王超　张岩亮

非洲菊别名扶郎花， 为菊科大丁草属多年生宿根草本花卉，原产南非，其花朵硕大，花枝挺拔，花色丰富，花形美丽，花期较长，在世界上广为应用，深受消费者青睐，被称为第五大鲜切花。这种花在保护地条件下栽培可周年开花，且切花率高，一般每株可产花25支以上。一个标准大棚种植 1000 株，年产花25000支，产值可达15万元左右，具有较高的经济效益。

非洲菊属菊科多年生草本，全株具细毛，多数叶为基生，羽状浅裂，头状花序单生。为多年生宿根常绿草本植物，同属植物约45种，喜冬暖夏凉、空气流通、阳光充足的环境，不耐寒，忌炎热。喜肥沃疏松、排水良好、富含腐殖质的沙质壤土，忌粘重土壤，宜微酸性土壤，生长最适pH为6.0～7.0。生长适温20～25℃，冬季适温12～15℃，低于10℃时则停止生长，属半耐寒性花卉，可忍受短期的0℃低温。株高30～45cm，叶基生，叶柄长，叶片长圆状匙形，羽状浅裂或深裂。头状花序单生，高出叶面20～40cm，花径10～12cm，总苞盘状，钟形，舌状花瓣l～2或多轮呈重瓣状，花色有大红、橙红、淡红、黄色等。通常四季有花，以春秋两季最盛。

非洲菊观赏价值极高，应用广泛。盆栽多用来布置各类商业空间，数盆群置，列饰，单盆独摆均可，还可与其他花卉配合使用，建造各类花坛，充当视觉主题，营造富丽堂皇，雍容华贵的热烈气氛。也可用于制作花篮、花束、花环、花圈、瓶插花、壁花，以及胸饰花等花卉装饰的茎、叶、花、果等植物材料。比如月季，康乃馨，菊花和唐菖蒲是世界著名的四大切花，它们的花被人们剪下来后可做各种用途。比如，当作鲜花花束出售或送人，或者用来插花做成花篮或插花艺术品。现代生活中，人们对非洲菊鲜切花的需求量越来越大。

非洲菊鲜切花花色鲜艳，花茎木质化程度低，采收、贮运和瓶插过程中易出现花头下垂、花茎弯曲现象，切花离体后，保持体内水分平衡和营养物质供应是维持其蒸腾作用和呼吸作用生理活动正常进行的关键。有研究指出，切花花瓣在瓶插过程中有两个主要代谢：呼吸作用增強和细胞组成物质的水解。这两个代谢活动导致自身养分的迅速消耗，最终使细胞分解而迅速衰老。非洲菊采后存在的问题还有：温度引起的衰败;微生物和害虫的活动引起的疾病的传播;营养供应问题;光照和水分的补充不足;气体污染问题。所以为了防止这些问题出现，采用保鲜剂对采后的非洲菊进行处理意义重大。运用保鲜剂的作用在于加强非洲菊切花采后的贮藏保鲜工作，一方面可有效延缓非洲菊切花采后的衰老变质速度，另一方面可预防非洲菊切花贮运中易于发生的特殊问题，从而减少非洲菊切花的采后损耗。因此非洲菊采后运输和供应过程中，保鲜技术的开发和应用是一个重要的课题。目前，有关切花采后生理和延缓衰老的研究多集中于月季，香石竹等种类，而有关非洲菊的采后保鲜的相关研究很少。非洲菊的采后保鲜处理和良好的包装对延长非洲菊的瓶插寿命是非常重要的。

切花是脱离母体的活体，大量非洲菊切花采后生理及保鲜技术表明：对切花衰老机理的研究目前要集中在水分代谢、呼吸代谢、细胞内含物、酶活性和膜系统变化、内源激素等几方面。

非洲菊切花在国内外市场需求量很大，其发展前景很好，但是在非洲菊切花保鲜技术研究中从近些年的研究来看研究力度还不够。首先从采后生理来说，对非洲菊采后影响衰老的关键因子仍不明确;其次，非洲菊切花的采收、运输等环节损失较大，没有形成好的冷藏链。

通过实验，在以蔗糖为底液的基础上，分别配制不同浓度硝酸溶液和不不同浓度水杨酸溶液来处理非洲菊，寻找非洲菊切花保鲜的最佳配方，以延长非洲菊鲜切花的寿命。

在以蔗糖为底液的基础上，分别配制不同浓度硝酸溶液和不同浓度水杨酸溶液来处理非洲菊“黄金海岸”，寻找非洲菊切花保鲜的最佳配方，以延长非洲菊鲜切花的寿命。将供试切花“黄金海岸”在水中切留茎杆长为25厘米插入容积为250毫升的三角瓶中，瓶中装有已配制好的保鲜液，插入深度为4.5厘米，每瓶中插3支，将瓶口用棉花塞紧并固定切花，并且每个配方各重复4次。将三角瓶置于室温为15-20℃，相对湿度 50%-70%。每天观察切花的衰老过程。

从对非洲菊“黄金海岸”进行保鲜处理开始计时，截止至非切花枯萎凋零，以花朵2/3外层严重失水萎蔫，花瓣尖端出现枯萎作为寿命结束标志;非洲菊“黄金海岸”花朵完全开放时的花径 ，取其平均值。统计分析采用新复极差分析方法。

通过实验发现3%蔗糖+硝酸银10mg/L，切花瓶插寿命最长，达14.1天，能够有效抑制非洲菊“黄金海岸”切花乙烯的生成，有效延长切花瓶插寿命;在以3%浓度蔗糖为底液的情况下，水杨酸浓度为70mg/l时，切花瓶插寿命最长达15.6天，然而对于切花花径大小的影响无显著效果。

实验表明蔗糖+10mg/L硝酸银为本试验中的最优保鲜配方：可明显延长非洲菊“黄金海岸”瓶插寿命3.3天，推迟了非洲菊切花的衰老，提高了非洲菊切花的观赏价值，但对花径大小影响不明显。3%蔗糖+70mg/L水杨酸为本试验中的最优保鲜配方：可明显延长非洲菊“黄金海岸”瓶插寿命6.5天，推迟了非洲菊切花的衰老，提高了非洲菊切花的观赏价值，但对花径大小影响不明显。

（作者单位：1.062550 河北省任丘市农业农村局;2.075000  河北北方学院）