APP下载

从“石头汤”到“牛肉汤”

2020-11-16端家丽

速读·下旬 2020年7期
关键词:牛肉汤配料石头

端家丽

你煮过“石头汤”吗?你一定很好奇:石头还能煮汤?这是天方夜谭吧?

据说欧洲就曾有3个士兵煮过,他们从战场返乡,饥肠辘辘,途径一个村庄,以为可以饱餐一顿,没想到家家门户紧闭。原来,村民们对这些大兵是恐惧的。士兵们并不气馁,在一户人家的空地上支起一口大锅煮上一锅水,又捡来3块石头洗干净后小心翼翼放进锅里,并大声说:“我们煮点石头汤喝喝吧!”

吃惊的村民问:“就放石头吗?”

“一点没错,不过以前我们煮石头汤的时候还会加点盐。”一村民取来了盐,问:“这样就可以喝了吗?”

“哦……石头还没煮到火候,要是再加上一些洋葱片,味道会更好。”就这样,村民们陆陆续续取来了洋葱片、牛肉丁,西红柿……,煮出了一大锅热气腾腾的牛肉汤。

试想:如果士兵直接向村民所要盐、牛肉、西红柿……村民们会打开他们紧闭的大门吗?结果不言而喻。

2020年春,新型冠状病毒肆意横行,人类经历着一场重大的考验,学校停课了,但国家号召停课不停学。历时四个月的假期,孩子们在网络上和老师沟通交流。如果老师照着书,每天布置一点学习任务,无异于带着学生煮了一锅“石头汤”,寡淡无味,学生怎会喜欢呢?怎样往石头汤里一件件地加入“各种配料”,让它飘出牛肉汤的美味呢?

第一种“配料”:精悍微课

我们不能在网络上长时间面对学生,短时间的微课教学就可以发挥作用了,比如我们将“大气压力”这一个教学内容分成很多个小的切入点录制成微课,有《神秘的小孔》、《徒手吸罐》、《吞鸡蛋的瓶子》等多个小微课,教学材料小,具有很大的灵活性,化整为零,使复杂的教学技能得以简化,由易到难,由浅入深,渐次进行。

微课教学中,我们不是一味地灌输知识,学生看过微课也可以在家里找到材料来试一试、做一做,这之后还要想一想其中的道理。前后也不过十来分钟,还能和家长共同参与,收到了很多孩子的喜爱。

第二种“配料”:趣味科普剧

在我校多次参与科普剧比赛的经验中,我们深切感受到孩子们的热情与喜爱。因此我们将科普知识、科学实验等以表演剧的形式录制出来,让孩子们在观看表演,跟随人物情节发展的过程中接受科学知识,感受科学精神,参与科学实验,以此激发孩子们对科学的兴趣。

《黄线?安全线!》是我们编排的其中一个科普剧,立足点就是解决我们生活中乘坐地铁、火车为什么要站在黄线安全线内。在科普剧中贯穿了多个小实验,有“竖直摆放两张纸,从中间吹气,纸会怎么动?”……这些小实验的原理都是一样的,直指不同气压下的空气流速是不同的,还利用了多媒体模拟这种场景,孩子们看的津津有味,从而浅显生动地理解了其中的科学原理。

第三种“配料”:“花样”实验

在我们的课堂上并不赞同只有老师一个人在做实验,这样的一枝独秀并不能彰显出科学探究的本质。我们更希望所有的孩子来参与科学探究,处处盛开科学探究之花,最好能花开满园。

疫情期间,孩子们宅在家里,时间大把的,如果沉迷于打游戏,看电视岂不是浪费。如果能调动孩子们自主探究的积极性,再加上老师的适时指导无异于锦上添花。

1.实验器材“花样”操作

中国有句俗话:巧妇难为无米之炊。有米了,怎么也能做出点饭菜来。但如果死挨死板地用米煮饭也是不够香的,换换花样去煮,总能收到一些意外之喜。

各种实验材料就是科学探究活动的“米”,就看你想煮出什么样的饭了。

例如:我们现在拥有实验材料:一张纸,直接折一把扇子,一座桥,是无法吸引学生兴趣的。如果我们引导学生设计:折什么样的扇子或者造什么样的桥结实?就可以发散学生的思维,引导学生展开研究。过程中,学生很震撼:一张纸还可以这么玩!

2.实验方案“花样”设计

课堂上,趣味的实验方案总比一板一眼地完成教科书上的实验,吸引学生的注意力,可以收到事半功倍的效果。

比如《电磁铁》一课,按照书上的安排,我们需要制作一个电磁铁,再准备一些回形针,能够吸上回形针,电磁铁就制作成功了,接着我们可以研究它的磁力大小和什么因素有关。如果,我们把这个活动赋予一定的趣味性,当成是在“钓鱼”,制作一个钓鱼工具,把回形针当做鱼,再比一比谁钓的鱼多,谁制作的钓鱼工具磁力就大。这样的安排下,学生的积极性更高,主动性更强,他们会分析到底是钓鱼工具的哪一部分影响了我们钓到鱼的多少。

不同的方案,收到的实验效果更是不一样的,我们需要选择适合学生的,这样才能最大限度提升学生的实验素养。看到孩子们传来的五花八门的实验视频,既好笑又耐人寻味。

第四种“配料”:创造发明

创造发明的实践活动过程,从本质上说就是知识的活化,知识的再创造。根据对学生的调查,我们可以发现:创造发明活动能够促进他们知识的拓展和提高。

疫情期间,小发明、小创造作品征集活动,给学生搭建了一个创造的平台,通过微信公众号和各班QQ管理群进行了推送,鼓励学生把创意想法变成作品实物,收到了大量的作品。这个过程中,经常会有孩子询问各种问题,对自己的发明多次改进。

一个人的力量毕竟是有限的,集体的智慧才是无穷的。我们也会把孩子们制作的物品放在交流平台上匿名进行讨论,集思广益。

加进这么多种“配料”的“石头汤”,不说鲜香四溢,也不至于寡淡无味。相信我们哪怕只是动一点点脑筋,引领孩子们一步一个脚印,授人以漁,我们的科学课题总会溢出“牛肉汤”的香气。

猜你喜欢

牛肉汤配料石头
丢失的配料
特殊的配料
别小瞧了石头
一碗牛肉汤的故事
PLS-500L自动化配料系统设计
PLC在水泥配料系统中的应用
天冷胃寒多喝牛肉汤