高海侠 宋秀玲

摘   要：核桃树是多年生的深根喜光果树，土壤和气侯条件对核桃的生长发育具有重要影响。简要叙述了核桃的芽接技术及其特点，并对接后管理加以说明。

关键词：核桃;芽接;技术

核桃以它丰富的营养和独特的风味及具有保健功能，被列为干果之首。核桃味甘，性温，归属于肾经、肝经及肺经，具有补肾益经、温肺定喘、润肠通便的作用，可用于腰痛脚弱、尿频、遗尿、阳痿、遗精、久咳喘嗽、肠燥便秘、石淋等疾病;核桃的营养价值比较高，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、氨基酸及多种矿物质元素，可以为人体提供充足的营养物质，有益于大脑发育，并具有保护心脏的作用。但核桃不宜与浓茶同服，对于痰火积热、阴虚火旺及大便溏泄者应少食。

核桃树是多年生的深根喜光果树，土壤和气侯条件对核桃的生长发育具有重要影响。核桃的栽培品种，目前有以下良种：一是早实品种有香玲、鲁光、陕核5号、辽核1号、辽核4号、强特勒、中林1号等;二是晚实品种有清香、西洛3号、礼品1号、礼品2号、晋薄1号、晋薄2号、秦核1号品种。

1   核桃芽接技术介绍

核桃的芽接技术是成活率极高的优点，也是操作简单的芽接方法，已完全代替了枝接，甚至是高接换头。因此，自从芽接技术推广以后，过去的温床嫁接、育苗砧嫁接及室内双舌接蘸蜡再栽入大田等各种枝接方法已不再使用。

芽接主要注意：一是接穗最好是夏季随采随接，避免长途运输，或短暂贮藏。贮藏时间越长，成活率越低，一般贮藏期不宜超过5 d，以免失水或损伤。……