周晓燕　符爱琴

摘要：“生活化学课程”是化学校本课程，融入“做中学”和项目式学习的理念和教学模式，旨在帮助学生在生活化的情境中发现知识与生活、知识与知识之间的联系，实现知识的整合，提升解决问题的能力，培养核心素养。其具备三个要素：主题引领、阶梯式教学目标、任务驱动。具体实施时，应围绕主题创设情境，聚焦问题解决;基于项目开展活动，关注生成和体验;回归教学目标，开展多元评价和反馈。

关键词：生活化学课程 主题 情境 项目

化学源于生活，依托于生活并作用于生活。化学的发展推动着社会的发展和进步，同时也推进了人类生活的不断改善。为了让学生了解化学的本质属性，深刻感受化学与生活的联系，我们开始了“生活化学课程”的实践。

“生活化学课程”是化学学科校本课程，融入了“做中学”和项目式学习的理念和教学模式。课程以初、高中化学知识为主要载体，联系生产、生活问题，聚焦化学核心素养，以项目式学习（“做中学”）的方式开展，旨在帮助学生在生活化的情境中发现知识与生活、知识与知识之间的联系，实现知识的整合，提升解决问题的能力，培养核心素养。

一、“生活化学课程”的基本要素

（一）主题引领

我们从健康、食品、技术、安全、环境、能源等角度，梳理了与生活、生产紧密相连的中学化学知识，并归类形成问题和项目，架构了“生活化学主题群”（下页表1是我们提取的部分“生活化学课程”教学主题），在此基础上，进行课程设计与实施，形成教学课例。

（二）递进式教学目标

“生活化学课程”系统地设计和实施从初一到高二的系列课程：初阶（初一、初二）涉及简单的化学知识和原理，中阶（初三）着重于知识建构和关键能力、核心素养的初步渗透，进阶（高一）进行知识拓展深化和关键能力、核心素养的培养，高阶（高二）进行知识建构、能力培养和核心素养的提升。对此，我们还设置了阶段递进式的教学目标。

例如，“化肥”主题课程各阶段的教学目标梳理如下：

初阶：通过查阅资料及结合生活阅历，了解常用化肥的名称，知道其用途;了解无土栽培的常用方法和优势;认识常用化肥、农药在植物生长中所起的作用及对环境的影响。

中阶：了解常用化肥的种类、作用和简易鉴别方法;了解常用的铵态氮肥，研究其组成、结构、性质和使用等;初步学会计算并配制一定浓度的营养液;了解水、土壤酸碱性的测定及调控方法，理解相关原理;探究化肥、农药对农作物生长的影响;树立保护环境、物尽其用的观念;体会农业对国民生产的重要贡献。

进阶：知道常用化肥的生产原料，知道常用化肥的使用方法和注意事项;认识化肥中某些有机物的组成和性质;通过人工固氮和自然固氮的对比讨论，对氮族（氮及其化合物）物质进行探究（物质间的反应、电离能变化、核外电子排布等），建构知识网络。

高阶：了解与化肥、农药有关的化学原理，了解化肥、农药的发展趋势。

（三）任务驱动

基于项目式学习的课程设计中，可依据需要，拆分、重构教学内容。具体到某一主题课程，教師可先将该主题相关的化学知识转化为核心问题，然后给核心问题配上教学情境，设计驱动性任务，进行基于任务的课程教学。

例如，“化肥”主题课程的核心知识为：化肥的分类和作用，酸、碱、盐的化学性质和反应规律，离子的鉴别，物质的鉴别、分离和提纯。据此，我们可以设计如下核心问题：化肥的类别和作用是什么？如何通过鉴别离子来验证物质成分？实验室如何制备物质？不同类别物质间的反应和转化规律是怎样的？如何对混合物进行分离和提纯？如何将元素守恒思想运用于化学计算？

由此，我们可基于各阶段递进式教学目标，转化核心问题，创设栽培番茄的学习情境，并用如下任务驱动情境发展：

1.认识化肥及其作用：（1）展示的几盆番茄苗为何长势不同？长势不好的番茄苗缺少什么元素？（2）常用的化肥有哪些？有何作用？

2. 探究化肥成分：（1）查阅番茄生长的不同阶段所需要的肥料配方表;（2）番茄生长初期，长势不好，需施用某种化肥，其中含有尿素和另一种钾盐，你能设计实验推测该化肥的成分吗？

3.制作化肥：（1）番茄长到一定程度，不再膨大时，所需肥料以硝酸钾为主，实验室如何获得纯净的硝酸钾？（2）查阅信息，结合氯化钠和硝酸钾的溶解度曲线，你知道工业上如何利用硝酸钠和氯化钾获得纯净的硝酸钾吗？（3）仿照工业制法，制取硝酸钾。

4.分析产品：如何鉴别制得的成品是硝酸钾还是氯化钠？

5.使用化肥：（1）常规施肥情况下，等含氮量的硫酸铵能显著提高番茄产量，现需要23.4 g的硝酸钾，若用硫酸铵代替，需要硫酸铵的质量为多少克，才能使氮元素含量满足需求？设计硫酸铵施用方法及注意事项说明;（2）将制得的含硝酸钾的化肥用于长势稍差的番茄苗，观察记录其长势。

二、“生活化学课程”的教学实施

（一）围绕主题创设情境，聚焦问题解决

围绕主题教学，需要选取与生产、生活相联系的学习情境，设计富有挑战性的学习问题（任务），通过项目式学习活动，解决一系列的问题，促进学生的认知建构和能力提升。

在教学设计中，教师可以在确定课程主题后，进行某一主题下教学目标、学习情境、评价方法的设计，进而设计具体的教学活动。在教学过程中，教师要做好引导和组织工作，有意识地引导学生融入真实情境，讨论情境中的重要事件，在解决系列问题（任务完成）的过程中，不断挖掘与课程教学有关的信息和内容，帮助学生理解和建构知识，并学习将习得的知识迁移到其他情境的问题解决中。

例如，“化肥”主题课程，以“认识→探究→制作→分析→使用”为情境脉络建构项目。学生发现展示的番茄苗的长势有好有差，提出“番茄苗为何长势不同”的问题，生成“分析番茄苗长势不好的原因”的任务，通过认识元素及其作用寻找原因;然后，根据已知信息，通过实验探究，从离子的角度鉴定化肥的成分，反推番茄苗生长过程中所缺的元素;接着，提出“如何获得番茄苗生长所需的营养物质”的问题，生成“探究番茄苗生长所需的营养物质获得方法”的任务，利用不同类别物质间的化学反应规律和物质分离、提纯的原理，从物理、化学角度寻求硝酸钾等的制备方法，建构宏观辨识和微观探析的化学思维方式;最后，在确定制备方案的基础上，实践制作，并分析（定性分析、定量计算）制作得到的成品，体会用守恒观解决问题的方法。环环相扣的情境创设、层层深入的任务驱动，促进学生的知识能力、思维观念得到提升。

（二）基于项目开展活动，关注生成和体验

本课程借鉴了项目式学习的理念和方法，从课程研发、设计到教学实践，支持学生开展基于科学探究的项目式学习活动。在学习活动开展前，教师首先让学生明确项目学习任务，然后引导学生先进行项目的整体规划，后进行项目的拆解分工，将项目分解成若干个小任务，以便于操作实施。之后，教师帮助学生细化每个实施阶段的任务，再具体到一个个问题以及人员分工，形成明确的实施方案，建立项目实施的行动指南。例如，“栽培番茄”项目就制订详细的实施方案（见表2）。

“栽培番茄”项目中，教师与学生一起查阅文献资料，了解番茄苗的不同栽培方式、生长所需的营养元素、生长的影响因素和调控方式，帮助学生学会收集、处理信息的途径和方法;通过引导学生探究化肥的成分，交流讨论、沟通合作、表达反馈，体会实验探究的方法和过程;鼓励学生亲身实践操作，制取、配制营养液并用于番茄苗培育，通过与未施肥的番茄苗的生长情况进行对比，获得实践有成果的喜悦和成就感。在此过程中，还可以让学生尝试数字化实验、虚拟实验室、VR、AR、全息投影等信息技术，使师生、文本、环境间多线互动融合，强化体验，拓展学习空间和方式，促进学习活动的高效开展和学习方式的深度变革。

（三）回归教学目标，开展多元评价和反馈

“生活化学课程”的开展，全程关注学生的学，及时进行评价和反馈。课程中对学生的评价包括产品、语言表达、实施方案、目标达成、实验成功率、探究活动参与深广度等方面。运用现代信息技术，通过课例研究、课堂观察等方式，从知识与技能掌握、学习态度与方法养成、思维观念发展、学习能力和自我评估能力提升等方面，开展学生自评、同伴（小组）互评和教师总评（表3即为“栽培番茄”项目中合作学习的评价量表）。通过调查、访谈等形式，了解学生在课程中的学习状况和感受、问题与收获。这样及时、持续、多元的评价，实现了教学评一体化，促进了教学目标的有效达成。

参考文献：

[1] 符爱琴.初中化学主题式教学——学习方式的变革[M].长春：吉林人民出版社，2018.

[2] 侯肖，胡久华.在常规课堂教学中实施项目式学习——以化学教学为例[J].教育学报，2016（4）.