吴应海

【中考真题】

根据要求写作文。（50分）

题A：生活处处有趣味，单是食趣就颇多。请以“食趣”为题，写一篇文章。

题B：出于环境卫生和食品安全的考虑，学校规定，学生在校不许吃零食。有一天上午第三节课后，米豆、小轩和你到老师办公室抱本子。老师把桌上的巧克力递给米豆，她刚想接，却缩回了手，说：“谢谢老师，我不吃，不然我们班会被扣分的。”小轩却拿过来，笑着说：“真的很饿，我不客气了！”这个情景引发了你的联想和思考，你就此自拟题目，写了一篇文章。

要求：

①从上述两题中任选一题写作。（选题A的用2B铅笔在答题卡上将题号A涂黑;选题B的用2B铅笔在答题卡上将题号B涂黑。）

②不少于600字。

③不得出现真实的校名、人名。

【解析与指导】

与往年相比，南京市今年的中考作文题出现了明显变化，那就是由过去的一道题目变为了两道题目，在保留命题作文的同时，新增了一道情境作文，要求考生根据所给的场景进行写作。这种“二选一”的考查方式，扩大了考生选择空间，利于考生发挥出最佳水平，已渐成一种趋势。预计2021年，南京市仍会采用此种命题形式，“主打”命题作文，增加一道情境作文，或者是话题作文、材料作文，以满足不同口味的考生。

回到南京市今年的作文题，初看这两道题目似乎没有关联。不过，如果你能联系南京市今年的整张语文试题，就会发现二者之间其实是有关联的。2020年南京市中考语文试题别具一格，全卷以美食文化为主线来设计各类题目，无论是考查基础知识的语段，还是综合实践题;无论是古诗文阅读，还是现代文、非连文本阅读，都散发着浓浓的“美食味儿”。第一道作文题“食趣”显然与美食主题相切合;而第二道作文题中的“巧克力”同样也是一种美食，两题都统一到了“美食”的大旗之下，旨在引导考生品食“趣”，论守纪之“道”，管理之“道”，待人之“道”，从中不难看出命题者的匠心独运。

那么，如何来写这种“二选一”中考作文呢？

第一步：粗略读题，对比选择

考场之上分秒必争，面对“二选一”或者“三选一”的作文题，如果逐题细读，深入审题，最后再选择其中一道进行写作，势必会浪费不少时间。所以科学的做法是，快速扫描，粗略读题，了解主要意思，在对比中迅速做出选择。等确定了写哪道题目后，再去认真审题。比如今年南京卷的两道题目，“食趣”题面简洁，指向明显，宜写成记叙文。“吃不吃巧克力”这一情境题，目的在于引导考生发表自己的见解，宜写成议论文。考生结合自己平常写作时的文体爱好以及素材积累情况，稍一比较，很快就能知道哪一题更适合自己。

第二步：深入审读，打开思路

确定了写哪一道题目后，接下来要认真进行研读，确保把题目读懂、读透，在解读的过程中，应尽可能地展开联想和想象，调动素材积累，以求打开思路，为后面的写作做好足够的铺垫。

先看“食趣”这一题目，“食”既可以视为动词“吃”，也可以视为名词“食物”“食材”等;“趣”既可以理解为“兴味”“意趣”，也可以理解为在“食”上的一种“喜好”“趣向”。稍加整合，不难发现，此题的切入角度比较多，既可以写吃的乐趣，也可以写制作食物过程中的欢乐;既可以写获取食材时的独特感受，也可以写自己或他人在“食”方面的趣味、爱好等。总之，只要扣住“食”，写出与“食”相关的“趣”即可。

再来看第二道题目，主要情节是在面对老师递过来的巧克力，一学生担心班级被扣分，严守校规，礼貌拒绝;另一学生则以肚子饿为由，接受了巧克力。根据这一情境，既可以围绕个人的自律品质展开议论，也可以讨论如何待人处事等，只要议论的内容在情境范围之内。当然，此题还可以围绕“联想”，讲述生活中与此相关的故事，表现特定的主题。

第三步：立意求新，让人心动

意高文自胜。考场作文立意，在求稳的同时，应力求新颖脱俗，让人刮目相看。写这两道题目也一样。“食趣”立意时应在“趣”上多下功夫。一般考生写这篇文章，都会围绕“快乐”“亲情”“友谊”“团结”“关爱”等进行立意，比如品尝美味，赞不绝口;全家聚餐，其乐融融;师生野炊，互帮互爱;寻找食材，同心协力等。但如果你能从研究和传承美食文化的角度进行立意，或从创新烹饪方法的角度进行立意，无疑会令人耳目一新。

写第二道题目时，相信许多考生都会从赞扬或批评的角度进行立意，呼吁大家要有集体荣誉感，要有自律意识。如果你能更进一层，去探讨校园内一律禁止吃零食这一规定是否人性，探讨老师的做法是否妥当，探討师生相处过程中的应对策略，就会让阅读者怦然心动。

第四步：精心选材，成竹于胸

写“食趣”这一题目，记叙“吃之趣”“做菜之趣”“寻找食材之趣”，反映亲情、友爱、成功、失败这类主题，选材时，要注意情节的生动、人物的鲜明、情感的真挚动人。比如你选的材料是：跟着家人学做某一菜肴，反复尝试，终于在多次失败后获得成功，整个过程充满曲折。这样的素材写起来情节就能一波三折，主题就会更加突出。反之，表达效果就没有这么好。

而第二道题目，由于是要写自己的联想和思考，在表达观点的过程中，势必要引用一些事例。在选取素材时，一定要紧扣主旨，力求经典、生动、简洁。比如写“自律是一种美好的品质”这一题目，就可选取古今中外一些名人的自律故事，这样既能增加论说力，又能增强文章的可读性。除此之外，还要注意素材的搭配，比如既要有正面素材，又要有反面素材;既要有人物故事，又要有人物言论。

无论写哪一道题目，素材选好后，都要认真谋篇布局，想好文章的开头、结尾，以及中间如何叙事、如何写人、如何过渡;思考如何亮明观点，从哪几个角度进行论证等，力求成竹于胸。一旦有了雏形，再用准确生动的语言表达出来，一篇高质量的考场作文就诞生了。

【满分作文】

食趣

南京一考生

俗话说：“吃鱼没有取鱼乐。”其实何止是食鱼，许多美味佳肴，如果你能参与到食材的准备以及食物的制作过程中，都能感受不一样的趣味。

比如青团，是江南人爱吃的一种传统美食，这种清明节前上市的糕点，一个个圆圆的，晶莹碧绿，泛出亮光。轻轻吸一下，清香直入鼻中;小心咬上一口，糯韧绵软，甜而不腻。相信无论是谁，只要尝上一个，就会一辈子忘不了它奇特的滋味。

不过，如果你学做一回青团，就会感觉到，动手比动嘴可要有趣多了。

制作青团，首先要采集艾草。挎竹蓝，握剪刀，出得门来，春风扑面，莺歌燕舞，禁不住哼起小调，来到河畔路边，专寻那新鲜的艾叶，连叶带头用剪刀轻轻一剪，丢入篮中。一枝、两枝……渐渐地，满手艾香，阵阵入鼻。那份惬意，难与人说。

艾草采回后，洗净，用开水一烫，放进一口小圆缸或一只木桶中，再用木棍左右捣击，直至出汁。那汁青青的，散发出一种淡淡的苦涩味儿。接着，把汁缓缓倒入装有糯米粉的面盆里，不停揉搓，艾汁悄然游走，不一会，整个粉团就变绿了。望着眼前这一大块油绿如玉的青团，你的眼睛怎能不发出惊喜的目光？

而当整块绿色的粉团被揉成长条形，切块，包豆沙，做成一个个的青团胚儿，装入蒸笼时，你的心中又怎能不油然而生一种很特别的成就感？毕竟，那是劳动之后的收获，那是汗水之后的甜蜜。

灶膛中大火熊熊，蒸笼上烟气袅袅，厨房里香味扑鼻，这时你的心又怎能不激动得怦怦直跳？又怎能不急切期待那青团的滋味在舌尖上绽放？那种渴望的感觉，那种付出之后的获得，绝非普通食客所能体会到的。

食之趣，其实就好比人生，如果只让你品尝结果，而不让你去经历风雨，感受酸甜苦辣，就算它有再有滋味，那又多大意义？

【考场得分】

内容20分+表达20分+结构20分=总分60分

【得分点解析】

一、构思精妙

本文由俗语“吃鱼没有取鱼乐”切入，推而广之，巧妙点题;接着以青团的制作为例，来诠释“动手比动嘴可要有趣多了”这一中心;最后回到食趣，呼应文首，浑然一起。

二、描写生动

文章主体部分记叙了制作青团的经过，无论是采摘艾叶时的那份惬意，还是捣汁揉面时的独特乐趣;无论是欣赏青团时那份惊喜，还是烟气袅袅中对美味那种渴盼，都描写得非常生动传神。品读诗意语言，让人如入其境，如闻其香，如享其乐。

三、主旨深刻

行文过程中，作者除了集中笔力来表现独特的“食趣”外，不忘在结尾有感而发，以食趣比拟人生之趣，让文章的立意一下地升华到了一个全新的高度。

食趣

南京一考生

当人类通过劳动，基本解决温饱问题后，对吃就开始讲究起来，饮食文化于是应运而生。中国人在饮食上的精致追求，更是举世闻名。一代又一代厨师，创造出了一道又一道美味佳肴;一批又一批食客，留下了一段又一段饮食佳话。

鸭血、鸭肠、鸭肝都是做板鸭的“下脚料”，粉丝亦为寻常之物，可是当这几样东西汇聚到一起时，一道金陵著名小吃——鸭血粉丝便诞生了。盛上一碗，芳香四溢。你看，发亮的是粉丝，暗红的是鸭血、鸭肝，翠绿的是葱花或香菜，隐隐的金黄当是姜蓉……令人忍不住直咽口水。遥想当年，当某位不知名的厨师做出这道小吃时，该是多么意外;当第一位食客吃到这鲜香爽滑的鸭血粉丝汤时，又是多么激动。细细品读文人墨客们笔下的鸭血粉丝，你会从中获得许多意想不到的趣味。

其实，何止是南京，哪座城市，没有几样拿得出手的美食，没有几个一身趣味的食客呢？比如古都西安，最让人难忘的大概是羊肉泡馍了。馍是普普通通的馍，可当你一点点把它们掰碎时，这馍似乎就有了灵性。而当羊肉汤与馍亲密接触的那一刻，一碗只属于你的美味便横空出世了。细细品尝，慢慢回味，个中情趣，恨不得说给所有人听。难怪西北籍的那些大作家们，比如贾平凹，一写到羊肉泡馍，便两眼发亮，如数家珍，喋喋不休。我想，羊肉泡馍之所以天下闻名，久盛不衰，除了厨师的努力外，更与这些食客毫不吝啬的赞美密不可分。可不是吗？食趣食趣，这么多名人都爱上了羊肉泡馍，羊肉泡馍想不出名也难！

在我看来，中国饮食文化中，最有趣的当属食蟹。小心翼翼把那张牙舞爪的蟹捉住，用线绳捆住，此一趣;蟹熟后，外壳由青变红，仔细赏玩，此二趣;食蟹前，摆出锤、镦、钳、鏟、匙、叉、刮、针等8种工具，此三趣;掰螯、揭壳、淋姜醋汁、食蟹黄……此四趣;环顾四周，偷窥一张张油腻腻的嘴，此五趣;做一篇与食蟹有关的诗文，此六趣。我读过不少食蟹的文章，字里行间折射出来的趣味，无论俗雅，都特别令人陶醉。

饮食看似小事，其实背后的文化之博大精深，不容小觑。走进鲁、川、苏、粤、浙、闽、湘、徽八大菜系，欣赏炒、爆、炸、烹、煎、焖、炖、烩等各种烹饪技法，品尝一碟碟、一盘盘、一罐罐美食，你会从中吃出种礼仪，吃出情趣，吃出乡愁，吃出民族的性格。

这真是，食之趣，趣无穷！

【考场得分】

内容20分+表达20分+结构20分=总分60分

【得分点解析】

一、主题突出

这篇作文通过对几种具有独特风味的美食进行描写，展示了博大精深的中华饮食文化。行文过程中，作者开篇点“趣”;然后无论是写金陵的鸭血粉丝，还是写西安的羊肉泡膜，亦或是食蟹的前后经过，都会再次强调“趣”;最后再以“食之趣，趣无穷”收尾，“趣”贯穿全文始终，让读者在品“趣”的同时，领略到了中华饮食文化的独特魅力。

二、内容丰富

与一般写“食趣”的作文不同，本文作者在有限的篇幅内，向读者展示了非常丰富的饮食文化知识，从色香味俱全的鸭血粉丝，到掰馍的细节;从食蟹的8种工具，到炒、爆、炸、烹、煎、焖、炖、烩等烹饪技法，让人不禁为这名考生的阅历和积累所惊叹。这样的考场作文，本身就是一道美味可口的大餐。

三、收放有度

文章由饮食文化切入，由面到点，自由联想到南京的鸭血粉丝，西安的羊肉泡馍，以及趣味无穷的食蟹，最后又及时止笔，回到食趣上，有放有收，思路清晰，结构完美。

自律是一种美好的品质

南京一考生

两名学生去老师办公室抱本子，老师把桌上的巧克力递给她们吃。一名学生毫不客气，接过来就吃，因为她“真的很饿”;而另一名学生刚想接，随即缩回了手，因为突然想到了学校的制度：学校严禁学生在校吃零食，否则要扣分。

面对相同的问题，两名同学做出了不同的选择？原因何在？其实很简单，第一名学生有很强的自律意识，凡事在做出行动之前，可能都会先考虑一下这符不符合规定，会不会违规？这样的人，很少会犯错误。而另一名学生做事则很随便，凡事率性而为，原则性不强，这样的人，容易犯错误。

自律是一种美好的品质，我们每个人在成长过程中，都应努力培养自律意识，让自己成为一个能恪守准则、不轻易逾越规则的人。

那如何才能培养自律品质呢？首先，心中要有规则，有底线，什么可以做，什么不可以做，必须要一清二楚。唯有如此，才能在关键时刻做出正确的选择。试想，如果第一名学生不能把学校的规则时刻铭记在心头，她又怎能在关键时刻及时缩回伸出的手？

其次，要多读一些古今中外的自律故事，从典型人物身上吸取力量，当然有时也可能是教训。榜样的力量是无穷的，走近一个个严于律己的人，他们的言行，一定会令你震撼，深受启发。比如东汉时的徐州刺史巴祇，个人设宴请客，宁愿摸黑也不用公家的蜡烛照明;南宋时有一姓李的官员特别廉洁，一天他在烛光下办理公务，有人送来一封家书，他当即灭掉公家的蜡烛，点燃自家的蜡烛……面对历史上这有名的“与客暗饮，不燃官烛”，钦佩、赞叹之余，你一定会心生效仿之意的。

最后，要经常对自己的言行进行检视，做得对的，进行自我肯定，自我表扬;做得不对的，那就毫不客气地进行自我批评，并且一定要找出问题的根源所在，吸取教训，确保不再重犯。

人生之路，会遭遇许多诱惑，如果放任自己，任意而为，一不小心就会犯错，甚至会犯下弥天大错，成为千古罪人。相反，如果我们能向材料中那位拒吃巧克力的老师学习，严以律己，不为所动，守住心中的底线，那就能不犯错误，堂堂正正的走好自己的人生路。

但愿自律能成为伴随我们每个人一生的习惯和品质！

【考场得分】

内容20分+表达20分+结构20分=总分60分

【得分点解析】

一、巧用材料，引出话题

作者对文题所给的情境稍加改动，写入文中，在点评中非常巧妙地引出了“自律”这一话题，让阅读者感到很亲切、自然。

二、观点鲜明，论述有力

本文围绕“我们每个人在成长过程中，都应努力培养自律意识，让自己成为一个能恪守准则、不轻易逾越规则的人”这一观点，从三个层面展开论述，既能灵活运用材料中的事例，又能列举历史故事;既有正面论证，又有反面论述，让人口服心服。

三、語言简练，准确有味

本文虽然是议论文，但语言一点也不生硬，既简练明了，又准确有味，增强了文章的表达效果。