蒙淼

本论文针对当前广西百色市西林县棘胸蛙的人工养殖过程进行了较为全面的分析，主要指出在现阶段下国内市场棘胸蛙养殖中存在的问题以及针对这些主要的问题，对棘胸蛙养殖关键技术分析做出深入的探讨。

棘胸蛙又名石蛙、石鸡，归属于脊椎类动物，是我国大型的野生蛙，它的体内有丰富的蛋白质含量，还含有多种维生素成分，如维生素A、B1和B2等，同时还有18种氨基酸成分和10多种微量元素，营养价值含量极高，同时还有很强大的滋补作用和药用价值。

一、棘胸蛙养殖存在的问题

1、养殖规模小

在现阶段，全国棘胸蛙养殖的养殖产业中，规模比较大的企业屈指可数，绝大部分的棘胸蛙养殖基地在营业1到4年后都以企业倒闭作为收场。造成这种结果的主要原因是因为人工饲养的棘胸蛙相比于自然环境下生长的棘胸蛙在成活率方面，数值低了很多。同时，在多项调查报告中显示，在亲本驯养的过程中，饲养者发现收集到的野生棘胸蛙在养殖基地饲养了一段时间后，身体上都会产生不同程度的腐烂，最终慢慢死亡。由此可见棘胸蛙养殖的艰难程度，这也是导致大部分棘胸蛙养殖企业最终走向破产的一个重要的原因。

2、养殖疾病频发

尽管棘胸蛙的养殖过程比较艰难，但每年还是会有很多的人从事于棘胸蛙养殖。随着养殖成本和人工成本的逐渐增加，很多养殖场会对棘胸蛙的生长施加药物。长此以往，随着化学药品的不断使用，使棘胸蛙养成的强大的耐药性，药物的施加对于棘胸蛙的作用越来越小，导致在养殖的过程中棘胸蛙出现各种各样寄生虫性、细菌性、霉菌性疾病。常见的主要有车轮虫病、红腿病、水霉病等。这些疾病在棘胸蛙中大规模爆发，严重影响到了棘胸蛙养殖的经济发展状况，使本来就不景气的棘胸蛙行业雪上加霜。

3、受精卵成活率低

当前棘胸蛙的养殖中还存在着一个比较严重的问题，就是棘胸蛙交配后的受精卵成活率低下问题，这直接使得棘胸蛙的产量急剧下降。目前国内市场上棘胸蛙的养殖还主要是以家庭养殖，为主要饲养方式，规模比较小，缺乏相应的技术支持与资金投入，在繁殖方面大多还是以自然繁殖为主要的方式，很少有人工技术的介入。这就导致了一个致命性的问题，雌蛙和雄蛙的发情期不一致，很难进行自然状态下的交配，而且在交配后所形成受精卵的概率极低。如果在外界环境稍有差错的时候，受精卵将很难顺利长大，大多停留在蝌蚪阶段就已经死亡。目前的调查结果显示，棘胸蛙交配后受精卵的成活率在近些年来一直都处于30%以下。

二、促进棘胸蛙养殖的关键技术

1、养殖地与环境的调控

为了解决棘胸蛙饲养困难的问题，广西百色市西林县水产技术推广站在养殖基地的建设中，为了避免对资金的浪费，本着节约资金成本的态度，整个的构建全部使用最简单且最实用的建筑材料。在具体的实施过程中，西林水产技术推广站将养殖基地的主框架采用木头支撑而摒弃了传统的钢筋架构，更加节约环保，同时也可以对其定期进行更换。在养殖基地的顶部，采用的是树皮、稻草以及遮阴网等天然的遮挡装置，成本较低且会给棘胸蛙野生自然的环境，同时采用这种顶棚的设计可以有效的预防鸟类、鼠类的侵袭。在养殖环境方面，采用一些仿真的水潭盆，在里面放置好松软的泥土，将此作为棘胸蛙进行日常活动的场所。同时根据国家下发的扶助政策，向当地的政府机关申请相应的养殖管理资金，也向当地的农民募集资金，扩大养殖基地的规模、提升基地的养殖条件，促进当地的棘胸蛙养殖行业蓬勃发展。

2、疾病防治技术

在棘胸蛙的疾病灾害方面，必须要将棘胸蛙发病原因作出详细的分析。根据相关的调查研究表明，在传统的棘胸蛙养殖过程中，产卵池一般都是采用小型的水泥池，棘胸蛙产下来的卵直接排到水泥地上或者是其中的某个小角落里，然后人们直接将其捡起后进行刮卵操作，在此过程中，卵泡很容易被刮破而遭到霉菌的污染而引发水霉病。了解到这种致病原理，针对于这种原理相关的人员提出了几种新型技术来对抗疾病的感染。首先，可以有针对性地研制对抗单个或是多个霉菌病毒的抗体，比如黄抗体，之后可将这种抗体注入到水泥池內，降低池内的病毒含量。其次，可以利用棘胸蛙的产卵习性将其引入到特定的地点，让棘胸蛙把排出的卵泡集中到集卵板上。最后一种措施是为了防止在刮卵的过程中对卵泡造成损害，可以直接将集卵板放到孵化池中，让受精卵在集卵板上面进行孵化，防止在此过程中感染病毒。

3、产卵与孵化技术

在棘胸蛙进行产卵的时候，周围的温度要保持在19至30摄氏度、水温控制在10至25摄氏度，同时要保证产卵的场所光照强度弱、周围没有噪声干扰、水质达标、水位稳定的优质环境，这些是对于棘胸蛙孵化技术顺利开展的前期准备。在准备好产卵的环境之后，要在水池中放入木板以方便于受精卵的附着。在此期间的一小时内禁止搅动，并在上午十点之前将受精卵移至孵化池内。当发现孵化池内的受精卵已经长出尾巴后，要将其移动到孵化箱中，保证箱中的孵化密度为1500至2500粒/m2，室内的光照强度不宜过烈，同时在箱中注入氧气，使孵化箱内的氧溶解量一直维持在5mg/L左右。

综上所述，本论文通过对棘胸蛙的生活习性、产卵习性的分析从各种角度来构建适合棘胸蛙生活、产卵的位置环境。防止棘胸蛙在产卵的过程中受到病毒的侵害，从源头阻断病毒的感染，提高棘胸蛙受精卵的成活率，对其中的关键技术进行分析研究。

（作者单位：533599广西百色市西林县水产技术推广站）