周伟

宣城市农产品质量安全检验检测中心 安徽宣城 242000

区域地方品牌是良好行业形象的缩影，是一个地区产业综合竞争实力的标志。塑造传播的好不仅可以品牌知名度，而且能使产业增值，置换出更大的政治效应、文化效应、经济效应和环境效应。从国内外实践来看，区域品牌营销已日益成为地方特色产业提升竞争力的重要战略。作为华东最大的禽产品生产和供应基地，宣城冰鲜鸡区域品牌概念的强化和推广将是今后发展的必然趋势。

1 推广宣城冰鲜鸡区域品牌的背景

1.1 传统活禽销售已无法满足现代生活需求

近年来，以禽流感为代表的各类人畜共患疫病接踵袭来，严重威胁到了广大人民群众生命财产安全，新冠疫情爆发以后，活禽休市在越来越多地区成为常态，传统活禽销售愈发不能满足现代生活对食品安全、品质标准化、市场风险防控等多重需求。

1.2 冰鲜市场竞争激烈，品牌意识不强

目前在长三角等冰鲜鸡主流消费市场产品同质化严重，质量参差不齐，品牌繁杂。宣城冰鲜鸡产品虽占有主导地位，但主要企业品牌影响力较低，市场知名度尚待提高；“宣城冰鲜鸡”与“阳澄湖大闸蟹”“盱眙龙虾”等知名区域品牌相比，缺乏与企业品牌的有效整合，缺少对区域品牌的保护和开发，品牌作用未充分发挥。

2 推广宣城冰鲜鸡区域品牌的重要意义

2.1 打响区域品牌是产业振兴的核心

2018 年5 月31 日，《乡村振兴战略规划（2018—2022 年）》发布，中国农业迎来新机遇。乡村振兴战略的核心是产业振兴，必然推动新型农业发展，带动传统农村经济的转型升级，逐步实现科技农业，现代农业，休闲农业，生态农业的融合共生，打响扶贫攻坚战，这是打造高端农产品，提升农产品附加值的有效途径。

2.2 打响区域品牌是转型升级的必然要求

面对越来越错综复杂的市场形势，中小企业单打独斗愈发险峻，抱团取暖、借助区域发展的东风，自身品牌与区域品牌相融合将是企业转型升级的方向之一。2017 年10 月，国家发展改革委、原农业部、国家林业局联合印发了《特色农产品优势区建设规划纲要》，鼓励地方做大做强优势特色产业，争创特色农产品优势区。规划到2020 年，创建并认定300 个左右国家级特优区 ，区域品牌无疑是特色农产品的核心[1]。

3 推广宣城冰鲜鸡区域品牌的内在优势

3.1 宣城冰鲜鸡产业实力雄厚

宣城市是华东最大的禽产品生产和供应基地。2019 年全市专用型肉鸡出栏1．34 亿只，禽肉产量22 万吨，冰鲜鸡行业总产值达30 亿元。在长三角地区具备显著的产业优势，全市拥有国家级农业产业化龙头企业4 家、国家级专业合作社9 家，家禽生产组织化程度达65%以上。家禽产业体系完备，拥有完善的家禽产业链，初加工能力强，深加工发展迅速，配套产业体系健全。已在华东地区特别是长江三角地区有健全的销售网络，已形成一定的影响力，品牌效应初显。

3.2 区域品牌推动平台初步建立

宣城市各级政府和行业主管部门高度重视家禽产业转型升级，2019 年8 月5 日安徽省农业农村厅批准宣城市成为安徽省家禽产业转型升级示范区，2020 年4 月宣州区启动创建国家级现代农业（家禽）产业园，“一区一园”的建设为家禽产业转型升级提供了平台。宣城市禽业协会整合行业力量，统一了全市家禽冷链运输车辆宣传标识，探索“宣城冰鲜鸡”区域公共品牌宣传途径，目前全市已有50 辆冷链运输车完成统一标识喷绘。

4 推广宣城冰鲜鸡区域品牌的思考建议

4.1 打响区域品牌，构筑地方名片

通过集中的活动，提升影响力，链接产供销；打造企业、政府、商家的平台；实现产品体验，品牌认可；实现产业协同，企业合作；把产业与城市对接，融品牌于区域；构筑起另一个宣城的形象特色。

4.2 区域品牌+企业品牌双运作，助推宣城家禽产业升级

所谓品牌化，就是在家禽产业的营销端推进产品标准化，市场产业化，消费品牌化；在供给端推进养殖专业化，管理数据化，区域规模化。通过这些行为达到：三品（品种、品类、品牌）创新，三产（一产、二产、三产）融合，三生（生产、生活、生态）共享。政府是区域品牌推广的主力军，要与企业积极合作，一是以区域品牌的名义举办、参与重要的展览和会议，为企业品牌提供平台背书；二是要强化区域品牌和产品的标准管理，防止和杜绝假冒伪劣影响区域品牌形象；三是要以企业品牌为核心载体，树立自身区域品牌的价值和影响力。企业要有大局意识，积极参与区域品牌宣传，把区域品牌塑造为企业品牌的重要价值支撑，做到所有的产品、终端和推广物料都使用上区域品牌符号。

4.3 构筑区域品牌体系，协作协同，统一发声

继续强化对外物料上的统一形象，通过统一口号提炼价值，找到宣城冰鲜鸡的价值输出口号，成为区域品牌的统一价值输出；建立区域品牌的统一质量标准，统一养殖规范，统一质管流程，统一检测标准，达到全过程可控，全产业同质；区域企业和政府要高效协同，以区域品牌名义，参加展览，外出招商，举办区域品牌等活动，统一推广，如举办宣城禽业美食节，政府搭台，企业唱戏，以徽菜为特色，以禽肉为原料，开发创意丰富的美食佳肴，让商家和消费者在体验中感受品质；同时以品美食为契机，邀请行业专家，举办各种论坛，探讨肉鸡产业、市场、品牌的趋势和策略；联合当地旅游、商业、住宿、餐饮、礼品等开展联合活动，发挥宣城风景秀美的地域特色，感受地方美景和人文；以会议带动消费，形成城市的一个产业节日、消费节日[2]。

5 结语

综上所述，区域品牌建设是当前宣城冰鲜鸡产业转型升级道路上一项重要任务。在后疫情时代的新形势下，各级政府、行业主管部门及从业者们都要积极加入到区域品牌的推广当中来，形成合力，将区域品牌与企业品牌紧密联系在一起，从而最大限度发挥出区域品牌的优势，促进宣城家禽业稳定发展。