入时间和资金寻求与政府部门、社会机构的合作，对园区内工作的农民进行有机农业理念引导并开展有机种植技术培训。

1.2.3 资金运转难度大

良心谷积极探索新型农业发展方向，高价购买蒙古羊粪制作有机肥以改良土壤性状，引进高端有机茶加工设备，建造智能生产车间，秉持“化我炎黄之正心”的宗旨，助力精准扶贫。良心谷建立旅游观光区、茶叶猪养殖区，引进南方高档苗木，推进高效三产融合，打造田园综合体，已投入巨额资金，进一步完善扩建良心谷园区、搬迁周边村庄等需大额资金，但农业项目投资回报期长，对工商资本吸引力小，加大了资金运转难度，易导致后期资金不足。

1.2.4 政府政策匹配低

良心谷得益于国家农业农村部、新泰市出台的乡村振兴、高效农业、三产融合、土地流转等政策的倾斜和扶持，但政府的发展理念存在一定差距，思想转变不及时，主体作用未得到充分发挥；农业发展停留于表面现象，未着力解决根源问题，忽视农民的自主权，降低农户的积极性，阻碍了乡村振兴的进展。现阶段的土地、税收、扶持等政策不能及时适应农业发展的需要，农业法治体系不配套，三农政策不到位，农村发展竞争能力弱，创收后劲不足。现行政策不能将良心谷田园综合体区别于传统的农业项目，阻碍了良心谷未来的发展空间。

1.3 机遇

1.3.1 有机为核心

20 世纪90 年代以来，有机食品进入中国市场并逐渐被消费者认可和接受，目前我国有机食品产业呈较好的发展态势。近年来，人民生活水平得到了极大地提高，但食品安全问题频发，癌症发病率较高等问题， 提高了人们对食品安全及身体健康的关注度，营养丰富、安全健康的有机食品因而具有广阔的市场。良心谷产品，有机名茶、有机菊花茶、有机杂粮种植加工过程严格把关，并通过瑞士SGS 的481 项农残检测，符合食品行业发展趋势，其核心卖点为有机。

1.3.2 有机茶前景广阔

我国经济增长模式正向消费驱动式转型，中高端消费群体更热衷有机茶这款保健饮品，使得我国有机茶产业的市场规模每年以超过20%的速度增长，主要面向国际市场销售，年出口量呈加速增长趋势。欧盟许多国家的茶叶依赖进口，我国有机茶海外出口主要面向美国、日本、西欧等国家或地区，这些国家或地区的有机食品销售量占其食品销售总量的5%～10%，但有机茶仅占1%，市场潜力巨大。虽然有机茶的售价相较于普通茶高出30%～50%，有机茶市场仍供不应求。

1.3.3 实施乡村振兴战略

乡村振兴的关键在于农业产业化发展，进而实现产业振兴、可持续发展、农民积极性提高、人才技术引进、工商资本投入的良性循环。良心谷积极响应党的十九大报告提出的实施乡村振兴战略，结合地域文化特点，探索可复制的规模化农业发展方式，继续推进高标准园区建设，以点带面，发展田园综合体，打造乡村振兴优秀齐鲁样板，助农扶贫，树立行业标杆，实现企业与社会的共赢。

1.4 威胁

1.4.1 内外市场竞争大

国内市场方面，作为有机茶产业的“新人”，良心谷必须分析市场竞争形势，了解目标市场内现存的竞争者及其产品的市场占有率。而且全球经济一体化使国内的茶饮市场在一定程度上受到了英国立顿、日本乌龙茶等国外知名品牌的冲击。此外，相对于有机茶，口味多样、饮用便利的冰红茶、龙井绿茶等饮品更易博得现代年轻群体的青睐，从而抢占有机茶的市场份额。

国际市场方面，斯里兰卡、肯尼亚和印度等国的有机茶产量大幅增加，印度尼西亚、越南等国的有机绿茶生产供应快且价格低廉的优势，国际有机茶农残检测标准也在逐步提高。国际有机茶市场的消费需求以进口红茶为主，而我国以产出绿茶为主，这样的供需矛盾使我国有机茶产品出口面临一定的竞争劣势。

1.4.2 市场信息不对称

我国市场上存在信息不对称问题。首先，茶叶企业种植、经营、管理过程中的不对称，茶叶需求品种及数量等信息反馈滞后、缺失，导致产销、供需不平衡，造成资源浪费；其次，国际市场信息不对称，易使我国有机茶产品的质量认定标准更新不及时，导致我国产品质量偏低于进口国要求，从而形成价格劣势甚至错失市场；再次，对国内外有机茶形势了解不准确、不及时，易使国内产茶企业丧失已有的市场竞争优势。

2 新泰良心谷的SWOT战略选择

2.1 SO战略：发挥优势，利用机会

增长型战略：充分利用自然环境优势，采用创新型管理模式，融合独特的泰山文化，坚持良心谷企业宗旨，进一步扩大泰茶品牌影响力，增加国内外市场份额。同时，推进良心谷田园综合体的建设与完善，打造乡村振兴齐鲁样板，挖掘更多新型高效的农业盈利模式。

2.2 ST战略：发挥优势，回避威胁

多种经营战略：发挥企业核心竞争优势，坚持生产高质量有机产品，增强自身核心竞争力，健全信息化管理体制，及时把握国内外市场动态，寻找交易机会，回避竞争力强的国内外企业带来的对抗风险。

2.3 WO战略：利用机会，克服劣势

扭转性战略：利用有机茶供不应求的市场机遇争取多方合作，谋求发展，增强企业竞争力和知名度，提高收入，积累资金，克服技术攻关和资金运转的困难，推进企业平稳持续发展。

2.4 WT战略：克服劣势，回避威胁

防御型战略：着力克服自身劣势，提高资金营运效率，关注国内外市场状况，知悉同行发展动态、经营模式、产品特点等，调整自身问题。

从对良心谷发展的SWOT 模型分析和战略选择可以看出，良心谷正处于蓬勃发展的“青春期”，适合采用SO 增长型战略，进一步扩大市场，但同时也要利用机会，优化内部弱势。

3 新泰良心谷发展的对策

3.1 发挥政府主体作用

政府部门要引导农民群众积极参与新型合作组织，完善农村基础设施建设，鼓励乡村振兴人才和科研机构投入到现代化高效农业建设；充分发挥政府主体作用，广泛开展调研，为优秀项目提供具有针对性的扶持；培养乡村振兴龙头企业，杜绝农业发展的形式主义；健全农业法治体系，及时出台相应的土地、税收、融资政策。

3.2 提升自身软实力

良心谷要进一步提升自身技术、提高员工和资金实力。首先争取与更多专业人员和科研机构合作，加大有机茶产品生产技术的科研攻关力度，降低生产成本。延伸茶产业链，研发有机茶叶衍生产品，丰富产品形式。组织员工培训，提升员工综合劳动素质，降低用工成本。提高财务核算水平，提高信用水平和融资能力，探索“众筹融资”“农业产业链融资”等模式的可行性。

3.3 推动综合体建设

推进良心谷田园综合体建设，推动三产融合和三生共赢，紧抓“茶文化”这一个性化价值主张，打造一站式特色农旅胜地。广泛收集群众意见，开发强体验感的园区项目。利用“互联网+”技术，融合智慧农业、自然生态、本土文化、科研教育等元素，创新项目形式，引导顾客体验消费。此外，可扩大产品种类，种植更多适宜的农产品；与餐饮酒店等机构进行合作和联盟互动，加强资源整合，实现共赢共享。