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端牢中国饭碗

2020-11-26

食品安全导刊·中旬刊 2020年10期
关键词:减损储粮宣传周

10月16日是第40个世界粮食日,全国粮食安全宣传周活动同期启动,今年宣传周的主题是“端牢中国饭碗、共筑全球粮安”,旨在进一步唤醒全民的粮食安全意识,用实际行动端牢中国饭碗。

粮食,不仅是餐桌上的食物,更是定国安邦之重器。在今年新冠肺炎疫情持续扩散蔓延的大背景下,我国始终保持社会有序稳定发展,这其中,粮食和重要农副产品的稳定供给功不可没。

手中有粮、心中不慌,在任何时候都是真理。党的十八大以来,以习近平同志为核心的党中央确立了“以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”的粮食安全战略,提出了“确保谷物基本自给、口粮绝对安全”的新粮食安全观,国家采取了一系列富有成效的政策举措,粮食综合生产能力稳步提升,粮食产能稳定、库存充实、储备充足、供给充裕。中国人的饭碗牢牢地端在自己手里,为中国经济社会发展发挥了“压舱石”作用。

保障国家粮食安全是一个永恒课题,任何时候这根弦都不能松。虽然我国粮食安全形势持续向好,但从中长期看我国粮食产需仍将长期处于紧平衡态势,粮食供给结构性矛盾突出,粮食各环节浪费不容忽视。要着力解决农业发展中存在的深层次矛盾和问题,着重从农产品结构调整、农业生产抗风险能力、农业现代化水平上发力,加强科技创新及其他各方面创新,加快补齐“三农”领域发展短板,牢牢将国家粮食安全主动权握在自己手中。

同时,要传承勤俭节约优良传统,从粮食收获、仓储、运输、加工、消费等各环节做好节粮减损,让节粮爱粮成为一种新风尚。近日国家粮食和物资储备局专门发出《关于创新举措加大力度进一步做好节粮减损工作的通知》,要求推广适用于农户的多型规模储粮新装具,推广应用节粮减损提质增效、现代粮仓建设和物流配套,以及储粮“四合一”升级新技术,加强“智慧粮库”建设,促进节粮减损。餐饮行业也积极开展了“光盘行动”,营造“适量用餐、杜绝浪费”的文化氛围。相关部门也毫不放松,打好监督“组合拳”,坚决向舌尖上的浪费“亮剑”。

端牢中國饭碗,还需要进一步推动完善全球粮食安全治理。作为世界上最大的发展中国家和人口最多的国家,中国会坚定地承担起维护世界粮食安全的责任,既立足自身,全面实施国家粮食安全战略和乡村振兴战略,推动从粮食生产大国向粮食产业强国迈进,将中国人的饭碗牢牢端在自己手中,又放眼世界,积极与世界各国携手应对全球饥饿问题,共同推进全球粮食事业健康发展。

本刊编辑部

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