苏广存

（山东省临沂市兰陵县畜牧发展促进中心山东临沂 277700）

1 提高肉羊羊肉品质的方法

1.1 肉羊育肥技术

改善肉羊每天饲喂的饲料组成，提高羊只胴体感官评分以及羊肉肌肉品质，这种方式是提高肉羊肉品质的常用方法。

1.2 选择优质肉羊品种

选择优质的羊只品种，在很大程度上有利于提高肉羊存活率，提高肉羊生产产量，提高经济效益，而品种、品质不好的羊，容易导致肉羊肉品质较低、生产性能低下、羊只养殖出栏率低等情况，一定程度上降低了肉羊养殖的经济效益，因此羊只养殖户要选择生产性能优秀、饲料利用率高的肉羊品种，同时利用这些肉羊品种与当地的羊只进行杂交改良，这样可以有效的改善后代羊只的生产性能，同时改善羊肉品质[1]。

1.3 羊只饲粮中添加中草药

取葶苈子、瓜蒌、麻黄、甘草各25g，金银花50g，桑叶、白芷各15g，白芍、茯苓各10g 等中药配合使用可提高肉质，同时在羊只饲粮中添加金银花、炒白芍各25g，地肤子20g，黄柏、杏仁、五味子各12g，白芷、柴胡、炙麻黄各10g，大黄5g，可促进羊只肌肉发育，提高羊只肌肉中胶原蛋白的含量[2]。

2 羊快疫病的防治

如何防治羊快疫病，首先就要了解什么是快疫病。快疫病是由腐败梭菌引发的一种急性传染病，临床症状为胃出血或者坏死，严重的还会导致羊死亡，下文将对羊快疫病的防治措施进行介绍。

2.1 羊快疫病临床症状

快疫病常发于两岁龄以内的羊。呈地方流行，多发于初春、秋冬时节，特别是春季的阴雨季节。……