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我给妈妈做大餐

2020-10-30

新少年 2020年10期
关键词:小达煎饼果子鸡翅

少先大队发起了“我是劳动小达人”的实践活动,平时都是妈妈为我准备美味可口的饭菜,这次就让我来为妈妈准备一顿“大餐”吧。为了能够做出色香味俱全的美食,我上网查找食谱,最终决定做妈妈最喜欢的小吃“煎饼果子”和我的最爱“可乐鸡翅”。

在“助手”老爸的建議下,我先把鸡翅洗好备用,然后起锅烧油,油热后放入“助手”切好的葱、姜,将葱、姜烧出香味儿。我刚把鸡翅倒入锅中,就听“滋啦”一声,油点瞬间飞了起来,我的脸上、手上都不幸中招,火辣辣的疼,吓得我手一抖,差点儿把锅弄翻了。还好爸爸帮我扶住了锅,赶紧把锅盖盖了上去,不然就全军覆没了。翻炒一会儿,鸡翅总算安静了,我倒入可乐,开锅后变小火慢炖。

这边炖着鸡翅,我又开始制作煎饼果子。先倒入一碗面粉,再加入少量的水,搅成糊状。这个时候意外又发生了,我不小心把水倒多了,成了面汤……那赶紧再加点儿面粉吧,这下好,面又加多了……最后还是在“助手”的帮助下才调好面糊。再次起锅,放入少量油然后倒入面糊,均匀摊开,调小火后打入一个鸡蛋,把鸡蛋在面上摊均匀,“助手”协助翻面,两面都煎熟后,刷上麻酱和辣酱,再撒上葱花和香菜,大功告成!鸡翅此时也差不多了,放入少量盐,调大火,收掉汤汁,香喷喷的可乐鸡翅就做好了。看着颜色诱人的可乐鸡翅,闻着香气喷喷的煎饼果子,一种自豪感在我心中油然而生,同时又有一丝紧张,不知道妈妈是否会满意?

妈妈看着我做好的美食和被油点烫红的皮肤,紧紧把我搂在怀里,流下了激动的泪水。她品尝了之后更是对我赞不绝口,夸我是手艺高超的胡大厨!我像喝了蜜一样,心里甜滋滋的,别提多高兴了。通过这次劳动实践,我不但增长了做菜的技能,还明白了很多看似简单的事务,如果不认真对待,也会让你手忙脚乱。更体会到了妈妈平日的辛苦,我还要在以后多分担妈妈的家务,做一名劳动小达人。

锦州市解放小学五年四班  胡展赫

指导老师:吴颖

(责任编辑  李爽)

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