张轩萱

“滋滋滋！滋滋滋！”沸腾的油随着灯盏糕的到来发出了愉悦的欢呼声，仿佛在说“欢迎你来”。看着白白的米糊变成淡黄，再到金黄。哇！酥香的气味绕着鼻尖跑。

当经过“芳翠灯盏糕”这家小店时，我情不自禁地喊：“灯盏糕太香了！”我走进了这家看似普通的灯盏糕店，两个师傅正熟练地做着灯盏糕，一个用勺子往米糊里舀，另一个用筷子夹出炸好的灯盏糕，配合得十分默契，那灯盏糕从锅里溢出的香气弥漫了一整条街。

灯盏糕还冒着热气，我顾不上烫，咬了一口，它的边缘特别脆，馅吃起来十分爽口。听了店主师傅介绍，才知取材很是讲究：灯盏糕的皮是用大米和黄豆浸泡后，碾成粉，再搅拌成米浆；肉馅是用上等的瘦肉，酱油腌制；蛋黄取自咸淡适宜的大鸭蛋；萝卜是用熟透了的萝卜，洗净去皮，刨成丝，精盐搅拌后去水分，加入葱花。这样炸出来的成品就非常好吃了。

看着两位师傅熟练地做着灯盏糕，心里不由得佩服起来。一个师傅从锅里拿出滚烫的长勺子，把米糊倒进去，慢慢转动圆勺子，米糊在勺子边缘薄薄地贴了一层，铺上一層白萝卜和葱花，然后夹上一层瘦肉，再盛上一勺萝卜丝，盖满，又拿起勺子轻轻按一按，发出了“哧哧”的声音，最后浇上一层米糊，放入锅中。“滋滋滋！滋滋滋！”灯盏糕肚子慢慢隆起，变成了淡黄，又变成了金黄……这时候，另一个师傅便把灯盏糕捞起来放在漏勺里，让它们乘会儿凉。就这样，在两个师傅的配合下，美味的灯盏糕闪亮登场了，散发着迷人的香味，诱惑着我的味蕾。

灯盏糕深得大家喜爱，男女老少都爱吃，尤其是小朋友们。脑海里浮现出那首关于灯盏糕的温州童谣：灯盏糕，扁呐呐，又想吃，又还烫……

指导老师：林夏

很 棒

文章通过对灯盏糕声音、视觉、气味的简单描写来开篇，接着小作者对灯盏糕的制作原料和制作过程进行了详细描写，最后以轻松有趣的当地童谣结尾，完整写出了灯盏糕的诱人之处。整篇文章，既生动活泼又娓娓道来，令人回味无穷。