孙凤青 宋琦 廖冰洁 景娟 石晓红

1 蔬菜产地价、零售价均略涨，批发价平稳

1.1 蔬菜产地价环比多数波动，总体略涨

第36周（2020-08-31—2020-09-06）重庆市22个主要地产蔬菜监测品种均价3.94元（千克价，以下无特别说明同），环比略涨2.37%，与前四周比略涨3.78%，同比大幅上涨22.82%，20个共有品种均价明显低于全国12.79%。环比，8涨11跌3平稳。其中，上涨幅度较大的品种及价格变化：老姜10.00元，环比大幅上涨25.00%;老南瓜1.05元、大白菜2.28元，环比分别明显上涨14.13%、14.00%。下跌幅度较大的品种及价格变化：花菜5.50元，环比大幅下跌21.43%;韭菜6.55元、生菜3.30元、莴笋3.35元、莲藕4.52元、大葱4.76元、小白菜3.08元，环比分别明显下跌18.13%、17.50%、16.25%、14.41%、12.21%、10.87%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

1.2 双福国际农贸城蔬菜批发量增加、价格平稳

第36周双福国际农贸城蔬菜批发量环比增加9.24%，同比小幅减少4.20%。与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第36周重庆22个蔬菜品种平均批发价4.84元，环比上浮1.26%、表现平稳，与前四周比上涨8.02%，同比陡升45.46%，略高于全国均价3.52%。分品种环比看，10涨10跌2平稳。其中，上涨幅度较大的品种及价格变化：莴笋5.17元，环比陡升58.10%;四季豆7.45元、冬瓜1.83元、老姜15.40元、韭菜6.93元、莲花白2.71元、大白菜1.92元，环比分别明显上涨16.77%、16.56%、14.16%、11.77%、11.52%、10.34%。下跌幅度较大的品种及价格变化：黄瓜3.30元，环比大幅下跌21.43%;花菜3.94元、香菇12.09元、胡萝卜4.03元、白萝卜2.37元，环比分别明显下跌13.22%、12.96%、12.39%、12.22%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

1.3 蔬菜零售价大部分波动，总体略涨

第36周重庆市38个区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价7.73元，类价格指数119.91，环比略涨2.50%，与前四周比略涨3.40%，同比明显上涨13.97%，共有品种小幅低于全国均价4.07%。分品种环比看，11涨4跌7平稳。具体表现，环比涨的品种及价格变化：莴笋6.73元，单品种价格指数117.20，环比明显上涨10.19%;花菜9.39元，单品种价格指数127.33，环比上涨7.96%;茄子6.72元，单品种价格指数136.86，环比上涨7.75%;胡萝卜6.12元，单品种价格指数106.42，环比上涨6.70%;四季豆9.34元，单品种价格指数117.84，环比上涨6.68%;老姜20.76元，单品种价格指数184.23，环比上涨6.24%;小白菜6.52元，单品种价格指数127.87，环比小幅上涨4.07%;黄瓜6.32元，单品种价格指数125.82，环比略涨3.49%;番茄6.68元，单品种价格指数121.32，环比略涨3.45%;大白菜4.48元，单品种价格指数134.97，环比略涨2.57%;白萝卜3.68元，单品种价格指数141.61，环比略涨2.37%。环比跌的品种及价格变化：莲藕9.01元，单品种价格指数118.57，环比略跌3.57%;老南瓜2.89元，单品种价格指数100.99，环比略跌3.45%;莲花白4.20元，单品种价格指数130.31，环比略跌2.42%;大葱9.11元，单品种价格指数98.43，环比略跌2.13%。其余品种价格表现平稳。

2 肉禽蛋监测品种价格环比少数波动，总体平稳

据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第36周重庆市肉禽蛋均价53.72元，类价格指数为163.66。环比，2涨2跌9平稳，环比上浮0.24%、表现平稳，11个共有品种均价小幅低于全国2.13%。

2.1 猪五花肉、猪肉排零售价环比稳中略涨

猪五花肉零售价58.46元，单品种价格指数205.50，环比稳中略涨1.60%，与前四周均价比小幅上涨2.12%，同比陡升42.64%，与全国均价持平。

猪肉排零售价67.47元，单品种价格指数178.22，环比稳中略涨1.42%，与前四周均价比小幅上涨2.39%，同比陡升30.33%，低于全国均价3.34%。

2.2 活肉鸭、羊肉零售价环比稳中略跌

活肉鸭零售价25.46元，单品种价格指数98.00，环比稳中略跌1.93%，与前四周均价比稳中略跌1.50%，同比大幅下跌13.61%。

羊肉零售价76.50元，单品种价格指数131.45，环比稳中略跌1.60%，与前四周均价比稳中略跌1.52%，同比明显上涨8.67%，明显低于全国均价6.43%。

2.3 其余肉禽蛋零售价环比平稳

零售价：仔猪93.40元，单品种价格指数335.26;牛肉89.64元，单品种价格指数133.19;白条鸡肉25.44元，单品种价格指数112.71;猪精瘦肉66.09元，单品种价格指数184.30;猪夹子肉56.09元，单品种价格指数197.43;活土鸡41.72元，单品种价格指数103.87;鸡场鸡蛋10.51元，单品种价格指数94.72。收购价：生猪38.86元，单品种价格指数206.51。批发价：白条猪肉48.66元，单品种价格指数201.85。

2.4 豬粮价比平稳、仔猪白条猪肉价比稳中略升

重庆本周猪粮价比为15.54∶1，环比下滑0.41%、表现平稳，与前四周比稳中略降1.12%，同比陡升29.11%，低于全国3.18%。重庆仔猪白条猪肉价比为1.92∶1，环比稳中略升1.12%，与前四周比稳中略升1.04%，同比陡升90.51%，大幅低于全国12.60%。

2.5 生猪屠宰量环比大幅增加

通过对全市146个规模生猪屠宰企业监测，第36周生猪屠宰量环比大幅增加16.85%，同比明显减少5.61%。净调入屠宰生猪环比明显增加7.08%。

2.6 冻猪肉及猪副产品纯调入量环比小幅减少

通过对各道口监测，第36周冻猪肉及猪副产品净调入环比小幅减少2.71%。

3 粮油监测品种价格环比跌多涨少，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第36周重庆粮油总体均价

5.83元，类价格指数为103.49。环比，3跌2涨7平稳，环比下滑0.13%、表现平稳，9个共有品种均价略高于全国1.03%。

3.1 普通大米、粳米、优质籼米零售价环比稳中略跌

普通大米零售价4.90元，单品种价格指数104.32，环比稳中略跌1.83%，与前四周均价比平稳，同比稳中略涨1.44%。

粳米零售价5.79元，单品种价格指数101.73，环比稳中略跌1.42%，与前四周均价比、同比均平稳，与全国均价比持平。

优质籼米零售价5.43元，单品种价格指数101.36，环比稳中略跌1.36%，与前四周均价比小幅下跌1.54%，同比明显下跌5.24%。

3.2 中稻收购价环比小幅上涨

中稻收购价2.84元，单品种价格指数106.65，环比小幅上涨2.31%，与前四周均价比小幅上涨2.05%，同比上涨3.64%，大幅高于全国均价10.41%。

3.3 油菜籽收购价环比稳中略涨

油菜籽收购价5.64元，單品种价格指数102.98，环比稳中略涨1.13%，与前四周均价比、同比均平稳，高于全国均价3.64%。

3.4 其余粮油品种价格环比平稳

零售价：菜油13.12元，单品种价格指数105.36;色拉油9.27元，单品种价格指数96.37;标准粉4.95元，单品种价格指数103.68;富强粉5.29元，单品种价格指数103.98;大豆7.52元，单品种价格指数110.25。收购价：小麦2.65元，单品种价格指数103.10。批发价：玉米2.50元，单品种价格指数107.12。

4 水产零售价环比近半数波动，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第36周重庆水产总体零售均价26.40元，类价格指数为106.34。环比，3跌1涨5平稳，环比下滑0.32%、表现平稳，7个共有品种均价明显高于全国5.26%。

4.1 鲫鱼零售价环比小幅下跌

鲫鱼零售价20.94元，单品种价格指数101.81，环比小幅下跌2.02%，与前四周均价比小幅下跌2.44%，同比稳中略涨1.30%，大幅低于全国均价14.97%。

4.2 黄花鱼、草鱼零售价环比稳中略跌

黄花鱼零售价46.57元，单品种价格指数101.06，环比稳中略跌1.08%，与前四周均价比稳中略跌1.15%，同比平稳，大幅高于全国均价14.13%。

草鱼零售价18.71元，单品种价格指数103.88，环比稳中略跌1.02%，与前四周均价比稳中略跌1.13%，同比小幅上涨2.52%，明显高于全国均价8.49%。

4.3 鲤鱼零售价环比稳中略涨

鲤鱼零售价19.90元，单品种价格指数107.06，环比稳中略涨1.00%，与前四周均价比平稳，同比上涨4.01%，大幅高于全国均价22.31%。

4.4 其余水产零售价环比平稳

零售价：钳鱼25.86元，单品种价格指数93.48;大带鱼40.01元，单品种价格指数119.90;鲶鱼27.34元，单品种价格指数106.98;白鲢12.53元，单品种价格指数116.39;花鲢21.26元，单品种价格指数109.93。

5 水果零售价环比大部分涨，总体略涨

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种大众、时令水果监测，第36周重庆水果总体零售均价8.94元，类价格指数102.15。环比，7涨1跌1平稳，环比略涨3.18%，5个共有品种均价小幅低于全国4.53%。

5.1 西瓜、菠萝、脐橙零售价环比上涨

西瓜零售价3.53元，单品种价格指数111.32，环比上涨8.25%，与前四周均价比上涨8.35%，同比明显上涨16.69%，小幅低于全国均价5.98%。

菠萝零售价8.38元，单品种价格指数102.96，环比上涨7.21%，与前四周均价比上涨8.16%，同比平稳。

脐橙零售价9.11元，单品种价格指数101.74，环比上涨6.39%，与前四周均价比略涨2.79%，同比大幅下跌28.14%，大幅低于全国均价26.50%。

5.2 李子、桃子零售价环比小幅上涨

李子零售价12.47元，单品种价格指数96.88，环比小幅上涨5.02%，与前四周均价比明显上涨11.03%，同比平稳。

桃子零售价7.87元，单品种价格指数114.71，环比小幅上涨4.51%，与前四周均价比上涨6.76%，同比大幅上涨23.39%。

5.3 巨峰葡萄、香蕉零售价环比略涨

巨峰葡萄零售价12.43元，单品种价格指数116.05，环比略涨3.31%，与前四周均价比小幅上涨4.27%，同比大幅上涨20.10%。

香蕉零售价7.06元，单品种价格指数102.98，环比略涨2.91%，与前四周均价比略涨2.76%，同比下跌6.59%，明显高于全国均价10.26%。

5.4 苹果零售价环比略跌

苹果零售价11.77元，单品种价格指数88.66，环比略跌2.77%，与前四周均价比小幅下跌5.41%，同比骤降35.03%，小幅高于全国均价5.92%。

5.5 梨零售价环比平稳

零售价：梨零售价7.85元，单品种价格指数98.89。

6 主要农资品种环比近半数波动，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第36周总体均价5.30元，类价格指数102.91，环比，3涨3跌7平稳，总体上浮0.57%，表现平稳;10个共有品种均价明显高于全国5.75%。

6.1 鱼粉、豆粕批發价，普通地膜零售价环比稳中略涨

鱼粉批发价11.71元，单品种价格指数103.03，环比稳中略涨1.46%，与前四周均价比稳中略涨1.04%，同比明显上涨7.95%，与全国均价比持平。

豆粕批发价3.34元，单品种价格指数97.14，环比稳中略涨1.03%，与前四周均价比稳中略涨1.25%，同比明显上涨5.56%，明显高于全国均价8.95%。

普通地膜零售价14.89元，单品种价格指数107.81，环比稳中略涨1.27%，与前四周均价比、同比均平稳，同比大幅上涨18.69%。

6.2 国产尿素、过磷酸钙、高浓度复合肥零售价环比稳中略跌

国产尿素零售价2.51元，单品种价格指数114.15，环比稳中略跌1.18%，与前四周均价比平稳，同比小幅下跌2.34%。

过磷酸钙零售价0.85元，单品种价格指数110.68，环比稳中略跌1.69%，与前四周均价比小幅下跌2.27%，同比平稳，明显高于全国均价6.16%。

高浓度复合肥零售价3.45元，单品种价格指数105.69，环比稳中略跌1.93%，与前四周均价比小幅下跌2.47%，同比小幅上涨2.20%。

6.3 其余农资品种价格环比平稳

零售价：0号柴油5.37元/L，单品种价格指数88.30;普通棚膜15.24元，单品种价格指数104.61;育肥猪饲料3.38元，单品种价格指数92.98;蛋鸡全价料3.30元，单品种价格指数98.27;25%复合肥1.83元，单品种价格指数110.01;碳酸氢铵0.97元，单品种价格指数115.25。批发价：麦麸2.01元，单品种价格指数102.56。

（责任编辑：易 婧）