摘要：总结了鲜枣在海东地区日光温室内的东西行栽培技术，包括设施要求、苗木定植、温湿度管理、水肥管理、整形修剪、保花保果和病虫害防治。

关键词：鲜枣;日光温室;栽培技术

中图分类号：S665.1           文献标志码：B            文章编号：1001-1463（2020）11-0086-02

doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2020.11.021

为调整青海平安地区日光温室种植结构，海东市平安区利源富硒农业科技有限公司在青海省海东市平安区白沈沟富硒果蔬种植示范园区大寨子基地内建立了鲜枣东西行温室试验点。试验点位于青海省海东市平安区城南12 km处，北纬36° 25′ 22″，东经102° 01′ 36″，平均海拔2 382 m，年平均日照2 674.2 h，年平均气温7 ℃，年降水量337.1 mm，年蒸发量1 847.8 mm，无霜期174 d，光热资源丰富，气候干燥，日照时间长，昼夜温差大，地理位置优越，交通便利，有利于设施栽培农业发展[1 ]。经3 a试验，日光温室鲜枣东西行栽培在当地综合表现良好，2017年7月开始挂果，鲜枣产量3 731 kg/hm2，2018年产量14 925 kg/hm2，2019年产量22 388 kg/hm2，具有管理简便、丰产稳产、果实质量高、口感好、风味佳等特点，可在当地日光温室鲜枣栽培中适度推广。

1   设施要求

采用土墙立柱通用型节能日光温室，坐北朝南，东西沿长建造，跨度10 m，长度80 m，脊高4.6 m，后屋面仰角40° 。墙体采用土墙，厚3～4 m。采光屋面由主拱架、副拱架、冷拔丝、铁丝、流滴膜、压膜绳等组成;后屋面骨架材料由立柱、檀条、冷拔丝、覆盖材料等组成。保温覆盖材料由保温被（宽 2 m，厚3 cm，长14 m）、卷杆、卷帘机等组成。

2   苗木选择

2016年4月从西北农林科技大学引进鲜枣（七月鲜）2年生种苗。

3   建园定植

栽前按东西行向挖宽、深各60～80 cm的定植沟，施入优质腐熟农家肥75 000 kg/hm2、普通过磷酸钙2 250 kg/hm2，土、肥混合后回填，灌水沉实。选用优质壮苗定植，株行距1 m×2 m，定植后浇足水。定干高度50～60 cm。

4   定植后管理

4.1   温湿度调控

一般于l2月下旬扣棚，翌年1月中下旬揭帘升温。开始升温至萌芽开花期，温度宜缓慢上升，昼夜温差控制在20 ℃以下，大约需要30～35 d。萌芽期温度最高不超过20 ℃，最低不低于5 ℃;开花期温度最高不超过35 ℃，最低不低于5 ℃;盛花期白天温度l8～22 ℃，最高不超过25 ℃，夜间7～9 ℃，最低不低于5 ℃。湿度宜保持50%～60%。

4.2   整形修剪

鲜枣以多年生枝条结果为主，在修剪上与梨枣、大白玲、大瓜枣有较大区别，即不宜连年重剪，尽量保留多年生二次枝[2 - 4 ]。树形采用自然纺锤形，干高30～40 cm，树高1.5～1.8 m，培养直立的中心主干，中心主干上均匀分布中、小型结果枝组。同时在生长期间配合摘心、扭梢、环割等措施，促使营业生长向生殖生长转化。在整个生长季整形修剪的原则就是控冠，仔细观察枣头生长量，以轻剪为主，采用枣头摘心等措施促使幼树提早结果。

4.3   肥水管理

每年9月份早施基肥，结合深翻施腐熟有机肥45 000～60 000 kg/hm2、硫酸钾复合肥600 kg/hm2，隨后灌水。结果期的树于萌芽前株施尿素60 g，谢花后30 d结合浇水株施三元复合肥50～100 g，坐果期叶面喷3 g/kg磷酸二氢钾溶液、3 g/kg硼砂溶液等微肥。

一般在萌芽前、果实膨大期和采收前各浇水1次。平时在施肥后立即浇水。花期不浇水，以防落花，延迟花期，影响授粉和产量。为防止温室内湿度过大，最好采用滴灌、微喷灌或膜下暗灌。

4.4   花果管理

首先要保花保果，在保证坐果量的基础上疏果、定果，合理负载。鲜枣幼树坐果性能较差，应采用综合技术措施提高坐果率。盛花期于16：00 — 17：00时，用喷雾器向树上喷清水。每隔7天喷1次，连喷3～5次，或盛花期喷10～15 mg/kg的赤霉素2次，间隔7 d。树干环剥于初花期（每个枣吊平均有5朵花）进行，宽度为干径的1/10，抑制营养生长。一次枝上抽出2～3个二次枝时及时摘心。

4.5   病虫防治

主要防治炭疽病、枣叶锈螨和枣瘿蚊。萌芽前喷施石硫合剂3～5 °Be，萌芽后用0.3～0.5 °Be石硫合剂或1.8%阿维菌素乳油     2 500倍液喷雾防治枣叶锈螨。用2.5%绿色功夫乳油2 000倍液，或50%吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液防治枣瘿蚊。七月鲜品种易感染炭疽病，生长前期用1∶2∶200波尔多液，或80%代森锰锌可湿性粉剂600倍液喷洒预防，间隔10～15 d;初发病时用80%炭疽福美可湿性粉剂500～600倍液，或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1 000倍液叶面喷雾防治[5 ]。

采用物理、生物防治结合化学农药防治，能有效防治主要虫害，减少农药施用量。如可利用蚜虫等害虫的趋黄性，在日光温室内悬挂黄色诱虫板诱杀害虫。

参考文献：

[1] 安小龙，苏   秦.  七月鲜枣在平安县日光温室的表现及栽培要点[J].  甘肃农业科技，2017（5）：3-5.

[2] 董   琼.  青海格尔木地区七月鲜大枣栽培技术[J].  现代农业科技，2009（18）：97-98.

[3] 王长柱.  极早熟枣七月鲜栽培技术要点，西北园艺[J].  2003（4）：25-26.

[4] 王长柱.  七月鲜枣在寒地的表现及其丰产栽培技术[J].  中国果树，2007（2）：48-50.

[5] 李树森，魏周秀，张玉梅，等.  临泽县红枣食心虫的发生与防治[J].  甘肃农业科技，2013（5）：63-64.

（本文责编：陈   珩）