朱敏江

永灵溪水草旺盛，溪里所产的螃蟹肉质鲜美，深受外地食客喜爱。临溪村就在永灵溪边上，村子如同世外桃源，村民敦厚朴实。

刘义守世代居住在临溪村，是远近闻名的捉蟹高手。刘义守每次捉住螃蟹，都会摸出别在腰间的小竹片，对着背部量一量。只有螃蟹大小超过他刻的记号，才会被塞入竹篓，如果没有达到，哪怕就差一丁点，他都会轻轻放回溪里，从没有一丝犹豫。因为这个，人送外号“留一手”。

刘义守捉的螃蟹深受各大土菜馆青睐，村子边上的八大碗土菜馆就是他的长期客户之一。

当地一年一度的菊花节就要开幕了，上海人秦新民早早向八大碗土菜馆预定了两大桌晚餐，而且指定要上永灵溪的螃蟹。老板王升奎就以两倍价格，提前向刘义守预付了螃蟹款，约定必须按时交货，否则三倍价款赔偿。

菊花节开幕当天，天气有点闷，刘义守早早地便背着竹篓来到了永灵溪。在一处水草旺盛的河湾，他轻轻掀开一块大石头，躲在底下的一只螃蟹马上就暴露在光天化日之下。此时，刘义守没有火急火燎地去捕捉，当螃蟹行动起来想要开溜时，他才以迅雷不及掩耳之势，后手一招制服“顽敌”。

拿过竹片一量，大小刚好超过刻痕，刘义守便将螃蟹轻轻塞进竹篓。出师顺利，看来那双倍的螃蟹款可以安全地躺在兜里了，刘义守紧绷的脸慢慢放松了下来。

趁热打铁，刘义守马上又投入捉蟹行动。可是谁也没有料到，接下来形势会急转直下。连续捉了几只，拿过竹片一量，不是差一点点，就是差一大截。当然，这样的螃蟹都被刘义守毫不犹豫地放回了永灵溪里。一上午下来，刘义守的竹篓里只有五只螃蟹，真正是应了“屈指可数”这个成语。

刘义守的脸，扭成了苦瓜的模样。他想：下午再来捉，应该能捉到约定的数量的。

吃中饭时，妻子看到刘义守的苦瓜脸，询问之下才知道了缘由。当刘义守背上竹篓出门时，妻子再三叮嘱刘义守：“最近螃蟹需求旺盛，捉的人也就多了。如果下午还不够的话，小一点也捉了吧！”

听着妻子的话，刘义守没有说话，只是一脸严肃地出了门。

来到永灵溪里，刘义守便忙碌开了。捉着捉着，一层厚厚的寒霜便爬上他黝黑的脸庞。一连翻开几块大石头，都能清晰地看到舞动着钳子的螃蟹，但是放到竹片上一比划，都差了一点点。最后刘义守还是把它们放了，看着它们飞快地钻回石头缝里。

在一片河湾处，刘义守满怀希望地翻开了一块被水草环绕的大石头。一只肥大的螃蟹便露出真容，凭直觉判断，这只螃蟹一定能达到要求，刘义守脸上终于露出了一丝难得的笑容。用竹片一量，超过要求好多，刘义守满心欢喜地提起螃蟹，准备放进竹篓。

当螃蟹接近竹篓口时，圆圆的蟹脐印入眼帘，蟹脐鼓鼓的，刘义守知道这是一只待产的母蟹。稍有一丝犹豫后，这只母蟹还是被他放回了永灵溪。

日头快落山了，刘义守一下午只捉到三只螃蟹，连同上午的总共八只。

当刘义守将竹篓递给王升奎时，王升奎的脸一下子就绿了。最后，刘义守退还不足部分金额，并按约定付了三倍的赔偿款。

晚餐时，秦新民在好友面前失了面子，便将王升奎叫进包厢，就像训小学生一样狠狠地训了一通。最后王升奎好说歹说，多送了两道特色土菜，并将餐费打对折，才算应付了此事。

第二天一早，住在民宿的秦新民早早便来到永灵溪边锻炼。负氧离子纷纷钻进秦新民的毛细血管，他感到心旷神怡。

这时，坐在桥头的两位老者的对话钻进了秦新民的耳朵。“听说昨天刘义守没有捉到足够数量的螃蟹，赔给了八大碗老板王升奎三倍的价款。”“唉，义守这孩子是好样的，只有人人像他一样留一手，螃蟹才会源源不绝啊！”

听了他们的对话，秦新民好像忽然明白了什么。他快速跑到八大碗土菜馆，将昨晚餐费不足部分，全部补给了王升奎。他只说了一句话：“我绝对不能做生态的破坏者。”

话虽然说得文绉绉的，但王升奎已经听懂其中的意思了。他脸一红，马上就往刘义守家里赶去。

刘义守家里，妻子正在埋怨着刘义守：“跟你说了多少遍了，叫你不要一根筋，你就是不听。这下好了，赔了这么多钱，要捉多少螃蟹才能换回来啊！”刘义守一声不吭地蹲在地上，任凭妻子数落。

王升奎进到房内，对刘义守妻子說道：“老嫂子，义守兄弟做得对，是我们错了。如果人人都不懂得留一手，永灵溪里的螃蟹要不了多久就会消失的。”说着，王升奎将赔偿的三倍螃蟹款硬是塞回到刘义守的手里。