翁天均，龚素华，刘国成

（1.重庆旅游职业学院，重庆 409000；2.黔江区农业技术服务中心，重庆 409000）

黔江区是重庆市的一个少数民族聚居的地方，地处湖南、湖北、贵州、重庆交汇处，黔江属于武陵山区喀斯特地貌，交通非常便捷，有火车、飞机、高速等交通方式，有“清新清凉之都的美誉”。黔江属于亚热带季风气候，气候较湿润，每年的降雨量在1000～1200mm左右，每年的日照时长最高可达到1500小时，春夏秋冬四季分明，气候特征非常显著，非常适合油菜的生长。黔江区也因此成为了产油大县，油菜是黔江主要油料作物，常年种植面积12万亩左右，年产油菜籽1.3万吨以上，菜籽油也是黔江市民主要的食用植物油。因为山地气候条件，雨水较多，水土流失严重，加之施肥技术较落后，肥料损失大、利用率不高，油菜所需的养分缺乏，全面了解每个产区油菜生长所需要的营养元素缺少情况，有利于针对性的施肥，有效提高肥料利用率。

1 黔江油菜生产发展现状

近年来，随着脱贫攻坚工作的深入，黔江区把油菜产业作为绿菜产业的发展，特别是建设阿蓬江国家级乡村旅游与休闲示范带，沿着阿蓬江两岸发展观光油菜，每当春季油菜花开的时候，相关部门多次开展观花旅游节、乡村自驾游等活动，吸引重庆主城以及周边湖北、湖南、贵州的客人前来观光。油菜以及食用菜油加工等产业已经成色农业的重要内容，相继出台了多个产业扶持政策，推动了油了当地居民脱贫致富的重要来源。

1.1 分布范围广，涉及全区30个街道镇乡

油菜是重庆市黔江区的主要油料作物。油菜产业主要围绕小南海—阿蓬江旅游沿线、石会—黄溪片区、金溪—石家片区以及马喇—金洞等四个片区发展，在全区30个街道、镇乡整体范围内实施产油大县项目。重点以中塘—小南海、冯家—濯水—阿蓬江旅游沿线打造“碧水金花”油菜旅游观光带，从而形成产业、旅游相互促进的良性循环发展格局。

1.2 单产水平低，但呈逐年上升趋势

1985年—2019年平均亩产从64.2kg稳定提高到110kg以上。品种淘汰了传统老品种，选用了德新油59、德5油319、油研10号、油研817、油研57、中油116、鼎油杂3号、渝黄4号、渝油28、庆油1号、庆油3号、庆油8号、华油杂50等高含油“双低”油菜良种，为实现油菜高产优质 打下了坚实的基础。

表1 1985—2019油菜单产和品种 单位：kg/亩

表2 黔江区2007—2019年度油菜生产情况表 单位：亩、公斤/亩、吨

2 黔江油菜生产耕地缺素分析

通过对全区400个土样化验结果：182个土样速效磷小于10mg/kg，缺乏比例占46%；245个速效钾小于100mg/kg，缺乏比例占61%；碱解氮59个小于90mg/kg，缺乏占15%；42个有效铜小于1mg/kg，缺乏占比11%；有效铁均在4.5mg/kg，不缺；9个有效锰小于5mg/kg，缺乏占比0.02%，基本不缺乏；52个有效锌小于0.5mg/kg，缺乏占比13%；373个有效硼小于0.5mg/kg，缺乏占比93%。

由此可见：黔江区油菜大量元素缺乏表现为钾>磷>氮；微量元素缺乏表现为硼>锌>铜>锰。

3 农户施肥情况调查以及配方肥筛选试验

黔江区属于山区，山高坡陡，农户居住相对分散，乡村公路主要通达农户居住较为集中的地方，对于农业生产只是行走的道路，肥料要搬运到田地，只能依靠人力。黔江外出务工的大多数是青壮劳动力，在家的都是老人、妇女和儿童，所以，在肥料施用过程中，大多数农户喜欢选择不需要太多劳动力的肥料。对油菜生产区域31个农户施肥情况进行调查，其施肥情况如下：

3.1 施肥品种和施肥量

19户油菜大户用复合肥作底肥施用，复合肥配比以40%（N:P2O5:K2O=20:12:8）为主，占61%，25～30kg/亩；用单质肥料尿素、磷肥的占12户，占39%，尿素10kg/亩、磷肥25kg/亩；用清粪水的种植户4户，占13%；施用硼肥的种植户2户，占0.06%。

3.2 施肥时间和施肥方式

在施肥方式上采用“一底一追”的有7户种植户，占0.23%，施肥时间，均在油菜移栽成活20天后施用第一次肥，以复合肥或单质尿素、磷肥为主，追肥以尿素和清粪水为主，这7户农户均为家庭条件较好，劳动力较多。只施用一次肥料（以底肥为主）的种植户有24户，占77%，在油菜移栽成活20天左右施用，以复合肥或单质尿素、磷肥为主。

3.3 施肥存在的问题

1.“重化肥轻有机肥”现象突出，由于家庭生活方式的变化，黔江虽然属于山区，生态条件很好，但是因为劳动力减少，在农村养牛、猪等家畜的已经非常少，有机肥积累也较少，加之，劳动力的缺乏，有机肥使用也很少。留守在家的老人、妇女更喜欢使用便捷、轻巧的化肥，有使用有机肥的习惯，但是苦于没有劳动力，也只能“望有机肥而心叹”。

2.“重大量元素轻微量元素”现象突出，在长期的肥料使用过程中，均以促进能看得见的植株生长为目标，始终认为长势好，长得快，就是丰产的象征，因受这种传统施肥习惯的影响，只注重氮、磷等大量元素肥料的使用，而忽视了硼等微量元素肥料的使用，降低了肥料的利用率。

表3 油菜缺素乡镇分布情况

钾水市、新华、小南海、舟白、水田、城西、城东、城南、正阳、鹅池、石家、白土、金溪、太极、中塘、濯水、石会等17个街道乡镇氮水市、新华、小南海、舟白、水田、城西、城东、城南、正阳、鹅池、石家等11个街道乡镇铜水市、新华、小南海、舟白、水田、城西、城东、城南、正阳、鹅池等10个街道乡镇水市、新华、小南海、舟白、水田、城西、城东等7个街道乡镇锰 水市、新华等2个乡锌

4 防治对策

施肥是油菜增产的重要因素，施肥综合影响油菜的农艺性状、植株生物量、养分积累等方面，只有提高肥料利用效率，才能增加产量。黔江区作为产油大区，生态良好，交通方便，是发展油菜产业非常适宜的区域，要在加大推广科学技术的基础上，针对油菜缺素的实际情况，以及肥料施用情况采取相应的防治对策，确保油菜增产增收增效。一是改变施肥结构。根据黔江各油菜产区的土壤特点，制订科学的施肥方案，改变施肥结构，调整肥料的种类，增施硼肥和磷钾肥，增施有机肥，要充分利用秸杆制作有机肥，在有条件的地块，可以加大有机肥的施用量，既改善土质，又能针对性的提高养分，改善油菜的品质。二是优化施肥方法。结合每种肥料的特点，以及最佳的施用时期，采用不同的施肥方法，特别是微量元素要采用少量多次的叶面喷施方法，提高肥料利用率。三是增施有机肥，降低化肥使用量。大力发展有机肥生产，实现有机肥为主，有机肥中含有充足的有机质、生理活性物质，也有较多的能促进作物快速生长的氮磷钾元素，能有效补充油菜生长发育所需养分，同时，可以改善土壤结构，优化土壤种植环境，提高地力，保持土壤的可持续利用。四是做好水土保持，防止养分流失。对于坡度较大的区域，实行退耕还林，对于容易受到冲刷的地块，要做拦洪沟，防止水土冲刷。做好土壤地力监测，掌握土壤中各类养分的变化情况，及时进行针对性的施用和改良。