郑 颂，赵恢发，范存瞻 ，李兴军*

（1.福建省储备粮管理有限公司长乐直属库，福州350217；2.国家粮食和物资储备局科学研究院昌平中试基地，北京102209)

谷物粮堆孔隙率35%～55%、热绝缘特性造就其能够保持低温低湿的空气特性[1-3]。干粮堆平衡相对湿度范围30%～65%就可抑制螨类和微生物生长，储粮温度17～22℃范围是粮食防虫安全管理的温度。粮堆降温通风的结果就是形成粮粒被低温低湿空气所包围[1]。国内缺乏对粮堆籽粒间隙空气特性的研究。在国内，粮食机械通风操作一般比较粮堆与大气的温度差、平衡绝对湿度、露点温度[4-5]，而对粮粒间隙空气的参数变化报道有限。粮堆通风操作中需要确定粮粒间隙空气的相对湿度（RH），将粮堆测温电缆测定的各点温度和粮堆扦样测定的含水率代入吸附平衡水分方程就可以确定。

我国东南地区冬季短，一般无雪但有雨，气候相对较为湿润，如何在有限的低温期快速地降低粮温是一道难题[6-8]。福州地区最冷月 1～2月平均气温6～10℃，最低气温－2.5℃，我们以人工控制的小功率轴流风机，充分利用夜间低温进行稻谷和小麦高大平房仓降温保水通风试验，目的是为该地区试验推广基于粮食平衡水分方程的智能化精准通风技术提供数据[9]。2019年12月至2020年2月降温通风试验研究中，采用牛顿和拉弗逊迭代方法求解粮堆籽粒间隙空气的露点温度，并分析晚籼稻粮堆通风期间粮粒间隙空气RH、含湿量和露点温度的变化规律，以期为我国稻谷粮堆精准化智能通风提供评价的方法指标。……