把水果坏的地方切掉还能吃吗

在日常生活中，人们在吃水果时发现坏了一部分，经常会把坏的地方削掉，剩下好的部分仍然正常吃。事实上，这种由自身霉变引起腐烂的水果，即使将霉变部分切除也是不能吃的，只要肉眼能看到霉变的水果，就意味着有很多病菌已在水果内繁殖生长。水果一旦长霉菌，各种微生物，特别是各种真菌会在腐烂的水果中加快繁殖，并在繁殖过程中产生各种有害物质，这些有害物质又不断从腐烂的部分通过水果的水分渗透，导致整颗水果被污染，所以剩下那些看似未腐烂的、完好的果肉其实也已经被细菌、真菌侵染，只是用肉眼看不到而已。

哪种情况下坏掉的水果是还能吃的呢？如果水果坏掉的地方是外伤，是在运输过程中所造成的磕碰伤，在短时间内食用是没有问题的。另外就是冻伤的水果，可能会因为低温表面变色或者有伤口，冻伤的水果只要把有伤口的部分削掉是可以吃的。虽然这些都可以正常食用，但是要在短时间内尽快食用。

无糖饮料只是“看上去很美”

无糖饮料火了，毕竟这些无糖、低糖饮料能让众多管不住嘴又怕发胖的人，在享受喝冰镇甜饮料过足嘴瘾的同时，心里又少了很多“罪恶感”。不过无糖饮料真的如人们心目中所想的那么完美吗？

无糖饮料中的糖指的是游离糖，包括单糖（如葡萄糖、果糖）和双糖（如蔗糖）。但很多无糖饮料不仅甜，而且比很多有糖饮料还甜，这是因为添加了非糖类的甜味剂，也就是平时我们所说的“代糖”。……