赖清娉

江西省平川中学心声文学社位于赣南红土地上，社团成立于1990年，立足于服务全校师生，以“文为心声，用笔书写青春”为宗旨。同学们指点江山，激扬文字，用笔书志，心怀天下。社员多人参加世界华人作文大赛、“叶圣陶杯全国中学生新作文大赛”等，喜获佳绩;文学社多次在江西省荣获“优秀社团”称号，成为革命老区的明星社团。

指导教师：王烈权  李丽葭

上榜理由：★★★★

张爱玲在《金锁记》中写道：“不多的一点回忆，是将要装在水晶瓶里双手捧着看的。”而有关家乡，有关味道的记忆便被我装进了瓶中。闲暇之余，捧起看看，思绪也一点点飘回曾经。

记忆从长眠中醒来，拂去尘埃，山河如故，乡音未改。一方水土养育一方人，一方美食滋润一方人。家乡的味道，不知浸染了多少人的童年，而我，就是其中之一。

小时候日子清寒，菜里难有肉腥，若有人家买了肉，便视如年节，喊上邻里乡亲一起，做一道叫“粉笼床”的菜。笼床是篾条编织的蒸笼，底端铺一张荷盖，芋子、红薯、萝卜、五花肉加盐、酱油、米粉等佐料搅拌后叠成宝塔状卧于荷盖之上，再用大火蒸十来分钟便香味四溢。味蕾的记忆是如此倔强，即便时隔十来年，我还记得许多个炊烟袅袅，踏着落日余晖走回家的下午，荷香和肉香夹杂着清新的茶香飘入鼻端，笼床盖揭开的一刹那，香味儿让所有人的目光凝聚到了一处。筷子开动后，大人客气谦让，小孩却大快朵颐，大呼过瘾——人间至乐，莫非如此。

对了，还有红薯。……