薯片、酸奶、蛋糕、巧克力、果冻、牛肉干……听到这一串零食名称，各位同学是不是口水都要流出来了？可是从小爸爸妈妈就教育我们不要吃太多零食，理由是零食不健康，吃多了对身体不好。那么爸爸妈妈说的到底对不对呢？本期，就让本报小记者带大家来看看零食到底能不能吃的健康。

相信各位同学都有自己喜欢吃的零食吧，可是大家对零食了解多少呢？本报小记者为大家探寻到了零食中的大学问。

零食，有时我们也会称作零嘴儿、小零嘴。一般情况下，我们的生活中除了一日三餐被称为正餐外，其余的一律被称为零食。

现在我们能吃到各式各样、五花八门的零食，可是你在吃喜欢的零食之前，会了解这些零食中有哪些成分么？爸爸妈妈常说零食里有很多食品添加剂，会危害我们的身体，那我们到底该怎么吃零食呢？

小记者们通过搜集资料，整理出了以下信息：

6月15日，由中国副食流通协会等联合发布的《儿童零食通用要求》团体标准正式实施。

《儿童零食通用要求》将儿童按照年龄分为两个阶段：3至6岁为学龄前儿童，6至12岁为学龄儿童。根据不同年龄段儿童的生长特征，确定不同的重点营养素需求。同时，它对儿童零食营养健康和安全性等方面做了明确规定：

1.不能含有反式脂肪酸

反式脂肪酸不仅会影响儿童生长发育，对于成人来说还会增加心血管方面的患病几率。

2.不能使用经辐照处理的原料

经过辐照处理的食品虽然不会对人体有放射性危害，但辐照会造成食品中的营养素流失，影响人体对食物中营养的摄取。

3.少盐少糖少油

针对儿童健康饮食，《儿童零食通用要求》也提出了少添加糖、盐、油的规定，并规定了氯化钠、蔗糖、脂肪的限值。

4.不允许使用防腐剂、人工色素、甜味剂

若食用含有过多添加剂的食品，可能对人体产生急、慢性毒性，当然这些都与添加剂的具体成分以及摄入的剂量有关。

5.零食不能崩到小牙

《儿童零食通用要求》还考虑到了我们在吃零食时会不会伤到牙齿，规定产品的组织形态不能有明显尖锐突出物等。

《儿童零食通用要求》对零食的包装结构设计也做了相关规定，在儿童使用过程中不应对其产生伤害，如割伤、误食等风险。

6.强制标出过敏原

对奶类、海鲜等过敏的宝宝，妈妈选购零食要留意标签标识安全性提醒，标准强制要求标示过敏原信息，以及醒目标注影响儿童食用过程中安全性的提示。

各位小记者可以提醒身边的小伙伴们，在食用零食的时候，可以参照《儿童零食通用要求》中的条目，只选择不危害自己健康和安全的零食，让零食也能帮助我们健康成长。

那我们在面对琳琅满目的零食时，具体可以怎么选择、怎么食用呢？小编哥哥也为大家整理了这样一个表格：

第一级：可经常食用的零食

主要是低脂、低盐、低糖类食物。包括四类：

1.奶及奶制品，其中的优质蛋白有益生长发育、增强骨密度;

2.新鲜果蔬，增加维生素、矿物质、膳食纤维摄入，增强人体抵抗力;

3.坚果，营養价值高，还能增加饱腹感;

4.谷薯类食物，富含碳水化合物和膳食纤维，是很好的能量来源。

第二级：可适当食用的零食

主要是指含有中等量的脂肪、盐、糖类的食物。

大家的身体都在快速生长，仅靠三餐能量可能不够，往往会选择各类果干、肉干、苏打饼干。它们含抗氧化成分、矿物质和膳食纤维，能有效补充能量，但其含糖、含盐量都较高，不建议常吃多吃。

第三级：限制食用的零食

多指高糖、高盐、高脂肪类食物。

这类食物就是常说的“垃圾食品”，多吃无益，典型代表就是冰激凌、汉堡、炸鸡、膨化食品、蜜饯、奶油夹心饼干等。

零食不一定都是危害我们身体健康的，大家一定要仔细甄别，细心选择适合自己的、有助于身体成长的、没有危害的零食！如果爸爸妈妈再阻止我们吃零食，那我们就可以告诉爸爸妈妈，零食到底该怎么吃啦！