郑帅

蔬菜是民众生活中重要食品，同时蔬菜行业对国民经济也有着重要影响，蔬菜数量与质量直接关联着国民生计。优质高产是蔬菜生产活动中最为关注的问题，其中虫害与病害是应该蔬菜质量的两大因素，虫害能够直观观察，菜农对其防治措施也能够接受，但是病害主要是生理失调或是微生物侵染所导致。部分菜农的认识不足，所以防治措施存在不足。

一、 病害识别

1、病害识别时间

若是病害是由细菌与真菌引发，应该在空气湿度比较大的时间段进行识别，比如，大棚与温室种植需要挑选晚间或是放风前时间段，此时段叶片潮湿，便于病害识别。露地种植需要尽量在雨后、早晨结露时段进行识别。可以帮助菜农直观地观察病原菌分泌物与病部酶层。

2、形成条件

在不同病害中，其发生条件以及所需环境等存在一定差异，基于相同条件，仅会发生一种或是集中类型的病害，可以按照外部条件对存在的病害隐患进行初步判断，比如基于干旱、高温条件，病毒病发生概率较高;基于高湿高温条件，青枯病、疫病、立枯病、枯萎病以及炭疽病等病害发生概率较高;基于高湿低温条件，茄子黄萎病、白菜角与黄瓜猝倒病、白粉病、黑星病等发生概率较高。

3、病害发生时间段

苗期病害通常是指播种至幼苗定植、移植初期出现的病害，比如，沤根病、猝倒病以及立枯病等。番茄苗期主要存在病毒病与早疫病隐患，黄瓜苗期主要存在霜霉病、炭疽病以及黑星病隐患。

成株期的病害主要指定植到收获时期出现的病害，通常蔬菜病害主要集中在该时期。可以结合病害发生，在坐果期与开花期展开深入判断，比如，黄瓜枯萎病和霜霉病基本上发生于开花结果期后;雌花开败之后灰霉病出现概率较高;果实成熟期炭疽病发病概率较高。

4、症状分析

细菌病害。叶部出现病斑，潮湿条件下无霉状物，然而病部发生腐烂与溃疡现象，存在脓状物，近距离可以闻到臭味，若是黄瓜角斑病，在背面会溢出菌脓。青枯病，用手挤压茎基部（横切开），會溢出米汤状菌脓。部分蔬菜发生软腐病之后，会出现腐烂、臭味现象。

病毒病害。病叶为花叶形，黄绿相间，也会出现厥叶形或是条斑形，下部与中部叶片出现内卷，上部叶片变小。

真菌病害。病部出现椭圆形、圆形以及多角形病斑。基于潮湿环境，病斑部会出现霉状物，比如，霜霉病会导致叶子背面出现灰色霉层，疫病会出现白霉，炭疽病会出现红褐胶质物。

二、防治措施

1、农业防治

借助科学制定制作方法、方式与制度，实现病害防治目标，例如，选用抗病蔬菜品种栽培，采用套种、间作与轮作方法，进行无病壮苗培育等，经常开展田园清洁，强化田间管理。

2、生态防治

借助对蔬菜生长过程中湿度、光照与温度等环境进行控制，抑制病害发生。一般湿度与温度指标是：上午湿度65%左右，温度27℃左右，棚温达到30℃之后进行放风散湿处理，25℃之后进行闭棚保温处理。下午湿度在60%左右，温度在23℃左右。上半夜湿度保持在85%以下，温度在17℃左右，在20℃时应该及时保温，进而充分输送养分。下半夜湿度在90%左右，温度13℃左右。比如，在黄瓜霜霉病较为严重，可以通过高温闷棚方式处理，将棚温升到45℃，闷棚2h之后防风，连续开展3次闷棚处理，治疗效果显著。

3、药物防治

（1）对症下药。只有满足该要求，才能够有效提高病害防治效果，所以，菜农应该具备病害识别技能，并了解常用药物使用范围，避免出现乱用现象。比如针对真菌病害，需要通过甲基托布津、速克灵、扑海因、杀毒矾、百菌清、乙磷铝、瑞毒霉以及普力克等药物进行防治。针对细菌病害，需要通过波尔多液、可杀得、醋酸铜、DT等铜剂药物进行防治，还可以选用新植霉素与农用链霉素等。针对病毒病害，需要通过抗病毒一号、病毒A与植病灵等药物进行防治。

不同药物的使用范围与对象存在一定差异，需要做到对症下药，以提高防治效果，比如，粉锈宁在锈病与白粉病方面具有显著效果。瑞毒霉可以对多种病害进行防治，然而无法需要防治细菌病害与白粉病。

（2）对药物浓度与用药次数进行控制。在使用药物防治方法时，应该防止形成药害以及控制蔬菜农药残留。一些菜农在面对蔬菜病害时存在治疗心切现象，随意用药，不但会增加病害治疗成本，还会产生药害，污染环境。而部分菜农为了减少生产成本，选择减少用药次数与用药量，无法实现预期目标。需要根据使用说明，合理配置浓度与药量，以保证施药效果。

（3）适期防治。应该在病害发生初期即及时制定治疗方法，避免病害蔓延。所病害均需要在特定条件下，才能够发生与蔓延，并且同种病害在各个地区中发生时期也会存在一定差异，只有对各个病害以及各个地区病害形成条件与规律等进行有效掌握，才可以进一步保证提前预防，并及时用药。若是在初期阶段，应该对发病中心展开控制，之后全面施药，不仅可以减少药量，还可以提高治理效果。

（4）轮换用药。用药过程中需要考虑病原菌抗药性问题，需要采用多种农药进行轮换使用，通常农药在使用3次之后，即需要立刻换药。

（5）采用低毒农药。应该尽可能选择低残留与低毒农药，严禁采用高残留、高度农药，以满足无公害蔬菜要求，进而保证蔬菜产业实现健康发展目标。当前，DDT、对硫磷、呋喃丹与甲拌磷等药物已经明确禁止选用。

综上所述，相关部门应该积极组织菜农开展培训工作，使其能够掌握各种蔬菜生理特性与自然规律，在防治方面应该尽量选用农业防治与生态防治方法，将药物防治作为一种辅助方法使用。遵守预防为主原则，有效、及时、准确防治病害，提高蔬菜产量与质量，提高菜农收入。

（作者单位：068450河北省围场满族蒙古族自治县农业农村局）