沈苇

仙人掌的别称“火掌”“火焰”，在碗窑变得尤为贴切。当燃烧了400多年的窑火渐渐熄灭的时候，两株200多岁的美洲仙人掌——苍南人称它们为“公婆树”——代替火焰在继续燃烧。这带刺的植物火焰、绿色火焰，虬曲、硕大、升腾，经历时日、台风、湿气、病患，生生不息，生生不灭。它们远离了沙漠故土，像资深游子，用足够漫长的时光，在异乡扎下根，并在干旱的另一端，在亚热带的天空下，锻造出自己外刚内柔的异相和魂魄……

一

苍南桥墩碗窑古村，旧称蕉滩，这个名称也透露了它的地理位置——靠近东海和海上丝路。“碗知山语，窑藏千秋”，说的便是碗窑。走进碗窑村，仿佛走进了一个过去时，一座微型山城，一段静息在深山里的幽微时光。这里至今完好地保存了龙窑、水碓、工坊、古戏台、三官宫等35幢300多间明清建筑。山谷幽静，树高林密，山道蜿蜒，拾阶而上，泥寮错落，层层叠叠。许多建筑的屋顶压着砖石，是为了防止台风吹走瓦片。浙江最南端的苍南，属亚热带季风性气候，夏日台风很大，据说有一年的龙卷风特别凶猛，居然把一条渔船卷到了山顶。

第一个在此开窑烧瓷的人，是福建移民巫人公，外号“黑人老”，志书记载的时间是明万历三年（1575年），他为躲避倭寇侵扰避难到此。此后，陆续有余氏、江氏、华氏、胡氏等烧窑制瓷大户前来落户。碗窑这弹丸之地，渐渐成为商贾云集、万众衍聚、市井兴旺之地。到清代，这里是浙南地区烧制民用青花瓷的主要基地，鼎盛时期曾拥有18条生产龙窑。