袁港 赵艳

摘  要：伴随着工业社会的发展，生产力的提高，消费物品逐渐变得越来越多，产品的外包装设计作为产品的一部分，逐渐被重视起来。笔者将在总结与酒类相关的包装设计的基础上，通过分析现有案例总结在包装视觉语言影响下对酒类包装设计的发展，并总结出概念性文字供后续研究者阅读和借鉴，推动包装设计的进步。

关键词：酒文化;包装设计;艺术;发展

1 酒文化的概念及其含义

中国是世界文明古国之一，同时又是酒的故乡。中华民族有着5000多年的悠久历史，酒文化始终占据着非常重要的位置。酒是一种特殊的食物，但同时也存在人们的精神生活之中。酒文化的内涵具有特殊性，在中国传统文化中有其独特的地位。几千年来历史文明中，酒几乎渗透到社会发展的各国方面。在某些地区，酒业的发展促进了当地社会生活水平的提高。

如今，酒文化的最重要部分是“酒民文化”。生活中的饮酒行为随着社会日益快速的发展越来越多，酒与人的命运更加紧密，“酒文化”更广泛地进入人们的生活。如生辰宴、婚宴、丧葬宴等以及与之相关的酒俗、酒礼，已成为社会生活中不可缺失的部分。

2 酒文化与艺术的关系

艺术作为一种重要的文化形式，具有较为丰富的内容，与人们的现实生活息息相关，也就是所谓的艺术来源于生活。艺术作为精神的产物，具有无限发展性，并且在社会中占有越来越多的比例。艺术价值是重要的精神价值的体现，其目的是丰富和发展人们现实的生活内容，提高人们的文化素养（包括认知力，情感和意志水平）。艺术鉴赏是对艺术价值的发现和探索，是欣赏者，创造者和表演者的情感交流。

在欣赏艺术的这一过程中，作者用自己的行为，色彩，声音和言语表达自己的感受，以打动听众并使他人感受相同。艺术欣赏过程中产生的情感色彩在表面上是超级功利主义的，但这不是对功利主义的否定，而是对功利主义的更广泛和深刻的肯定。

简而言之，艺术和设计齐头并进，二者缺一不可。因此，设计师在设计酒包装时，应进行更广泛的研究和数据收集，确定当前葡萄酒包装设计的质量定位和当前艺术发展趋势。其次，艺术源于人类的生命，但也高于生命。艺术家应植根于酒文化本身，从源头上分析酒文化的发展，以酒文化为基础，以其本质为基础，摒弃其渣，逐步弘扬酒文化。

3 包装设计的现代发展现状

首先，由于我国在建设包装自动化生产的早期，过多引用外国的自动化生产设备，这就导致在饮料包装行业自动化生产的技术相对薄弱。并且后期由于不重视自动化的研究和发展，自动化技术的滞后严重阻碍了饮料包装行业的发展。其次，饮料包装行业的自动化建设缺乏有识之士的投资。因为早期的饮料企业主要是以盈利为主要目的，导致很多企业在自动化技术的研发上投入较少的资金和人力，直接购买国外先进的技术，影响了企业的可持续性健康发展。最后，国内饮料包装行业已经无法满足饮料和食品等相关产业的快速发展需要。

目前，人们对饮料的需求日益增长，消费后的饮料包装显然与环保理念背道而驰。首先，塑料包装将使人们方便，快捷，低成本而占据较大份额的市场，同时，其耐腐蚀性能也将导致较高的降解难度，并且白色污染的影响非常广泛，很容易渗入地面垃圾填埋场，地下水资源的污染，周围环境和人类健康的危机造成了较为严重的环境污染。其次是金属包装，但其化学稳定性差，易受自然因素腐蚀，污染健康饮品。第三，纸包装在生活中更为普遍，受纸制品的特性影响，易受环境因素，饮料的污染。另外，在生产过程中需要添加添加剂和粘合剂，通常会残留一些化学物质，易损害人们的健康。

在包装材料上，玻璃材质在50%以上的酒包装，但绝大多数的啤酒和果汁是用铁而不是铝罐与镀锡，这些材料严重超过了国际标准。近年来，复合纸无菌包装已成为发达国家饮料包装的主流，不仅是果汁和果汁饮料，还有牛奶、矿泉水和酒。在包装材料上我国需要投入较高的资金和研究，才能逐渐步入国际水平，从根本上推动产品包装的发展。

4 视觉语言在酒类包装上的表达

如今，随着商品的快速发展，企业的品牌建设意识日益增强，企业开始塑造自己的品牌文化，增强品牌认同感。包装是产品生产的重要构成之一，是商品的外部形象主要传达部分，是消费者与产品之间沟通的纽带。

同时，依赖品牌的包装也存在各种酒产品中，酒的风味，质量，成分，特點，适合对象等信息都是基于外包装，在第一时间传达给购买者的。酒包装设计是建立商品的外部形象和材料并通过视觉载体引起消费者的特定记忆，传达品牌观念，让品牌继续建立商品的流通过程，并且增加商品的附加值。品牌效应促进消费者完成购买过程。通过合理的白酒包装来建设品牌文化，是一条快速且有效的营销方式。

白酒包装设计应给人留下深刻的印象，尽可能简单，优雅，高端，直观的形象传达白酒的文化内涵，展现企业情感，引起人们情感的视觉共鸣。当我们做酒包装设计时，一定要注意设计必须尽可能的简单，而包装上简单的文字，也可以给人留下更好的印象，会让人们感觉更高端。例如，人们普遍认为红酒与欧洲文化息息相关。当云南的红酒品牌设计红酒外包装过程中，在整个黑酒瓶的瓶体上印有银色的纹章，设计师精巧地选择了当地的少数民族的纹样来装饰包装，彰显了其起源。少数民族的传统元素将被用于酒的包装，中西方文化之间的交融，为购买者带来全新的视觉体验。当然，成功的酒类包装设计需要注意许多细节，例如颜色搭配，材料选择，印刷技术，生产成本等，这些都需要在酒类包装设计中加以考虑。

5 酒类包装设计未来视觉发展趋势

随着经济的发展和社会的进步，包装设计的内容与形式发生了较大的改变。自20世纪60年代以来，包装材料和包装功能不断发展，使包装成为促进销售的现代媒介。所有商品都已成为人们特别追求的包装效果，促进了包装行业的发展。

在20世纪70～80年代，回收的包装概念应运而生，在日本的包装设计领域首先提出“适合包装”的设计概念，即在做包装设计时要符合“轻，薄，短，小”这些要求。这一概念逐渐影响了世界各地的包装设计行业，直到现在，适合的选择材料，设计合适的尺寸，包装设计仍是目标。

自20世纪90年代以来，科学技术的发展带来了新的市场秩序，随着循环比的增加，环境负荷也随之增加，环境保护已成为在全球关注的焦点上，包装设计也被浓重的“环境”色彩所笼罩，欧洲包装倡导“绿色”，例如“绿色食品”，“绿色包装”的呼声日益高涨，以避免可能的副作用包装，节约自然资源，减少资源消耗，发达国家必须制定改革政策和措施，重视消费者与视觉社区之间的亲和力诸如包装结构，包装颜色，文字，图形及其排列等阳离子元素，使人们可以获得身体的舒适感和心理愉悦感，这是现代包装设计的必然趋势。

包装设计通过自然包装，原包装，传统包装和现代包装，效率高，包装目的不再简单，已成为寻求商品增值的重要途径。包装的重点在于对多元文化的追求和对高科技的直接影响。环保，绿色的概念，在包装设计中频频出现。

6 结语

包装作为人们日常生活中的一部分，为提升人们的生活而做出了巨大贡献，但对生态环境的影响也越来越大。许多企业在开发新的技术和材料，促进节能减排的酒包装生产。可再生包装的可持续发展和包装生命周期评估将推动酒类包装绿色设计的改革，酒类包装的未来将是包装内部结构的提升，减少回收过程中的生产与资源的浪费。用更加科学的技术，制造更加安全环保的材料，创造绿色合理的包装设计。今天的包装不能成为明天的垃圾，未来的包装必须是可持续发展的包装设计。