孟晨星

摘要：胡萝卜是伞形科二年生草本植物，组成器官营养丰富，含有较多糖、胡萝卜素、磷、钙、矿物盐等。胡萝卜耐贮存运输，适用于生产加工，在我国多个地区均有种植，属于冬春季节重要的生产蔬菜。自从我国加入WTO之后，产业结构不断调整、广大群众物质生活水平质量不断提升。市场化消费开始从数量型转为质量型，对于各类蔬菜质量要求不断提升。目前在区域胡萝卜种植中，生产更多无公害产品能有效扩大市场销售竞争力，提高栽培种植经济效益。

关键词：无公害；胡萝卜；栽培技术

胡萝卜含有较多营养元素，其中胡萝卜素成功被人体消化之后，能水解成较多维生素A，营养价值较高。胡萝卜味道甜美，叶片与肉质根也是重要的饲料，其种植开发前景广阔。本文主要对无公害胡萝卜栽培技术应用进行分析，分析播前准备操作、种子处理、适时播种、苗期管理、病虫害防控、采收贮藏等环节控制，旨在为胡萝卜种植提供针对性技术参考，提高胡萝卜种植质量与产量。

1 胡萝卜种植特性

胡萝卜属于半耐寒性、深根型蔬菜，其根系生长发达，种子发芽阶段最低温是在4-5℃，最佳的适宜生长温度为20-25℃，pH值为5-8的沙壤土中进行种植。正常生长环境中，胡萝卜生长发育与萝卜类似，生长营养期为90-120d。种子透水性较差，发芽时间较长，发芽率较低，大多都是在70%左右。当前在种植栽培阶段要对播种质量全程关注，为胡萝卜生长创造更多稳定的发芽条件，促使其齐苗全苗生长[1]。……