辛树权 刘雅倩 金鸿博

摘   要：采用液体摇瓶培养法，研究了施惠肽菌菇增产素对平菇菌丝体生长情况的影响。以不加施惠肽增产素为基础培养基对照组，试验组在基础培养基上添加施惠肽菌菇增产素，设置4个浓度梯度，分别是1‰、3‰、5‰、7‰。试验结果表明：施惠肽菌菇高效增产素对平菇菌丝生长有促进作用，在5‰浓度施惠肽培养基中的平菇菌丝体生长情况最好。

关键词：施惠肽增产素;平菇;菌丝;生长;影响

平菇（Pleurotus  ostreatus）又名白平菇、侧耳，属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口磨科，是广泛栽培的食用菌品种[1]，是目前食用菌生产中栽培量最大的品种之一[2]。平菇肉肥质嫩、味道鲜美、产量高，是传统的食药两用菌。在平菇培养料中添加一定量的单一肥料、激素等在平菇上的应用已有初步的探讨，但对添加施惠肽在平菇生产中的应用却没有报道。施惠肽食用菌增产剂是黑龙江中道农业科技发展有限公司的一种集营养和生长活性物质于一体的新型绿色无公害有机食用菌肥。在实际生产中，添加一定量的施惠肽食用菌增产剂于培养料中，使菌丝萌发速度、菌丝粗壮程度大大提高，子实体原基的形成速度加快，蘑菇的品质和产量都获得大幅度提高。

本文以平菇为研究对象，采用液体培养基培养法，研究了添加不同浓度的施惠肽菌菇高效增产素对平菇菌丝体生长情况的影响，观察施惠肽菌菇高效增产素对平菇的菌丝生长效果，以探索其在平菇栽培中的应用，为合理施用施惠肽菌菇高效增产素的添加量提供试验依据。……