陈毓

老远看见三个鸟巢高挂在一株笔直的白杨树树顶，像是树下主人托鸟打出的广告。远山旖旎，稻田如镜，这不正是我们寻觅的地方吗？车拐向有三个鸟巢的人家。

经营农家乐的是一对小夫妻，正吃饭.见我们停车，放下筷子起身招呼。我们嘱咐夫妇俩吃饱了再给我们做，但男主人已经把菜单递上，女主人随手把炉火捅旺。

老饕、胡子、二饼，我们近年常结伴进山。城里雾霾天多，我们限行，我们小口呼吸，我们尽量少放屁，但空气质量还是很差，没办法，又不能不生活在城里，只好趁周末去山里，呼吸几口新鲜空气，保养一下心肺。

生活揉搓我们，把我们变成一团在笨妇人手中发坏的面团.蒸不出好看的馒头。我们索性不再为难自己，打起精神寻找日子里的咸菜。

我们热衷吃，好像食物能占住一张抱怨的嘴，消化食物又使我们昏昏欲睡。思想懒怠。就这样吧。

一张菜单被众手推让，最后落在老饕手上。

竹笋焖腊肉、山药炖土鸡、芋头煨羊蹄、干炸河鱼、神仙凉粉、菜豆腐、竹笋拌苕粉、洋芋糍粑、枣糕馍、核桃馍、酸菜面……老饕一一读出来，抖动菜单，说：特色菜我都点上。

河鱼为野生的，鸡、猪、羊都是人工饲养的。老饕想要印证他在来时路上说的话，即便华阳村现在升级为华阳镇，华阳人的食谱并未扩大，秉承传统，甚为保守。

老饕确切记得他在华阳当知青那会儿是没吃过干炸河鱼的。华阳人嫌鱼腥，刺又多。人争那口干什么！华阳人总这么说。至于油炸，费油，谁舍得？

河里小鱼多，不多才怪。不吃鱼，更不吃青蛙、蛇。看见知青吃魚逮青蛙抓蛇，华阳人如看异类。

知青们也想不通，青黄面皮、肌体黑瘦的华阳人怎就感觉不到这些比红薯、黑豆、糙米滋润呢？

知青们看见的是活跃的蛋白质，听到的是肠胃的咕咕叫声，忍不住的是吞咽不及的口水，期盼的是缺少油水润滑的身体即将得到滋养的幸福。

老饕说，那时他们和华阳人不在一个“道”中。

“我看现在也是，你瞧他们的菜单。”胡子小声嘀咕，又大声问男主人，“能吃到娃娃鱼不？听说有人工养殖的。”

“是有人工养殖的，但也不是随处能买到。再说我也做不来。”男主人回答。

“细鳞鲑呢？”胡子不甘心。

“那个绝对不行，野生的，禁止捕捞。”男主人这回语气是彻底的冷漠。

女主人打圆场，说：“你们吃过饭，是先去看熊猫还是金丝猴？羚牛这个季节看不到，看金丝猴要赶在三点钟去，三点钟饲养员投食，猴子会下山来，多。朱鹮就在河谷看，你们开车慢点，朱鹦不飞的时候和石头一样白，你们一快就错过了。”

二饼夸女主人好口才。

饭菜上桌，我们闷头吃饭。

刚才停下碗筷的小夫妻，这会儿也回到他们的饭桌前继续吃饭。

小夫妻的饭桌摆在门口的位置，只见一只白鸟飞来，歪过长喙，从女主人的饭碗里叼走一根饸饹，拖拽着，展翅飞走。白鸟展翅的一瞬，像一片云。

我们集体看见，集体惊呆，说：“这可是传说中的朱鹮？”

见我们吃惊，女主人笑道：“是朱鹦，常来，就爱叼面条。

男主人呼应女人：“大米饭叼不走，鸟才不笨。”

二饼呆了好一会儿，回身指门口的鸟巢给我们看，说刚才看见鸟巢就让他心生恍惚。他想起小时候，他家屋场有棵枝干垂悬的皂荚树，遮下半场阴凉，有人数清树上的鸟巢，有五个。夏天人在树下吃饭，鸟把屎拉在树下吃饭人的饭碗里，被鸟屎击中饭碗的人，紧着用筷子拨掉沾有鸟屎的那一坨饭，抬头朝树上骂一声后继续吃饭。

“也嫌脏，但更舍不得倒掉一碗饭。”二饼说。

二饼的话引出胡子的话。胡子说：“那时候鸟咋那么多那么厉害，大概鸟太多，鸟就以为世界是鸟的世界。”我们哄笑。

胡子说，小时候家里吃肉就像过节，一年难得吃上几回。有一次母亲决定吃肉，就嘱咐父亲带上他进城买肉。他等父亲在集上仔细地挑了块肉称好，看着卖肉人把肉用两片大梧桐树叶子包好，递给父亲。父亲把肉包儿放在自行车的后座上，他跟在自行车的边上走。等走出人群，他就坐上父亲的自行车，把肉抱在怀里。可是，只听见耳边呼啦一声，眼前一道黑影扑来，旋即撤退，就在他们都没弄明白怎么回事时，那块肉已经腾空而起，两片梧桐树叶打着旋儿从天而降，粉白相间的肉在一只乌鸦嘴里叼着。乌鸦奋力飞向最近的一棵杨树，停靠在树上歇脚。父亲的第一反应就是追过去，用身体撼动那棵杨树，杨树发出闷响，催促乌鸦飞向下一棵树。后来，就是父亲追乌鸦，撼树。他呢，追父亲。记忆停在这里，嗅不到肉香，他不记得父亲是如何向母亲交差的。

我们吃饱了饭出来，站在平坝上，仰头看三个鸟巢，看见一只鸟飞来，又一只鸟跟随着飞来。

前面的鸟叼着一根羽毛，后来的鸟叼着一条鱼，鱼晃荡着从我们头顶飞过去。我们看得分明，又十分吃惊。

老饕说：“你看，华阳人和我们，今天也似不在一个‘道中。”

我一直听，这时候想说话，又不知该说什么。于是我出了道考题考大家，我问：“叼鱼的这只鸟和刚才从农家女主人碗里捞面条的，是不是同一只？”

“是。”有人说，“长得像。”

“不是。”有人说，“刚才那只爱素，这只分明喜荤。”

（选自2019年第16期《小小说选刊》，有改动）

赏析

这是一篇情节简单却寓意丰富的小说。小说写“我”和老饕等四人，嫌城里空气质量差，周末去山里呼吸新鲜空气，中午在农家乐吃饭的事。重点就“吃什么”，写人物的对话与回忆。文中两次说他们和华阳人不在一个“道”中，点明主旨。过去，知青着迷于“活跃的蛋白质”，而华阳人“不吃鱼，更不吃青蛙、蛇”。现在，这些城里人提到娃娃鱼、细鳞鲑，男主人“语气是彻底的冷漠”。城里人和华阳人对待野生动物的不同态度，表现出诚朴的华阳人与野生动物、与大自然的和谐关系。几个城里人一边要进山享受自然，一边又要吃野生动物破坏大自然，具有讽刺意味。一只白鸟从女主人饭碗里叼走一根铪铬的细节，生动地表现出了当地人与野生动物、大自然的亲密关系，也衬托出“小夫妻”纯朴的形象。小说注重通过对话、细节描写，对比、插叙等技巧的运用，塑造人物形象、表达主旨。文章用语精练，意味深长，有很强的现实意义。

你认为小说以《鸟巢》为题有什么作用？

（刘斌）（插图/马蜂）