有人说开车前吃荔枝会被查出酒驾，也有人说吃荔枝会使人得荔枝病，还有说吃荔枝会上火……究竟是怎么回事？怎么吃荔枝才好呢？

吃荔枝后会被查出酒驾？

有媒体报道某地民警在测试一男子酒驾的时候，发现一驾驶员有饮酒驾车嫌疑，但驾驶员坚称没喝酒，只是开车前吃了几颗荔枝。于是，民警买来荔枝实验，连吃几颗荔枝后，吹气检测，酒精测试仪还真出现了警报。这是怎么回事呢？

吃荔枝会导致酒精测试仪出现警报可能与荔枝中的糖有关。荔枝糖含量很高，最高可达17%左右。为了保鲜，在荔枝运输和贮藏过程中会加入冰块、密封保存等处理措施。在封闭环境下，荔枝容易发生无氧呼吸，也就是平时大家说的发酵，在这个过程中植物自身的糖分会不完全分解，而产生酒精和二氧化碳。所以会造成吃完荔枝被查出酒驾的事件发生，而且，吃的越多，酒精测试仪测定的酒精浓度可能也越高。

不过，吃几颗荔枝所产生的酒精很少，而且主要影响在口腔，在人体内停留的时间也很短，随着人体呼吸、说话，酒精会被挥发掉，通常几分钟后就测不出来了。

荔枝吃了会上火？

吃过荔枝后，很多的人都会或多或少的出现一些不适症状，如：口干舌燥、恶心、四肢无力、头晕目眩、牙龈出血、发烧或者是痤疮发作等，很多人将它们归结为“上火”。

痤疮：人们爱吃荔枝很大原因是因为它甜，甜就意味着糖分高。如果吃太多荔枝，就会摄入大量糖分，高糖会增加血糖负荷。