孙海涛

当前，人们的生活水平日益提升，对于食品安全也有越来越高的要求，在这样的情况下，無公害食品在人们的生活和饮食结构中占据日益重要的地位。结合这样的情况，本文重点探讨和分析无公害红萝卜的生产技术等相关内容，希望本文的简要分析能够为进一步有效促进无公害红萝卜农产品食品安全生产做出一定的贡献。

通常情况下，我们所称之为的无公害蔬菜，主要指的是在蔬菜的生产过程中不会受到有害物质污染的，或其残留量控制在相关标准之内的蔬菜类型。红萝卜是生长期比较短的栽培品种，为了使其质量得以显著提升，符合无公害的要求，就要着重做好无公害标准化生产管理，把握相对应的生产技术。具体的生产技术措施主要体现在以下几个方面。

一、无公害红萝卜生产技术概述

1、进行科学合理的育种

注重做好育苗技术的管理工作，从根本上有效规避病虫苗、弱苗等带入到大田。

2、切实有效的做好相关管理工作

着重做好水肥管理工作，进一步有效应用平衡施肥或配方施肥方法，结合实际情况可以有针对性的施加有机肥，做好NPK配合，土壤施肥的过程中要进一步结合根外追肥方法，补充相对应的微量元素，同时结合实际情况进行科学合理的排水或者灌水。

3、从根本上有效做好病虫害防治工作

在具体的操作过程中要贯彻落实防治结合的基本原则，以预防为主，采取综合性的防治方法，从根本上把握病虫害的具体发生规律，着重应用化学防治技术，有效实现对症下药，适时用药，使药剂交替使用，合理混搭，严格控制好药剂的浓度，用量，次数和安全间隔期等等。

二、无公害红萝卜生产技术分析

1、结合实际情况着重做好相关品种的选择工作

在针对无公害红萝卜品种进行选择的过程中，要尽可能结合具体的种植需求选用抗病、抗逆性更强的品种，同时要确保其优质高产，而且有更加良好的适宜性和商品性，尽可能在本季节适合种植的品种。同时，要控制好品种的质量，确保种子的纯度能够≥90%，净度≥97%，同时也要对其发芽率和水分进行科学合理的控制，相应的标准体现为：发芽率≥96%，水分≤8%。

2、从根本上有效做好整地作畦工作

在整地的过程中要尽可能做到早耕多晒，打碎耙平，同时要尽可能针对基肥进行施足，确保其得到充分的营养供应。对于耕层深度进行科学合理的控制，严格把握，使其能够充分控制在15～20cm。针对这种无公害的红萝卜进行生产，因为是小型的萝卜，所以要尽可能应用平畦栽培方法，针对江南地区而言，属于多雨地区，在这样的情况下要进一步应用深沟高畦栽培方法。

3、着重做好播种工作

在播种的过程中，要按照相对应的生产要求和技术规范来有序操作，确保每667m2用种量为1.5～2.0kg。针对保护地进行栽培，在这样的情况下，要尽可能应用种子催芽的方法来有序进行，选用25～30℃温水对其浸泡，浸种时间充分维持在2～3h，种子出水之后，要应用凉水进行冲洗，冲洗干净之后放到经过处理之后的容器中，然后盖上湿毛巾，控制好容器的温度，在18～22℃的情况下进行催芽，催芽到种皮裂开之后就可以进行播种工作，在播种的过程中可以有效选用条播或撒播方式。使其行距维持在10cm，株距维持在5～7cm。播种的过程中，可以首先进行浇水，播种完成之后进行盖土，或者首先进行播种，盖土完成之后再进一步浇水，选用这样的两种方式。对于盖土厚度也要进行有效的控制，使其维持在1.5～2cm之间。平畦撒播情况下大多数都采用前者，这种方法更适用于寒冷季节进行栽培。

4、着重做好田间管理工作

针对这种无公害的小型萝卜而言，不适宜进行移栽，也不能对其进行补苗。在第一次间苗的时候，要保证其子叶能够充分地展开，在这样的情况下进行田间管理工作，如果有1～2片真叶，在这样的情况下进一步推进第2次的间苗，有3～4片真叶的情况下，结合相应对应的规定的株行距做好定苗管理工作，针对小型的无公害红萝卜而言，因为它的种植密度相对来说比较大，通常情况下可以不实施中耕，有草的情况下，要在第一时间对其进行清理。在浇水的过程中，要结合作物的具体情况，例如，其生育期、降雨、温度等相关因素来进行充分的明确，在播种完成之后，要进一步进行充分的浇水工作，使土壤的有效含水量能够得到充分的控制，超过80%是最为适宜的。

5、切实有效的做好肥水管理

有针对性的结合相对应的NY/T496标准和相应的规定来执行，尽可能不用有毒有害的城市垃圾，污泥或者工业废弃物等等，与此同时不能施用没有经过发酵处理的，不符合无公害标准的有机家栏肥料。针对具体的施肥方法而言，要根据实际的整体情况来有效确定，施入基肥时，基肥量也要得到有效的控制，确保其占据总肥量70%以上，然后进一步结合作物的具体生长情况和实际的肥力地力，以此明确相对应的追肥时间和数量等等。在苗期、叶生长期，可以有针对性的应用0.2%磷酸二氢钾，进行叶面喷肥。

6、进行科学合理的病虫害防治

为了从根本上去确保满足无公害的生产标准，在病虫害防治过程中要尽可能切实做好农业和物理防治措施。在具体的操作过程中，要尽可能选用无病虫害、抵抗能力更强的品种，要尽可能运用抗病一代杂种或良种;然后进行科学合理的布局，在实际的操作环节中要有效实施轮作倒茬;同时要关注灌水、排水，从根本上避免土壤出现积水或者干旱等情况。拔除杂草以降低病虫源数量。保护地栽培过程中可以有效应用黄板诱杀、银灰色膜避蚜和防虫网阻隔等相对应的防治措施，如果是大面积陆地栽培的话，可以有针对性的应用杀虫灯，对害虫实施相对应的捕杀。在迫不得已必须应用化学药剂的时候，要对其进行科学合理的混用、轮换、交替用药等，以此防止病虫害抗性的危害。防治蚜虫每667m2可用10%吡虫啉10～20g，对水40kg喷雾。

总而言之，从上面的分析中能够充分看出，针对无公害红萝卜进行生产的过程中，要着重把握相关方面的技术要点，充分符合无公害的相关标准和要求，以此在实践中落实各项生产技术，确保红萝卜的产量和质量得到显著增强。

（作者单位：150500黑龙江省哈尔滨市呼兰区康金街道办事处公共事务中心）